Las autoridades sanitarias recomiendan comer 5 raciones de frutas y verduras al día para mantenerse en buena salud. De acuerdo, pero ¿es recomendable tomar fruta por la noche? Al ser dulce, ¿no corre el riesgo de engordar? Y, sobre todo, ¿conviene elegir una fruta en particular para la cena cuando se cuida la línea?
¿Hay que comer fruta en la cena?
No existe ninguna contraindicación para comer fruta por la noche, ¡todo lo contrario! Son alimentos variados que encajan plenamente en una alimentación equilibrada. Y a quienes afirman que la fruta, por ser dulce, engorda, les respondemos que todo depende de la cantidad. Un exceso de fruta puede, por supuesto, repercutir en el peso, ya que es rica en fructosa. Pero el organismo asimila bien este azúcar: 2-3 piezas de fruta al día encajan sin problema en una alimentación equilibrada.
En cuanto al momento ideal para consumirlas, las opiniones difieren. Algunos prefieren tomarlas entre comidas en lugar de como postre (lee también nuestro artículo sobre las hinchazones). Otra opción muy sencilla: comerlas al inicio de la comida. Aportan fibra y, en general, se toleran bien.
Pero, ¿hay frutas que conviene priorizar por la noche cuando se cuida la línea?
Fruta no1: el kiwi
Esta pequeña fruta exótica tiene su sitio por la noche. Por un lado, el kiwi es una fruta ligera que no engorda si se toma con moderación: solo 60 kcal por 100 g. Por otro, se disfruta fácilmente al natural, en macedonia o como entrante. Y por último: creer que su vitamina C podría perjudicar el descanso es un error, así que nada te obliga a reservarlo para el desayuno.
Fruta no2: la fresa
La ligereza hecha fruta. Muy baja en azúcar, poco calórica (39 kcal por 100 g) y rica en potasio y en vitamina B9, la fresa tiene su sitio en la cena. Además, puede servirse como entrante: sopa de fresa y remolacha, ensalada de rúcula con fresas y feta, o ensalada de tomate y fresas con albahaca. ¡Nos encanta!
Fruta no3: la pera
Un toque de dulzura con esta fruta otoñal absolutamente deliciosa. La pera, pues de ella se trata, tiene la ventaja de ser ligera en calorías (60 kcal por 100 g) y de presentarse en múltiples variedades. Firme o mantecosa, sutilmente perfumada, puede enriquecer una ensalada o, ligeramente salteada, acompañar una carne blanca. Déjate tentar: tiene todo su sitio en la cena.
Fruta no4: la manzana
Apostemos por un clásico: la manzana sigue siendo un clásico de las comidas ligeras. Es rica en pectina, una fibra soluble. Se suele tomar al inicio de la comida y también figura en nuestra selección de tentempiés. Además, se prepara con gran facilidad, tanto cruda como cocinada. Una base de siempre.
Fruta no5: el aguacate
Sí, el aguacate es una fruta, aunque en nuestras latitudes se consuma como verdura. Es cierto que aporta calorías (205 kcal por 100 g, nada menos), pero no son calorías vacías: grasas saludables, poco azúcar, magnesio, fibra y triptófano. ¿Qué más se puede pedir?
Fruta no6: la piña
Es difícil hablar de cenas ligeras sin mencionar la piña, que contiene bromelina (una enzima). Su fama de «quemagrasa», en cambio, no se apoya en pruebas. Además, es muy fácil de cocinar y acompaña a la perfección los pescados grasos (gracias a su acidez natural) y las carnes blancas. ¡Invítala a cenar!
Y para la barriga, ¿qué fruta tomar por la noche?
La respuesta es sencilla: ninguna fruta actúa sobre una zona concreta del cuerpo, y la barriga no es una excepción. Ni el kiwi ni la piña, como tampoco el resto de frutas de esta lista, van dirigidos a esa parte del cuerpo. Tienen todo su sitio en la cena, pero como parte de una alimentación variada y equilibrada, acompañada de actividad física regular. Son estos hábitos en su conjunto, mucho más que un alimento concreto, los que cuentan para la silueta.
Preguntas frecuentes
¿El kiwi engorda por la noche?
No, si se toma con moderación. El kiwi es ligero (60 kcal por 100 g). Eso de que su vitamina C quita el sueño es un mito. Tiene, por tanto, todo su sitio en la cena, por ejemplo al inicio de la comida.
¿Qué fruta engorda por la noche?
Ninguna fruta engorda por sí sola, ni por la noche ni a cualquier otra hora del día: lo que puede pesar es el exceso, ya que la fruta contiene fructosa. Quédate en 2-3 piezas al día y modera la ración de las más calóricas, como el aguacate (205 kcal por 100 g).
¿Qué fruta tomar antes de dormir?
El kiwi, el aguacate y la piña son buenas opciones al final del día. El kiwi es ligero, el aguacate aporta magnesio y triptófano, y la piña combina muy bien con los pescados grasos. Mejor tomarlos en la cena, al inicio de la comida.
¿Qué fruta cenar cuando se cuida la línea?
Elige frutas ligeras: la fresa (39 kcal por 100 g), el kiwi y la pera (60 kcal por 100 g), o la manzana. A mucha gente le gusta tomarlas al inicio de la comida.
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