Vemo-las em todo o lado, essas pequenas garrafas de conteúdo colorido, cheias de água e frutas frescas. A água detox, nova aliada da silhueta, da beleza e do bem-estar? Em todo o caso, estas águas naturalmente aromatizadas são benéficas, refrescantes e, acima de tudo, deliciosas. Em suma, alternativas perfeitas às bebidas açucaradas industriais. Aqui estão 8 receitas de água detox para preparar em casa.
Sommaire
O que é uma água detox?
A água detox, ou detox water, é na verdade uma água aromatizada de forma natural pela adição de frutas, legumes, ervas aromáticas, especiarias e até flores. O conceito vem diretamente dos Estados Unidos e insere-se na tendência do «healthy living». Os benefícios da água detox são evidentes, mas vale sempre a pena recordá-los:
Encoraja a hidratar-se mais abundantemente. E onde uma simples água sem gás pode parecer aborrecida e insípida, a água detox é mais apetecível, pois diferentes ingredientes maceraram nela. E nunca se dirá o suficiente: a hidratação está na base de tudo, pois permite desintoxicar o organismo, ativar os órgãos emunctórios, evitar a retenção de líquidos ou ainda estimular a digestão…
Os diferentes ingredientes, ao macerarem na água, libertam todos os seus benefícios: vitaminas, minerais, substâncias antioxidantes. Um verdadeiro reforço para o organismo!
A água detox é praticamente isenta de calorias, ao contrário de muitas águas aromatizadas comerciais, mas também dos smoothies, sumos detox e outras bebidas que se querem healthy… mas que nem sempre o são!
Como preparar uma água detox caseira?
Não há nada mais fácil… Basta cortar pedaços de frutas e/ou legumes, colocá-los num jarro ou numa garrafa e adicionar água (mineral, de nascente, com gás ou da torneira, filtrada se possível). Podem também acrescentar-se ervas frescas, especiarias ou até pétalas de flores frescas. De seguida, deixa-se infundir os ingredientes durante no mínimo 30 minutos antes de saborear (o ideal é aguardar um pouco mais, cerca de 2h). O pequeno conselho que faz toda a diferença: quanto mais finos forem os ingredientes cortados, melhor o resultado, pois os aromas e micronutrientes difundem-se com mais intensidade. Por fim, uma água detox pode conservar-se um a dois dias no frigorífico. Além disso, perde as suas qualidades gustativas e nutricionais. Então, pronta para preparar as suas águas detox? Aqui ficam algumas receitas, mas saiba que as possibilidades são infinitas!
Receita de água detox no1 : A água de Sassy
Sem dúvida a água detox pela qual tudo começou… Foi criada por uma jornalista, Cynthia Sass, para perder peso após o parto. É particularmente drenante, ao mesmo tempo que energizante. Para a preparar, vai precisar de :
- 2 litros de água
- 1 c. de chá de gengibre ralado
- 1 pepino cortado em rodelas
- 1 limão não tratado, cortado em pedaços
- 12 folhas de hortelã
Receita de água detox no2 : A água especiada
Eis uma segunda água detox caseira extremamente reconfortante. O seu ponto forte: ajuda a digestão e permite ainda reduzir a glicemia e o colesterol no sangue. É por isso aconselhada após refeições mais abundantes (como as de fim de ano). Para a preparar, é necessário :
- Um litro de água
- Um ou dois paus de canela
- Uma a duas maçãs (a escolha da variedade é sua ! A Granny Smith é mais ácida, a Golden Delicious mais suave…), cortadas em lâminas
Receita de água detox no3 : A água de citrinos
Esta água detox caseira lembra muito um refrigerante, mas sem as calorias! Além disso, é uma fonte de energia incrível. Prefira prepará-la no inverno, pois é a plena época dos citrinos. Outro facto a destacar: os extratos de toranja, limão e laranja são conhecidos pelas suas propriedades depurativas e lipolíticas… A preparação é muito simples, basta misturar:
- Um litro de água com gás
- Uma toranja não tratada, cortada em finas lâminas
- Uma laranja não tratada, igualmente cortada
- Um limão não tratado, em pedaços
- Uma lima não tratada, também cortada em pedaços
Receita de água detox no4 : A água anisada
Se sofre de inchaço abdominal, talvez deva apostar nesta água detox caseira. Favorece uma boa digestão (o alecrim é amigo do fígado) e ajuda a recuperar um ventre mais plano (o funcho é antiespasmódico). É também eficaz para aliviar as náuseas. Os ingredientes benéficos são os seguintes:
- Um litro de água fresca
- ½ bolbo de funcho, cortado em lâminas
- ½ pepino, cortado em rodelas
- 3-4 ramos de alecrim fresco
Receita de água detox no5 : A água de verão
Se procura uma receita de água detox especial para o verão, esta deverá ser a escolha certa. É muito drenante, pois os ingredientes que a compõem são ricos em água. Mas não se engane: é saborosa, refrescante e verdadeiramente detoxificante. Para a preparar, vai precisar de:
- Um litro e meio de água
- Meio melão, descascado e cortado em pequenos pedaços
- Um quarto de melancia, sem sementes, descascada e cortada em cubos
- Um limão não tratado, cortado em rodelas
- Duas mãos-cheias de folhas de hortelã
Receita de água detox no6 : A água rosada
Eis uma água caseira de sabor particularmente delicado. Mas não se deixe enganar: é rica em vitamina C antioxidante e antifadiga. Além disso, é especialmente favorável a uma boa microcirculação (a rosa é venotónica, o morango protege as artérias). Prepara-se de forma muito simples:
- Um litro de água
- 200-300 g de morangos, sem pedúnculo, lavados e cortados
- Uma lima não tratada, cortada em rodelas
- 2 mãos-cheias de pétalas de rosa, frescas ou secas
Receita de água detox no7 : A água boa aparência
Outra água detox estival, que a hidratará de forma inteligente. Apostamos aqui em frutas ricas em vitaminas, para estimular o organismo, mas também a pele ! A receita é completada por uma especiaria, o anis-estrelado, com múltiplas propriedades: diurético, hipotensor, digestivo. Vai precisar de:
- Um litro de água
- 4-5 estrelas de anis-estrelado
- 2 damascos, cortados em pedaços
- 2 pêssegos ou nectarinas, igualmente cortados
Receita de água detox no8 : A água suavidade
Outra receita saborosa e delicada, à base de frutos vermelhos ricos em pigmentos antioxidantes. Acrescenta-se um toque de suavidade com a baunilha, e carácter com uma nota de lavanda. Uma água detox calmante e apaziguadora, perfeita como bebida de fim de dia. Para a preparar, é necessário:
- Um litro de água
- Uma a duas mãos-cheias de framboesas
- Uma a duas mãos-cheias de mirtilos ligeiramente esmagados (para libertar o sumo)
- Uma vagem de baunilha aberta ao meio no sentido do comprimento
- 2-3 ramos de lavanda
Receita de água detox no9 : A água verde
Uma receita um pouco mais surpreendente, mas verdadeiramente detoxificante. Contém aipo, o legume depurativo por excelência. Ideal para libertar o organismo de todas as toxinas e recuperar a vitalidade. E ainda é perfeita para a digestão !
- Um litro de água
- Um pepino, cortado em finas rodelas
- Um limão não tratado, cortado em pedaços
- Dois talos de aipo, cortados no sentido do comprimento
Não hesite em criar as suas próprias águas detox. A romã, a amora, o manjericão, a courgette, a pera, o tomilho ou o kiwi são outros ingredientes a considerar para criar as suas águas detox em casa.