Vous le savez les filles, les fruits font partie intégrante d’une alimentation saine et équilibrée et doivent être consommés régulièrement. Parmi eux, le pamplemousse a de quoi séduire celles d’entre nous qui font attention à leur assiette. Ce qu’il contient, des recettes faciles en version sucrée comme salée, une eau aromatisée aux agrumes et un soin de massage maison à l’huile essentielle de pamplemousse : vous saurez tout sur ce fruit après la lecture de cet article !
Le pamplemousse : ce qu’il apporte à votre assiette
Le pamplemousse contient des fibres, qui ont leur place dans une alimentation variée. Frais et acidulé, il se déguste facilement en entrée comme en dessert.
Le pamplemousse est riche en vitamine C, comme la plupart des agrumes. C’est en hiver qu’on le trouve le plus facilement sur les étals.
Autre point : le pamplemousse a un index glycémique bas. Nature, sans sucre ajouté, il trouve facilement sa place au petit-déjeuner ou en fin de repas. Pour d’autres idées simples au quotidien, découvrez nos petites astuces.
Soyons claires : aucun aliment n’agit sur la cellulite. Le pamplemousse est simplement un fruit à intégrer à une alimentation variée et équilibrée.
Des recettes faciles au pamplemousse
Vous pouvez bien-sûr le consommer tel quel au petit-déjeuner ou à la fin de votre repas, mais vous pouvez également l’intégrer facilement dans vos recettes. Cerise sur le gâteau ? Le pamplemousse se cuisine aussi bien en version sucrée qu’en version salée. Ça vous tente ?
Salade légère pamplemousse – avocat – crevette
Ingrédients
- ½ pamplemousse
- 1 avocat
- 10 crevettes
- ½ poivron
- Pour la sauce : 1 fromage blanc 0%, sel, poivre, jus de citron
Recette
- Epluchez et coupez le pamplemousse et l’avocat en petits morceaux
- Découpez le poivron en fines lamelles. Mélangez le pamplemousse, l’avocat et le poivron
- Décortiquez les crevettes
- Dans un petit bol, mélangez le fromage blanc, le jus de citron, le sel et le poivre
- Répartissez votre mélange pamplemousse-avocat-poivron dans 2 assiettes, ajoutez les crevettes sur le dessus puis un peu de sauce au fromage blanc
C’est prêt !
Makis pamplemousse – concombre
Pour 4 pers.
Ingrédients
- 2 pamplemousses
- 1 concombre
- 200g de riz spécial sushis
- 6 feuilles de riz
- Quelques feuilles de menthe (optionnel)
Recette
- Préparez le riz à sushis comme indiqué sur le paquet, laissez-le refroidir
- Epluchez le concombre et coupez-le en lamelles d’environ 1cm d’épaisseur, dans le sens de la longueur
- Epluchez et coupez le pamplemousse en morceaux
- Lavez les feuilles de menthe
- Trempez une feuille de riz dans de l’eau tiède pour la ramollir puis déposez-la sur une surface anti-adhésive
- Déposez une bande de riz au centre de la feuille, en laissant 3cm vides à chaque extrémité
- Déposez des morceaux de pamplemousse, des lamelles de concombre et quelques feuilles de menthe sur le riz
- Roulez délicatement la feuille de riz en repliant les extrémités pour la fermer
- Découpez ensuite dans ce rouleau des morceaux de 3cm de hauteur environ
Recommencez l’opération avec chaque feuille de riz, vos makis sont prêts !
Pamplemousse rôti au miel
Ingrédients
- 1 pamplemousse
- 1 c. à s. de miel
- 1 c. à c. de cannelle
Recette
- Préchauffez votre four à 180° en fonction grill
- Coupez le pamplemousse en 2, horizontalement
- Dans un petit bol, mélangez le miel et la cannelle
- Nappez vos 2 moitiés de pamplemousse de ce mélange puis déposez-les sur la plaque du four (la partie coupée tournée vers le haut du four)
- Laissez cuire quelques minutes, le temps que le pamplemousse soit légèrement grillé
Sortez-les du four, laissez-les refroidir quelques instants puis dégustez !
Eau aromatisée aux agrumes et au romarin
Une eau aromatisée toute simple, qui donne envie de boire tout au long de la journée : pamplemousse, oranges, citron et une branche de romarin.
Ingrédients
- 1 pamplemousse
- 3 oranges
- 1 citron
- 1 branche de romarin
- 1,5 litre d’eau
Recette
- Pour préparer cette eau aromatisée, il vous suffit de laver tous les agrumes, puis de couper le citron et les oranges en rondelles.
- Éliminez tous les pépins, puis récupérez la chair du pamplemousse en quartiers.
- Ajoutez le tout dans un pichet d’eau avec la branche de romarin. Laissez reposer une heure au frais, et c’est prêt ! Vous pouvez boire cette boisson à volonté.
Un soin de massage maison à l’huile essentielle de pamplemousse
Ça vous dit une petite séance cocooning dans la salle de bain pour chouchouter votre peau ? Testez cette recette ultra simple au pamplemousse, à intégrer à votre routine de massage !
Une recette étonnante, à base d’huile essentielle de pamplemousse ! Il vous faudra 5 cuillères à soupe de crème fraîche et 60 gouttes d’huile essentielle de pamplemousse, que vous mélangerez dans un bol. Il suffit ensuite d’appliquer le soin sur les zones désirées pendant quelques minutes, en massant du bas vers le haut. Rincez ensuite à l’eau fraîche. Les huiles essentielles ne conviennent pas à toutes : en cas de doute, notamment pendant la grossesse, demandez l’avis d’un médecin ou d’un professionnel de santé.
Maintenant que vous savez tout cela, n’oubliez pas d’ajouter le pamplemousse à votre liste de courses les filles !
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