9 ricette di acqua aromatizzata da fare in casa

Le vediamo ovunque, queste piccole bottiglie dai colori vivaci, piene d’acqua e di buona frutta. L’acqua detox: semplice moda o vera buona abitudine? In ogni caso, queste acque naturalmente aromatizzate sono dissetanti e soprattutto deliziose. In una parola: perfette alternative alle bevande zuccherate industriali. Ecco cosa sapere per prepararle, e poi 9 ricette di acqua detox da preparare a casa.

Cos’è l’acqua detox?

L’acqua detox, o detox water, è in realtà un’acqua aromatizzata naturalmente con l’aggiunta di frutta, verdura, erbe aromatiche, spezie e persino fiori. Il concetto arriva direttamente dagli Stati Uniti e si inserisce nel movimento dell’«healthy living». I suoi punti di forza si riassumono in poche parole, ma vale comunque la pena ricordarli:

Incoraggia a idratarsi in modo più abbondante. E laddove una semplice acqua naturale può sembrare noiosa e insipida, l’acqua detox è più golosa, poiché diversi ingredienti vi hanno macerato. E non lo si ripeterà mai abbastanza: bere a sufficienza durante tutta la giornata fa parte delle basi di uno stile di vita sano. Se l’argomento vi interessa, abbiamo dedicato un articolo anche alla ritenzione idrica.

I vari ingredienti, macerando nell’acqua, vi rilasciano tutti i loro aromi: sapore, profumo e a volte anche colore. Un vero valore aggiunto per ogni ricetta, che diventa così unica!

L’acqua detox è praticamente priva di calorie, al contrario di molte acque aromatizzate in commercio, ma anche degli smoothie, dei succhi detox e di altre bevande che si vogliono healthy… ma non lo sono poi così tanto!

Come preparare un’acqua detox fatta in casa?

Non c’è niente di più semplice… Basta tagliare a pezzi della frutta e/o verdura, metterla in una caraffa o in una bottiglia e aggiungere dell’acqua (minerale, di sorgente, frizzante o del rubinetto, filtrata se possibile). Si possono aggiungere anche erbe fresche, spezie o persino petali di fiori freschi. Occorre poi lasciare in infusione gli ingredienti per almeno 30 minuti prima di gustare (l’ideale è aspettare un po’ di più, circa 2 ore). Il piccolo consiglio che fa la differenza: più gli ingredienti sono tagliati finemente, migliore è il risultato, perché gli aromi si diffondono maggiormente. Infine, un’acqua detox si conserva uno o due giorni in frigorifero. Oltre questo tempo, perde il suo sapore e la sua freschezza. Allora, pronte a preparare le vostre acque detox? Ecco alcune ricette, ma sappiate che le possibilità sono infinite!

Le nostre 9 ricette di acqua aromatizzata fatta in casa

Ricetta acqua detox n^o1: L’acqua di Sassy

Probabilmente l’acqua detox da cui è partito tutto… È stata creata da una giornalista, Cynthia Sass, dopo il parto. Fresca e acidula, ha aperto la strada a tante altre bevande fatte in casa. Per prepararla, avrete bisogno di:

• 2 litri d’acqua
• 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
• 1 cetriolo tagliato a rondelle
• 1 limone non trattato, tagliato a pezzi
• 12 foglie di menta

Ricetta acqua detox n^o2: L’acqua speziata

Ecco una seconda acqua detox fatta in casa estremamente confortante. Il suo punto di forza: l’abbinamento mela e cannella, dolce e profumato, è molto piacevole dopo i pasti un po’ abbondanti (come quelli delle feste di fine anno). Per prepararla, occorre:

• Un litro d’acqua
• Uno o due bastoncini di cannella
• Una o due mele (la scelta della varietà è vostra! La Granny Smith è più acidula, la Golden Delicious più dolce…), tagliate a fettine

Ricetta acqua detox n^o3: L’acqua agli agrumi

Quest’acqua detox fatta in casa assomiglia in modo sorprendente a una bibita, senza le calorie! Da preparare preferibilmente in inverno, poiché è la piena stagione degli agrumi. Il pompelmo, il limone e l’arancia le donano un gusto vivace, mentre l’acqua frizzante aggiunge una nota effervescente. La preparazione è semplicissima, basta mescolare:

• Un litro d’acqua frizzante
• Un pompelmo non trattato, tagliato a fettine sottili
• Un’arancia non trattata, anch’essa affettata
• Un limone non trattato, a pezzi
• Un lime non trattato, anch’esso tagliato a pezzi

