9 receitas de água aromatizada para fazer em casa

Vemo-las em todo o lado, essas pequenas garrafas de conteúdo colorido, cheias de água e frutas frescas. A água detox é uma simples moda passageira ou um bom hábito a sério? Em todo o caso, estas águas naturalmente aromatizadas são refrescantes e, acima de tudo, deliciosas. Em suma, são alternativas perfeitas às bebidas açucaradas industriais. Eis o que precisa de saber para as preparar, seguido de 9 receitas de água detox para fazer em casa.

O que é uma água detox?

A água detox, ou detox water, é na verdade uma água aromatizada de forma natural pela adição de frutas, legumes, ervas aromáticas, especiarias e até flores. O conceito vem diretamente dos Estados Unidos e insere-se na tendência do «healthy living». As suas vantagens resumem-se em poucos pontos, que vale sempre a pena recordar:

Encoraja a hidratar-se mais abundantemente. E onde uma simples água sem gás pode parecer aborrecida e insípida, a água detox é mais apetecível, pois diferentes ingredientes maceraram nela. E nunca é demais repetir: beber o suficiente ao longo do dia faz parte das bases de um estilo de vida saudável. Se o tema lhe interessa, dedicámos também um artigo à retenção de líquidos.

Os diferentes ingredientes, ao macerarem na água, libertam todos os seus aromas: sabor, perfume e, por vezes, cor. Um verdadeiro reforço para o prazer de beber, que torna cada receita única!

A água detox é praticamente isenta de calorias, ao contrário de muitas águas aromatizadas comerciais, mas também dos smoothies, sumos detox e outras bebidas que se querem healthy… mas que nem sempre o são!

Como preparar uma água detox caseira?

Não há nada mais fácil… Basta cortar pedaços de frutas e/ou legumes, colocá-los num jarro ou numa garrafa e adicionar água (mineral, de nascente, com gás ou da torneira, filtrada se possível). Podem também acrescentar-se ervas frescas, especiarias ou até pétalas de flores frescas. De seguida, deixa-se infundir os ingredientes durante no mínimo 30 minutos antes de saborear (o ideal é aguardar um pouco mais, cerca de 2h). O pequeno conselho que faz toda a diferença: quanto mais finos forem os ingredientes cortados, melhor o resultado, pois os aromas libertam-se com mais intensidade. Por fim, uma água detox pode conservar-se um a dois dias no frigorífico. Passado esse tempo, perde as suas qualidades gustativas e deixa de estar tão fresca. Então, pronta para preparar as suas águas detox? Aqui ficam algumas receitas, mas saiba que as possibilidades são infinitas!

As nossas 9 receitas de água aromatizada caseira

Receita de água detox n^o1: A água de Sassy

Sem dúvida a água detox pela qual tudo começou… Foi criada por uma jornalista, Cynthia Sass, após o parto. Fresca e com um toque ácido, abriu caminho a muitas outras bebidas caseiras. Para a preparar, vai precisar de:

• 2 litros de água
• 1 c. de chá de gengibre ralado
• 1 pepino cortado em rodelas
• 1 limão não tratado, cortado em pedaços
• 12 folhas de hortelã

Receita de água detox n^o2: A água especiada

Eis uma segunda água detox caseira extremamente reconfortante. O seu ponto forte: a dupla maçã e canela, suave e aromática. É por isso muito agradável após refeições mais abundantes (como as de fim de ano). Para a preparar, é necessário:

• Um litro de água
• Um ou dois paus de canela
• Uma a duas maçãs (a escolha da variedade é sua! A Granny Smith é mais ácida, a Golden Delicious mais suave…), cortadas em lâminas

Receita de água detox n^o3: A água de citrinos

Esta água detox caseira lembra muito um refrigerante, mas sem as calorias! Prefira prepará-la no inverno, pois é a plena época dos citrinos. A toranja, o limão e a laranja dão-lhe um sabor vivo e efervescente. A preparação é muito simples, basta misturar:

• Um litro de água com gás
• Uma toranja não tratada, cortada em finas lâminas
• Uma laranja não tratada, igualmente cortada
• Um limão não tratado, em pedaços
• Uma lima não tratada, também cortada em pedaços

