Las vemos en todas partes, esas pequeñas botellas de contenido colorido, llenas de agua y buenas frutas. ¿El agua detox, nueva aliada para adelgazar, embellecer y cuidar la salud? En cualquier caso, estas aguas naturalmente aromatizadas son beneficiosas, refrescantes y, sobre todo, deliciosas. En una palabra, alternativas perfectas a las bebidas azucaradas industriales. Aquí tienes 8 recetas de agua detox para preparar en casa.
Sommaire
¿Qué es el agua detox?
El agua detox, o detox water, es en realidad un agua aromatizada de forma natural mediante la adición de frutas, verduras, hierbas aromáticas, especias e incluso flores. El concepto viene directamente de Estados Unidos y se inscribe en la tendencia del «healthy living». Los beneficios del agua detox son evidentes, aunque siempre vale la pena recordarlos:
Anima a hidratarse con mayor abundancia. Y allí donde un simple agua sin gas puede parecer aburrida e insípida, el agua detox resulta más apetecible, ya que distintos ingredientes han macerado en ella. Y nunca se insistirá lo suficiente: la hidratación es la base de todo, pues permite depurar el organismo, activar los órganos emuntorios, evitar la retención de líquidos o incluso estimular la digestión…
Los distintos ingredientes, al macerar en el agua, liberan todos sus beneficios: vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes. ¡Un auténtico plus para el organismo!
El agua detox es prácticamente libre de calorías, al contrario que muchas aguas aromatizadas comerciales, pero también que los smoothies, zumos detox y otras bebidas que presumen de saludables… ¡pero que no lo son tanto!
¿Cómo preparar un agua detox casera?
No hay nada más sencillo… Basta con cortar trozos de frutas y/o verduras, depositarlos en una jarra o botella y añadir agua (mineral, de manantial, con gas o del grifo, filtrada si es posible). También se pueden añadir hierbas frescas, especias o incluso pétalos de flores frescas. A continuación, hay que dejar infusionar los ingredientes durante un mínimo de 30 minutos antes de degustar (lo ideal es esperar un poco más, unas 2 horas). El pequeño consejo que marca la diferencia: cuanto más finos se corten los ingredientes, mejor será el resultado, ya que los aromas y micronutrientes se difunden con mayor intensidad. Por último, un agua detox puede conservarse uno o dos días en la nevera. Pasado ese tiempo, pierde sus cualidades gustativas y nutricionales. ¿Lista para preparar tus aguas detox? Aquí tienes algunas recetas, aunque las posibilidades son infinitas.
Receta de agua detox no1: El agua de Sassy
Sin duda el agua detox por la que todo empezó… Fue creada por una periodista, Cynthia Sass, para perder peso tras su parto. Es especialmente drenante, además de energizante. Para prepararla, necesitarás:
- 2 litros de agua
- 1 c. de café de jengibre rallado
- 1 pepino cortado en rodajas
- 1 limón sin tratar, cortado en trozos
- 12 hojas de menta
Receta de agua detox no2: El agua especiada
Esta segunda agua detox casera es tremendamente reconfortante. Su punto fuerte: ayuda a la digestión y contribuye además a reducir la glucemia y el colesterol en sangre. Se recomienda especialmente después de comidas copiosas (como las de fin de año). Para prepararla, necesitas:
- Un litro de agua
- Una o dos ramas de canela
- Una o dos manzanas (¡la variedad es a tu elección! La Granny Smith es más ácida, la Golden Delicious más suave…), cortadas en láminas
Receta de agua detox no3: El agua de cítricos
Esta agua detox casera se parece a un refresco, ¡pero sin las calorías! Además, es una fuente de energía increíble. Ideal para preparar en invierno, que es la plena temporada de los cítricos. Otro dato destacable: los extractos de pomelo, limón y naranja son conocidos por sus propiedades depurativas y lipolíticas… La preparación es de lo más sencilla, basta con mezclar:
- Un litro de agua con gas
- Un pomelo sin tratar, cortado en finas láminas
- Una naranja sin tratar, también cortada
- Un limón sin tratar, en trozos
- Una lima sin tratar, también cortada en trozos
Receta de agua detox no4: El agua anisada
Si eres propensa a los gases y la hinchazón, quizás deberías apostar por esta agua detox casera. Favorece la digestión (el romero es amigo del hígado) y ayuda a recuperar un vientre más plano (el hinojo es antiespasmódico). También es eficaz para calmar las náuseas. Los ingredientes beneficiosos son los siguientes:
- Un litro de agua fría
- ½ bulbo de hinojo, cortado en láminas
- ½ pepino, cortado en rodajas
- 3-4 ramitas de romero fresco
Receta de agua detox no5: El agua de verano
Si buscas una receta de agua detox especial para el verano, esta debería ser la indicada. Es muy drenante, ya que los ingredientes que la componen están repletos de agua. Pero no te confundas: es sabrosa, refrescante y verdaderamente depurativa. Para prepararla, necesitarás:
- Un litro y medio de agua
- Medio melón, pelado y cortado en trozos pequeños
- Un cuarto de sandía, sin pepitas, pelada y cortada en dados
- Un limón sin tratar, cortado en rodajas
- Dos puñados de hojas de menta
Receta de agua detox no6: El agua rosa
Un agua casera de sabor especialmente delicado. Pero no te dejes engañar: está repleta de vitamina C antioxidante y antifatiga. Además, es especialmente favorable para una buena microcirculación (la rosa es venotónica y la fresa protege las arterias). Se prepara de forma muy sencilla:
- Un litro de agua
- 200-300 g de fresas, sin rabillo, lavadas y cortadas
- Una lima sin tratar, cortada en rodajas
- 2 puñados de pétalos de rosa, frescos o secos
Receta de agua detox no7: El agua buena cara
Otra agua detox estival que te hidratará de forma inteligente. Aquí apostamos por frutas ricas en vitaminas para estimular el organismo, pero también la piel. La receta se completa con una especia, el anís estrellado, de múltiples propiedades: diurético, hipotensor, digestivo. Necesitas:
- Un litro de agua
- 4-5 estrellas de anís estrellado
- 2 albaricoques, cortados en trozos
- 2 melocotones o nectarinas, también cortados
Receta de agua detox no8: El agua dulzura
Otra receta sabrosa y delicada, a base de bayas rojas ricas en pigmentos antioxidantes. Les añadiremos un toque de dulzura gracias a la vainilla, y carácter con una pizca de lavanda. Un agua detox calmante y relajante, perfecta como bebida de noche. Para prepararla:
- Un litro de agua
- Uno o dos puñados de frambuesas
- Uno o dos puñados de arándanos ligeramente aplastados (para liberar su jugo)
- Una vaina de vainilla abierta a lo largo
- 2-3 ramitas de lavanda
Receta de agua detox no9: El agua verde
Una receta algo más sorprendente, pero verdaderamente depurativa. Contiene apio, la estrella de las verduras depurativas. Ideal para liberar tu organismo de todas las toxinas y recuperar tu vitalidad. Y además, es perfecta para la digestión.
- Un litro de agua
- Un pepino, cortado en finas rodajas
- Un limón sin tratar, cortado en trozos
- Dos ramas de apio, cortadas a lo largo
No dudes en crear tus propias aguas detox. La granada, la mora, la albahaca, el calabacín, la pera, el tomillo o el kiwi son otros ingredientes a tener en cuenta para elaborar tus aguas detox en casa.