Las vemos en todas partes, esas pequeñas botellas de contenido colorido, llenas de agua y buenas frutas. ¿El agua detox es una simple moda o un buen hábito de verdad? En cualquier caso, estas aguas aromatizadas de forma natural son refrescantes y, sobre todo, deliciosas. En una palabra, son alternativas perfectas a las bebidas azucaradas industriales. Aquí tienes lo que debes saber para prepararlas y 9 recetas de agua detox para hacer en casa.
¿Qué es el agua detox?
El agua detox, o detox water, es en realidad un agua aromatizada de forma natural con frutas, verduras, hierbas aromáticas, especias e incluso flores. El concepto viene directamente de Estados Unidos y forma parte de la tendencia del «healthy living». Lo que tiene a su favor se resume en unos pocos puntos que siempre vale la pena recordar:
Anima a hidratarse con mayor abundancia. Y allí donde una simple agua sin gas puede parecer aburrida e insípida, el agua detox resulta más apetecible, ya que distintos ingredientes han macerado en ella. Y nunca se insistirá lo suficiente: beber bastante a lo largo del día es una de las bases de unos buenos hábitos de vida. Si te interesa el tema, también hemos dedicado un artículo a la retención de líquidos.
Los distintos ingredientes, al macerar en el agua, le aportan su sabor, su aroma y, a veces, su color: ¡eso es lo que hace que cada receta sea única!
El agua detox es prácticamente libre de calorías, al contrario que muchas aguas aromatizadas comerciales, pero también que los smoothies, zumos detox y otras bebidas que presumen de saludables… ¡pero que no lo son tanto!
¿Cómo preparar un agua detox casera?
No hay nada más sencillo… Basta con cortar trozos de frutas y/o verduras, ponerlos en una jarra o botella y añadir agua (mineral, de manantial, con gas o del grifo, filtrada si es posible). También se pueden añadir hierbas frescas, especias o incluso pétalos de flores frescas. A continuación, hay que dejar infusionar los ingredientes durante un mínimo de 30 minutos antes de tomarla (lo ideal es esperar un poco más, unas 2 horas). El pequeño consejo que marca la diferencia: cuanto más finos se corten los ingredientes, mejor será el resultado, ya que los aromas se difunden más. Por último, un agua detox puede conservarse uno o dos días en la nevera. Pasado ese tiempo, pierde sabor y frescor. ¿Te animas a preparar tus aguas detox? Aquí tienes algunas recetas, aunque las posibilidades son infinitas.
Nuestras 9 recetas de agua aromatizada casera
Receta de agua detox no1: El agua de Sassy
Sin duda el agua detox con la que todo empezó… La creó una periodista, Cynthia Sass, tras su parto. Es fresca y tiene un toque ácido muy agradable. Si te gustan las bebidas caseras, encontrarás más ideas en nuestro artículo. Para prepararla, necesitarás:
- 2 litros de agua
- 1 c. de café de jengibre rallado
- 1 pepino cortado en rodajas
- 1 limón sin tratar, cortado en trozos
- 12 hojas de menta
Receta de agua detox no2: El agua especiada
Esta segunda agua detox casera es de lo más reconfortante. Su punto fuerte: el dúo de manzana y canela, suave y aromático, resulta muy agradable después de comidas copiosas (como las de fin de año). Para prepararla, necesitas:
- Un litro de agua
- Una o dos ramas de canela
- Una o dos manzanas (¡la variedad es a tu elección! La Granny Smith es más ácida, la Golden Delicious más suave…), cortadas en láminas
Receta de agua detox no3: El agua de cítricos
Esta agua detox casera se parece muchísimo a un refresco, ¡pero sin las calorías! Ideal para preparar en invierno, que es plena temporada de cítricos. El pomelo, el limón y la naranja le dan un sabor vivo y chispeante. La preparación es de lo más sencilla, basta con mezclar:
- Un litro de agua con gas
- Un pomelo sin tratar, cortado en finas láminas
- Una naranja sin tratar, también cortada
- Un limón sin tratar, en trozos
- Una lima sin tratar, también cortada en trozos
Receta de agua detox no4: El agua anisada
