Si te interesa un poco tu alimentación, te has informado sobre cómo cuidarte sin hacer dieta y la celulitis te preocupa, seguro que ya has oído hablar de los copos de avena. Durante mucho tiempo se consideraron un alimento soso y pasado de moda, pero han vuelto con fuerza, ¡para alegría de nuestros desayunos! En cuanto a su composición, los copos de avena contienen hierro, magnesio, proteínas y mucha fibra, en particular betaglucanos… En resumen, los copos de avena son tus mejores aliados si buscas un alimento sencillo y rico, sin renunciar al placer. Para saber cómo utilizarlos, descubre estas 5 recetas perfectas para el desayuno.
¿Cómo preparar los copos de avena para un desayuno equilibrado?
Los copos de avena se adaptan a todos los gustos: calientes en porridge, esponjosos en bowlcake o en pancakes, triturados en una bebida de frutos rojos o crujientes en una granola casera. Para que el desayuno sea ligero, elige mejor una bebida vegetal (almendra, soja…) o leche desnatada, y no te pases con el endulzante: un poco de sirope de agave o de miel suele ser suficiente.
En cuanto a los toppings, apuesta por la fruta fresca y las semillas antes que por coberturas muy azucaradas. Si tienes salvado de avena en la despensa, puedes usarlo en los pancakes en lugar de los copos triturados. Y con la granola casera sabes exactamente lo que pones en tu bol.
Porridge exprés con copos de avena
- 40 g de copos de avena
- 20 cl de bebida vegetal (almendra, soja…)
- 1 c. s. de sirope de agave
- Toppings a tu gusto: frutas frescas, mantequilla de cacahuete, semillas de chía…
- Mezcla todos los ingredientes en un bol grande
- Calienta en el microondas 1 min 30 (¡atención, vigila que el porridge no se desborde!)
- Remueve y vuelve a calentar unos segundos en el microondas si la textura no te parece suficientemente espesa
- Añade los toppings que prefieras, ¡todas las combinaciones son posibles!
¡Listo!
Consejo: este porridge exprés también está delicioso frío. Basta con prepararlo la noche anterior, cocinándolo el tiempo suficiente para que quede muy espeso, dejarlo enfriar en el microondas y guardarlo toda la noche en la nevera.
Bowlcake fácil
- 40 g de copos de avena
- 3 c. s. de bebida vegetal (almendra, soja…)
- 1 c. c. de levadura
- 1 huevo
- Toppings a tu gusto: chocolate negro, frutas frescas, coco rallado…
- Mezcla todos los ingredientes directamente en un bol
- Calienta en el microondas de 2 a 3 min según la potencia de tu aparato
- Saca el bol y desmolda tu bowlcake en un plato
- Añade los toppings que prefieras
¡Ya está listo!
Pancakes ligeros con copos de avena
Para 2 porciones
- 80 g de maicena
- 35 g de salvado de avena (o copos de avena triturados)
- ½ sobre de levadura
- 1 huevo
- 20 cl de bebida de almendra
- En un bol, mezcla la avena con la bebida vegetal y deja reposar 5 minutos
- Mientras tanto, bate los huevos con la maicena y la levadura
- Añade la mezcla de avena y bebida vegetal y mezcla de nuevo hasta obtener una masa homogénea
- Cocina tus pancakes en una sartén antiadherente, unos 2 minutos por cada lado
Bebida de frutos rojos y copos de avena
- 250 g de frutos rojos
- 50 cl de leche desnatada
- 3 cucharadas soperas de copos de avena
- 2 cucharaditas de miel
- Lava los frutos rojos (pueden ser congelados).
- En una batidora, tritura los frutos rojos con 2 cucharadas de copos de avena, la leche y la miel.
- Vierte todo en un vaso y espolvorea con la última cucharada de copos de avena restante.
Granola deliciosa y saludable
Chicas, ¿alguna vez habéis tomado el tiempo de leer y descifrar la etiqueta nutricional de vuestro granola de la mañana? Con mucha frecuencia, los cereales que encontramos en el supermercado son demasiado ricos en azúcares y grasas, así que si compráis vuestro granola en el supermercado pensando que es perfecto para un desayuno saludable, lamentablemente os equivocáis. Por suerte, tenemos la solución perfecta: preparar vuestro propio granola en casa, para garantizaros desayunos equilibrados y deliciosos.
- 300 g de copos de avena enteros
- 200 g de frutos secos y/o semillas a tu gusto (pipas de girasol, bayas de goji, pasas, nueces…)
- 5 c. s. de miel líquida
- 1 c. c. de aroma de vainilla
- 1 c. c. de canela (opcional)
- 4 c. s. de agua
- Precalienta el horno a 160°
- En un bol grande, coloca los copos de avena, el agua, la vainilla y la miel, y mezcla bien
- Extiende la mezcla sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornea durante 10 minutos
- Saca la bandeja, remueve el granola y vuelve a hornear otros 10 minutos
- Saca el granola del horno y déjalo enfriar sobre la bandeja. Es en este momento cuando se endurece
- Una vez frío, añade los frutos secos y/o las semillas y mezcla bien
¡Listo! Puedes conservar tu granola aproximadamente 1 mes en un recipiente hermético.
Estas recetas con copos de avena son ideales para empezar bien el día desde el desayuno (echa también un vistazo a nuestro artículo sobre la piel de naranja). Pero no olvides que, para cuidar tu cuerpo, conviene combinar una alimentación sana con actividad física regular y sesiones de masaje palper-rouler. Estos 3 buenos hábitos se complementan en tu día a día.
El método Cellublue de masaje palper-rouler:
Preguntas frecuentes
¿Cómo preparar copos de avena rápido por la mañana?
El porridge exprés es una opción rápida. Mezcla los copos, la bebida vegetal y el sirope de agave en un bol grande, caliéntalo en el microondas vigilando que no se desborde, remueve y añade tus toppings. El bowlcake también se prepara directamente en un bol, en el microondas.
¿Cómo dejar preparados los copos de avena para el desayuno la noche anterior?
El porridge exprés también se toma frío: prepáralo la noche anterior cocinándolo el tiempo suficiente para que quede muy espeso, déjalo enfriar y guárdalo toda la noche en la nevera. La granola casera, por su parte, se conserva aproximadamente 1 mes en un recipiente hermético.
¿Basta con tomar copos de avena?
Los copos de avena no lo hacen todo por sí solos. Como recordamos al final del artículo, una alimentación sana se combina con actividad física regular y sesiones de masaje palper-rouler. Si tienes alguna duda sobre tu salud o sigues una dieta concreta, consulta a un médico o a un profesional sanitario.
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