On les voit partout, ces petites bouteilles au contenu coloré, remplies d’eau et de bons fruits. L’eau détox, nouvelle arme minceur, beauté et santé ? Dans tous les cas, ces eaux naturellement aromatisées sont bienfaisantes, désaltérantes et surtout délicieuses. En un mot, de parfaites alternatives aux boissons sucrées industrielles. Voici donc 8 recettes d’eau détox, à faire à la maison.
Sommaire
Qu’est-ce qu’une eau détox ?
L’eau détox, ou detox water, est en fait une eau aromatisée naturellement par l’ajout de fruits, légumes, herbes aromatiques, épices, voire fleurs. Le concept vient directement des Etats-Unis et s’inscrit dans la mouvance du « healthy living ». Les bienfaits de l’eau détox sont évidents, mais il semble tout de même bon de les rappeler :
Elle encourage à s’hydrater plus abondamment. Et là où une simple eau plate peut sembler ennuyeuse et insipide, l’eau détox est plus gourmande, puisque différents ingrédients y ont macéré. Et on ne le répètera jamais assez : l’hydratation est à la base de tout, puisqu’elle permet de détoxifier l’organisme, d’activer les organes émonctoires, d’éviter la rétention d’eau ou encore de booster la digestion…
Les différents ingrédients, en macérant dans l’eau, y libèrent tous leurs bienfaits : vitamines, minéraux, substances antioxydantes. Un véritable plus pour l’organisme !
L’eau détox est dénuée de calories (ou presque), contrairement à de nombreuses eaux aromatisées du commerce, mais également aux smoothies, jus détox et autres boissons se voulant healthy… mais ne l’étant pas que ça !
Comment préparer une eau détox maison ?
Il n’y a rien de plus facile… Il suffit de couper des morceaux de fruits et/ou légumes, de les déposer dans un pichet ou une bouteille et d’y ajouter de l’eau (minérale, de source, gazeuse ou du robinet, filtrée si possible). On peut également ajouter des herbes fraîches, des épices, voire des pétales de fleurs fraîches. Il s’agit ensuite de faire infuser les ingrédients pendant minimum 30 minutes avant de déguster (l’idéal étant de patienter un peu plus, de l’ordre de 2h). Le petit conseil qui fait toute la différence : plus les ingrédients sont coupés fin, meilleur est le résultat, car les arômes et micronutriments se diffusent davantage. Enfin, une eau détox peut se conserver un à deux jours au frigo. Au-delà, elle perd de ses qualités gustatives et nutritionnelles. Alors, partante pour vous préparer des eaux détox ? Voici quelques recettes, mais sachez que les possibilités sont infinies !
Recette d’eau détox no1 : L’eau de Sassy
Sans doute l’eau détox par laquelle tout est arrivé… Elle a été créée par une journaliste, Cynthia Sass, pour perdre du poids après son accouchement. Elle est particulièrement drainante, tout en étant énergisante. Pour la préparer, vous aurez besoin de :
- 2 litres d’eau
- 1 c. à c. de gingembre râpé
- 1 concombre coupé en rondelles
- 1 citron non traité, détaillé en morceaux
- 12 feuilles de menthe
Recette d’eau détox no2 : L’eau épicée
Voici une seconde eau détox maison extrêmement réconfortante. Son petit plus : elle aide la digestion, et permet en outre d’abaisser glycémie et cholestérolémie sanguines. Elle est donc conseillée après les repas un peu riches (comme ceux de fin d’année). Pour la préparer, il faut :
- Un litre d’eau
- Un ou deux bâtons de cannelle
- Une à deux pommes (le choix de la variété est le vôtre ! La Granny Smith est plus acidulée, la Golden Delicious plus douce…), coupées en lamelles
Recette d’eau détox no3 : L’eau d’agrumes