Aquí tienes un agua detox casera con notas anisadas gracias al dúo de hinojo y romero, que combina muy bien con el frescor del pepino. Si sueles tener gases e hinchazón, debes saber que ninguna bebida los hace desaparecer por sí sola: si las molestias o las náuseas persisten, consulta a un médico. Y para más ideas, descubre nuestra selección de bebidas para el día a día. Los ingredientes son los siguientes:
- Un litro de agua fría
- ½ bulbo de hinojo, cortado en láminas
- ½ pepino, cortado en rodajas
- 3-4 ramitas de romero fresco
Receta de agua detox no5: El agua de verano
Si buscas una receta de agua detox especial para el verano, esta es la tuya. Los ingredientes que la componen están llenos de agua, para una bebida ligera, sabrosa y refrescante que encaja de forma natural en tus hábitos diarios. Para prepararla, necesitarás:
- Un litro y medio de agua
- Medio melón, pelado y cortado en trozos pequeños
- Un cuarto de sandía, sin pepitas, pelada y cortada en dados
- Un limón sin tratar, cortado en rodajas
- Dos puñados de hojas de menta
Receta de agua detox no6: El agua rosa
Un agua casera de sabor especialmente delicado. Las fresas y la lima le dan un color precioso y un toque ácido, que los pétalos de rosa suavizan. Si quieres seguir leyendo, descubre también nuestro artículo sobre las plantas y las piernas. Se prepara de forma muy sencilla:
- Un litro de agua
- 200-300 g de fresas, sin rabillo, lavadas y cortadas
- Una lima sin tratar, cortada en rodajas
- 2 puñados de pétalos de rosa, frescos o secos
Receta de agua detox no7: El agua buena cara
Otra agua detox veraniega que te hidratará de forma deliciosa. El albaricoque y el melocotón le aportan un dulzor afrutado y, ya que estás, descubre también nuestros consejos para cuidar la piel. La receta se completa con una especia de aroma anisado, el anís estrellado. Y si buscas más ideas, echa un vistazo a nuestra selección de bebidas para después de comer. Necesitas:
- Un litro de agua
- 4-5 estrellas de anís estrellado
- 2 albaricoques, cortados en trozos
- 2 melocotones o nectarinas, también cortados
Receta de agua detox no8: El agua dulzura
Otra receta sabrosa y delicada, a base de frutos rojos de colores vivos. Les añadimos un toque de dulzor con la vainilla y carácter con una pizca de lavanda. Un agua detox de notas suaves y florales, perfecta como bebida de noche. Para prepararla:
- Un litro de agua
- Uno o dos puñados de frambuesas
- Uno o dos puñados de arándanos ligeramente aplastados (para liberar su jugo)
- Una vaina de vainilla abierta a lo largo
- 2-3 ramitas de lavanda
Receta de agua detox no9: El agua verde
Una receta algo más sorprendente, pero que merece mucho la pena. Lleva apio, de sabor fresco y ligeramente salado, que combina muy bien con el pepino y el limón. Una buena forma de recuperar el placer de beber agua. Si te interesa el tema, también tenemos un artículo sobre las toxinas y otro con trucos para la digestión.
- Un litro de agua
- Un pepino, cortado en finas rodajas
- Un limón sin tratar, cortado en trozos
- Dos ramas de apio, cortadas a lo largo
¿Qué receta elegir según el momento?
Todas estas aguas se preparan de la misma manera, pero algunas encajan mejor en un momento concreto. En invierno, aprovecha la temporada de cítricos con el agua de cítricos (n.º 3). Con el buen tiempo, el agua de verano (n.º 5) y el agua buena cara (n.º 7) dan protagonismo al melón, la sandía, los albaricoques y los melocotones. Después de una comida algo copiosa, piensa más bien en el agua especiada (n.º 2) o en el agua anisada (n.º 4). Y si te apetece una bebida suave para la noche, el agua dulzura (n.º 8), con vainilla y lavanda, es la opción ideal.
No dudes en crear tus propias aguas detox. La granada, la mora, la albahaca, el calabacín, la pera, el tomillo o el kiwi son otros ingredientes a tener en cuenta para elaborar tus aguas detox en casa.
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