Ricetta acqua detox n^o4: L’acqua all’anice

Se siete soggette ai gonfiori addominali, sappiate che nessuna bevanda li fa sparire da sola: se il fastidio o la nausea persistono, è meglio chiedere il parere di un medico. Il rosmarino è un’erba dal profumo intenso e il finocchio ha note di anice: una buona coppia, che si sposa anche con la freschezza del cetriolo. Per altre idee, ecco la nostra selezione di bevande di tutti i giorni. Gli ingredienti sono i seguenti:

• Un litro d’acqua fresca
• ½ bulbo di finocchio, tagliato a fettine
• ½ cetriolo, tagliato a rondelle
• 3-4 rametti di rosmarino fresco

Ricetta acqua detox n^o5: L’acqua estiva

Se cercate una ricetta di acqua detox speciale per l’estate, questa fa al caso vostro. Gli ingredienti che la compongono sono ricchi d’acqua, per una bevanda leggera, saporita e dissetante, che trova naturalmente posto nelle vostre abitudini quotidiane (per altri spunti, ecco il nostro articolo dedicato al corpo). Per prepararla, vi servirà:

• Un litro e mezzo d’acqua
• Mezzo melone, sbucciato e tagliato a piccoli pezzi
• Un quarto di anguria, privata dei semi, sbucciata e tagliata a cubetti
• Un limone non trattato, tagliato a rondelle
• Due manciate di foglie di menta

Ricetta acqua detox n^o6: L’acqua rosa

Ecco un’acqua fatta in casa dal sapore particolarmente delicato. Ma non lasciatevi ingannare: è ricca di carattere, con la fragola e il lime che le donano un bel colore e una nota acidula, addolcita dai petali di rosa. È inoltre l’occasione per leggere anche il nostro articolo su piante e gambe. Si prepara in modo semplicissimo:

• Un litro d’acqua
• 200-300 g di fragole, private del picciolo, lavate e tagliate
• Un lime non trattato, tagliato a rondelle
• 2 manciate di petali di rosa, freschi o essiccati

Ricetta acqua detox n^o7: L’acqua buona cera

Un’altra acqua detox estiva, che vi idrata in modo goloso. Puntiamo qui su frutti dal gusto dolce, albicocche e pesche, e già che ci siete, scoprite anche i nostri consigli per la pelle! La ricetta è completata da una spezia dal profumo di anice, l’anice stellato, che si ritrova spesso nelle bevande dopo i pasti. Vi occorre:

• Un litro d’acqua
• 4-5 stelle di anice stellato
• 2 albicocche, tagliate a pezzi
• 2 pesche o nettarine, anch’esse affettate

Ricetta acqua detox n^o8: L’acqua dolcezza

Un’altra ricetta saporita e delicata, a base di frutti di bosco dai colori vivaci. Vi aggiungeremo un tocco di dolcezza grazie alla vaniglia, e carattere con un accenno di lavanda. Un’acqua detox dalle note dolci e floreali, perfetta come bevanda serale. Per prepararla, occorre:

• Un litro d’acqua
• Una o due manciate di lamponi
• Una o due manciate di mirtilli leggermente schiacciati (per liberare il loro succo)
• Un baccello di vaniglia inciso per la lunghezza
• 2-3 rametti di lavanda

Ricetta acqua detox n^o9: L’acqua verde

Una ricetta un po’ più sorprendente, ma davvero da provare. Contiene infatti il sedano, la verdura fresca per eccellenza, che si sposa bene con cetriolo e limone. È ideale per arricchire le vostre buone abitudini e ritrovare la vostra voglia di bere acqua. E per finire un pasto con una nota fresca, perché non berne un bel bicchiere? Vi aspettano anche i nostri consigli sulla digestione!

• Un litro d’acqua
• Un cetriolo, tagliato a rondelle sottili
• Un limone non trattato, tagliato a pezzi
• Due gambi di sedano, tagliati per la lunghezza

Quale ricetta scegliere in base al momento?

Tutte queste acque si preparano allo stesso modo, ma alcune si adattano meglio a un momento preciso. In inverno, approfittate della stagione degli agrumi con l’acqua agli agrumi (n. 3). Con la bella stagione, l’acqua estiva (n. 5) e l’acqua buona cera (n. 7) mettono in primo piano melone, anguria, albicocche e pesche. Dopo un pasto un po’ abbondante, pensate piuttosto all’acqua speziata (n. 2) o all’acqua all’anice (n. 4). E per una bevanda serale all’insegna della dolcezza, l’acqua dolcezza (n. 8), alla vaniglia e alla lavanda, è l’ideale. In ogni caso, lasciate in infusione almeno 30 minuti e conservate la vostra preparazione in frigorifero, uno o due giorni al massimo.

Non esitate a creare voi stesse altre acque detox. Il melograno, la mora, il basilico, la zucchina, la pera, il timo o il kiwi sono altri ingredienti da considerare per creare le vostre acque detox a casa.

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