Receita de água detox n^o4: A água anisada

Se sofre de inchaço abdominal, saiba que nenhuma bebida o faz desaparecer por si só: se o desconforto ou as náuseas persistirem, consulte um médico. O alecrim e o funcho dão-lhe notas anisadas, e o pepino um toque fresco. É também uma boa ocasião para descobrir, para mais ideias, a nossa seleção de bebidas do dia a dia. Os ingredientes são os seguintes:

• Um litro de água fresca
• ½ bolbo de funcho, cortado em lâminas
• ½ pepino, cortado em rodelas
• 3-4 ramos de alecrim fresco

Receita de água detox n^o5: A água de verão

Se procura uma receita de água detox especial para o verão, esta deverá ser a escolha certa. Os ingredientes que a compõem são ricos em água, para uma bebida leve, saborosa e refrescante, que se integra naturalmente nos hábitos do dia a dia. Para a preparar, vai precisar de:

• Um litro e meio de água
• Meio melão, descascado e cortado em pequenos pedaços
• Um quarto de melancia, sem sementes, descascada e cortada em cubos
• Um limão não tratado, cortado em rodelas
• Duas mãos-cheias de folhas de hortelã

Receita de água detox n^o6: A água rosada

Eis uma água caseira de sabor particularmente delicado. Mas não se deixe enganar: é rica em cor e em carácter, graças aos morangos e à lima, com um toque ácido suavizado pelas pétalas de rosa. Além disso, é uma boa ocasião para descobrir o nosso artigo sobre as plantas e as pernas. Prepara-se de forma muito simples:

• Um litro de água
• 200-300 g de morangos, sem pedúnculo, lavados e cortados
• Uma lima não tratada, cortada em rodelas
• 2 mãos-cheias de pétalas de rosa, frescas ou secas

Receita de água detox n^o7: A água boa aparência

Outra água detox estival, que a hidratará de forma deliciosa. Apostamos aqui em frutas ricas em sabor, o damasco e o pêssego, e, já agora, descubra os nossos conselhos para cuidar também da sua pele! A receita é completada por uma especiaria de aroma anisado, o anis-estrelado, muitas vezes presente nas bebidas para depois das refeições. Vai precisar de:

• Um litro de água
• 4-5 estrelas de anis-estrelado
• 2 damascos, cortados em pedaços
• 2 pêssegos ou nectarinas, igualmente cortados

Receita de água detox n^o8: A água suavidade

Outra receita saborosa e delicada, à base de frutos vermelhos de cores vivas. Acrescenta-se um toque de suavidade com a baunilha e carácter com uma nota de lavanda. Uma água detox de notas suaves e florais, perfeita como bebida de fim de dia. Para a preparar, é necessário:

• Um litro de água
• Uma a duas mãos-cheias de framboesas
• Uma a duas mãos-cheias de mirtilos ligeiramente esmagados (para libertar o sumo)
• Uma vagem de baunilha aberta ao meio no sentido do comprimento
• 2-3 ramos de lavanda

Receita de água detox n^o9: A água verde

Uma receita um pouco mais surpreendente, mas verdadeiramente saborosa. Contém aipo, de sabor fresco e ligeiramente salgado, que combina muito bem com o pepino e o limão. Ideal para complementar os seus bons hábitos e recuperar o prazer de beber água. E ainda é perfeita para terminar uma refeição com uma nota fresca: as nossas dicas sobre a digestão também estão à sua espera!

• Um litro de água
• Um pepino, cortado em finas rodelas
• Um limão não tratado, cortado em pedaços
• Dois talos de aipo, cortados no sentido do comprimento

Não hesite em criar as suas próprias águas detox. A romã, a amora, o manjericão, a courgette, a pera, o tomilho ou o kiwi são outros ingredientes a considerar para criar as suas águas detox em casa.

Que receita escolher consoante o momento?

Todas estas águas se preparam da mesma forma, mas algumas combinam melhor com um momento específico. No inverno, aproveite a época dos citrinos com a água de citrinos (n.º 3). Nos dias de calor, a água de verão (n.º 5) e a água boa aparência (n.º 7) dão destaque ao melão, à melancia, aos damascos e aos pêssegos. Depois de uma refeição mais farta, opte antes pela água especiada (n.º 2) ou pela água anisada (n.º 4). E para uma bebida da noite bem suave, a água suavidade (n.º 8), com baunilha e lavanda, é a indicada. Em qualquer caso, deixe infundir pelo menos 30 minutos e conserve a preparação no frigorífico, no máximo um a dois dias.

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