5 recetas de barritas de cereales bajas en calorías fáciles de hacer

¡Se acabaron los snacks industriales demasiado calóricos! Apúntate a lo casero con estas 5 recetas de barritas de cereales bajas en calorías y rápidas, de entre 85 y 110 kcal por barrita: avena y frutos rojos, chocolate negro y almendras, plátano y crema de almendras, coco y semillas, y manzana y canela. Ya sea para un desayuno rápido o un tentempié ligero, estas recetas saludables y superfáciles se convertirán en tus mejores aliadas.

La base de una barrita de cereales ligera y casera

Todas estas recetas de barritas de cereales tienen como base los copos de avena. Según la receta, se ligan con compota sin azúcar añadido, un poco de miel, plátano maduro, clara de huevo o crema de almendras. Después se añade un toque de sabor: frutos rojos, chocolate negro, coco, semillas o canela.

La compota y la fruta aportan el dulzor, y tú decides qué ingredientes llevan.

1- Barrita de copos de avena y frutos rojos

🔥 Aproximadamente 95 kcal por barrita

Ingredientes (para 8 barritas):

• 120 g de copos de avena
• 80 g de compota de manzana sin azúcar añadido
• 30 g de miel
• 40 g de frutos rojos (frescos o congelados)
• 1 cucharada de semillas de chía

Preparación:

1. En un bol, mezcla los copos de avena, las semillas de chía y los frutos rojos.
2. Añade la compota y la miel, y mezcla hasta obtener una textura homogénea.
3. Coge un molde rectangular o cuadrado y fórralo con papel de horno (deja que sobresalga por los lados para desmoldar con facilidad).
4. Vierte la mezcla y presiona con mucha firmeza con el dorso de una cuchara (es importante para que las barritas no se deshagan).
5. Hornea 15 min a 180°C.
6. Deja enfriar al menos 30 minutos y, después, deja la mezcla 1 hora en la nevera antes de cortarla en 8 barritas.

2- Barrita de chocolate negro y almendras

🔥 Aproximadamente 110 kcal por barrita

Ingredientes (para 8 barritas):

• 100 g de copos de avena
• 40 g de almendra en polvo
• 40 g de chocolate negro 70%
• 60 g de compota sin azúcar
• 1 clara de huevo

Preparación:

1. Mezcla los copos de avena y la almendra en polvo.
2. Añade la compota y la clara de huevo.
3. Incorpora el chocolate cortado en trocitos.
4. Vierte la mezcla en el molde forrado con papel de horno. Con el dorso de una cuchara o la palma de la mano, presiona con firmeza para obtener una capa uniforme de aproximadamente 1,5 cm de grosor.
5. Hornea unos 15 min a 180°C.

3- Barrita de cereales de plátano y crema de almendras

🔥 Aproximadamente 100 kcal por barrita

Ingredientes (para 10 barritas):

• 2 plátanos maduros
• 120 g de copos de avena
• 1 cucharada de crema de almendras
• 1 cucharadita de canela

Preparación:

1. Aplasta los plátanos y luego mézclalos con el resto de los ingredientes.
2. Extiende en el molde forrado con papel de horno sobre 1,5 cm de grosor aproximadamente.

3. Hornea durante 15 min aproximadamente a 180°C.

4. Deja enfriar totalmente antes de cortar en 10 barritas.

4- Barrita de coco y semillas

🔥 Aproximadamente 90 kcal por barrita

Ingredientes (para 8 barritas):

• 80 g de copos de avena
• 40 g de coco rallado
• 40 g de semillas (girasol + calabaza)
• 60 g de compota
• 30 g de miel

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en un bol.
2. Vierte la mezcla en un molde forrado con papel de horno. Presiona con firmeza.
3. Deja la mezcla en la nevera un mínimo de 2 horas.
4. Corta en 8 barritas con un cuchillo bien afilado.

5- Barrita de cereales baja en calorías de manzana y canela

🔥 Aproximadamente 85 kcal por barrita

Ingredientes (para 9 barritas):

• 120 g de copos de avena
• 100 g de compota de manzana sin azúcar
• 1 manzana pequeña rallada
• 1 clara de huevo
• Canela

Preparación:

1. Mezcla los copos de avena, la manzana rallada y la canela.
2. Añade la compota y la clara de huevo.
3. Vierte en el molde forrado con papel de horno y compacta bien.
4. Hornea 15 a 20 min a 180°C.
5. Deja enfriar 40 minutos mínimo antes de cortar las barritas de cereales.

¿Qué barrita de cereales elegir si estás a dieta?

Si cuidas lo que comes, todas estas recetas tienen cabida: rondan entre 85 y 110 kcal por barrita. La más ligera es la de manzana y canela (unas 85 kcal). Le siguen la de coco y semillas (unas 90 kcal) y la de copos de avena y frutos rojos (unas 95 kcal).

¿Te apetece darte un capricho? La barrita de chocolate negro y almendras sigue siendo razonable, con unas 110 kcal. En cualquier caso, disfrútala como tentempié, en lugar de una barrita industrial y no además de ella. Para un seguimiento personalizado de tu alimentación, consulta con un profesional de la salud.

Ya ves, preparar tus propias barritas de cereales bajas en calorías no tiene nada de complicado. Con una base simple como los copos de avena y la compota sin azúcar añadido, obtienes un tentempié sencillo, sin azúcar añadido, cuya composición controlas tú.

Entre 85 y 110 kcal por barrita, puedes integrarlas fácilmente en tu día sin sentirte culpable — ya sea para un pequeño antojo en la oficina, después del deporte o en lugar de comer tus galletas habituales.

Entonces, ¿cuál vas a probar primero? 😉

Preguntas frecuentes

¿Se pueden hacer barritas de cereales sin horno?

Sí. La barrita de coco y semillas (receta n.º 4) no necesita cocción: basta con dejarla en la nevera para que cuaje. Encontrarás todos los pasos en el apartado dedicado a esta receta.

¿Por qué se desmoronan mis barritas de cereales caseras?

Si no presionas lo suficiente la mezcla, las barritas pueden desmoronarse. Compáctala con mucha firmeza con el dorso de una cuchara o la palma de la mano (las recetas de chocolate negro y almendras y de plátano y crema de almendras indican una capa de aproximadamente 1,5 cm). Después, deja que la preparación se enfríe bien y, si la receta lo indica, métela en la nevera antes de cortarla.

¿Se pueden usar frutos rojos congelados?

Sí. En la receta de barrita de copos de avena y frutos rojos, la fruta puede ser fresca o congelada. Mézclala directamente con los copos de avena y las semillas de chía, y sigue los pasos de la receta.

¿En qué momento se puede tomar una barrita de cereales casera?

Estas barritas encajan fácilmente en tu día a día: en un desayuno rápido, como tentempié cuando tengas un poco de hambre en la oficina, después de hacer deporte o en lugar de tus galletas habituales.

Categorías útiles: Alimentación para adelgazar, Soluciones adelgazantes.

Para ir más lejos, descubre en la tienda Cellublue: nuestros cuidados para la silueta.