Cette eau détox maison ressemble à s’y méprendre à un soda, les calories en moins ! En outre elle est une source d’énergie incroyable. À préparer de préférence l’hiver, puisque c’est la pleine saison des agrumes. Autre fait notable : les extraits de pamplemousse, citron et orange sont connus pour leurs vertus dépuratives et lipolytiques… La préparation est on ne peut plus simple, il suffit de mélanger :
- Un litre d’eau gazeuse
- Un pamplemousse non traité, coupé en fines lamelles
- Une orange non traitée, également découpée
- Un citron non traité, en morceaux
- Un citron vert non traité, aussi détaillé en morceaux
Recette d’eau détox no4 : L’eau anisée
Si vous êtes sujette aux ballonnements, peut-être devriez-vous misez sur cette eau détox maison. Elle permet de bien digérer (romarin ami du foie) mais également de retrouver un ventre plus plat (fenouil antispasmodique). Elle est aussi efficace pour calmer les nausées. Les ingrédients bienfaisants sont les suivants :
- Un litre d’eau fraîche
- ½ bulbe de fenouil, coupé en lamelles
- ½ concombre, détaillé en rondelles
- 3-4 brins de romarin frais
Recette d’eau détox no5 : L’eau d’été
Si vous recherchez une recette d’eau détox spéciale été, celle-ci devrait convenir. Elle est très drainante, car les ingrédients qui la composent sont gorgés d’eau. Mais ne vous méprenez pas : elle est savoureuse, désaltérante et vraiment détoxifiante. Pour la préparer, il vous faudra :
- Un litre et demi d’eau
- Un demi melon, pelé et détaillé en petits morceaux
- Un quart de pastèque, épépinée, pelée et coupé en dés
- Un citron non traité, coupé en rondelles
- Deux poignées de feuilles de menthe
Recette d’eau détox no6 : L’eau rose
Voici une eau maison à la saveur particulièrement délicate. Mais ne vous y trompez pas : elle regorge de vitamine C antioxydante et antifatigue. En outre elle est particulièrement favorable à une bonne microcirculation (rose veinotonique, fraise protectrice des artères). Elle se prépare très simplement :
- Un litre d’eau
- 200-300 g de fraises, équeutées, lavées et coupées
- Un citron vert non traité, coupé en rondelles
- 2 poignées de pétales de rose, frais ou séchés
Recette d’eau détox no7 : L’eau bonne mine
Une autre eau détox estivale, qui vous hydratera intelligemment. On mise ici sur des fruits riches en vitamines, pour booster l’organisme, mais également la peau ! La recette est complétée par une épice, la badiane, aux multiples propriétés : diurétique, hypotenseur, digestive. Il vous faut :
- Un litre d’eau
- 4-5 étoiles de badiane
- 2 abricots, coupés en morceaux
- 2 pêches ou nectarines, également détaillées
Recette d’eau détox no8 : L’eau douceur
Autre recette savoureuse et délicate, à base de baies rouges riches en pigments antioxydants. On leur ajoutera une touche de douceur grâce à la vanille, et du caractère avec une pointe de lavande. Une eau détox calmante et apaisante, parfaite comme breuvage de soirée. Pour la préparer, il faut :
- Un litre d’eau
- Une à deux poignées de framboises
- Une à deux poignées de myrtilles légèrement pressées (pour libérer leur jus)
- Une gousse de vanille fendue sur la longueur
- 2-3 brins de lavande
Recette d’eau détox no9 : L’eau verte
Une recette un peu plus surprenante, mais qui est vraiment détoxifiante. Elle contient en effet du céleri, le légume dépuratif star. De quoi débarrasser votre organisme de toutes les toxines et retrouver votre vitalité. Et en plus, elle est parfaite pour la digestion !
- Un litre d’eau
- Un concombre, découpé en fines rondelles
- Un citron non traité, détaillé en morceaux
- Deux branches de céleri, coupées sur leur longueur
N’hésitez pas à composer vous-même d’autres eaux détox. La grenade, la mûre, le basilic, la courgette, la poire le thym ou le kiwi sont d’autres ingrédients à envisager pour composer vos eaux.