En materia de adelgazamiento, siempre hay nuevas teorías. Una de las más recientes, surgida a raíz de un estudio japonés: el café verde sería el nuevo aliado de la línea. Rico en antioxidantes, también se perfila como uno de los mejores «quemagrasa» que la naturaleza tiene para ofrecernos. ¿Qué pensar entonces del café verde?
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¿Qué es el café verde?
El café verde es en realidad café sin tostar. El café que todos conocemos se presenta en forma de granos marrones muy aromáticos. De hecho, ese color y ese aroma tan característicos se deben al tueste. Se trata de un proceso de calentamiento a temperatura muy elevada, que permite que el agua presente en los granos de café se evapore y que los azúcares restantes se caramelicen, desarrollando así aromas complejos. El café verde es, por tanto, un café sin tostar: se recogen las bayas rojas (las cerezas) del cafeto y se extraen las semillas, ¡que son verdes!
¿Cuáles son los beneficios del café verde?
El tueste, que implica altas temperaturas, modifica la composición del café. En el proceso, este pierde parte de sus propiedades:
- Sus propiedades energizantes, ya que parte de la cafeína desaparece.
- Sus cualidades antioxidantes, ya que la cocción destruye parte de los polifenoles y aminoácidos del café.
Al no sufrir ninguna transformación, el café verde conserva todos sus beneficios. Así:
- Es muy rico en cafeína : la molécula de cafeína, compuesta por tres isómeros, es a la vez una sustancia estimulante (aumenta el ritmo cardíaco, la tensión arterial y el estado de alerta), lipolítica (acelera el metabolismo), diurética (elimina las toxinas por vía urinaria) y ligeramente laxante.
- Contiene numerosos polifenoles, entre ellos el ácido clorogénico (antiviral, ansiolítico, antidiabético), el ácido quínico (antiviral) y el ácido cafeico (antioxidante, antiinflamatorio).
Así, el café verde presenta numerosas virtudes para la salud, tanto en el control del sobrepeso y la obesidad como en la prevención de la diabetes o como refuerzo del sistema inmunitario. Si eres fan de las soluciones naturales para adelgazar, puede ser una buena idea incorporar el café verde a tu rutina. Su acción lipolítica (alto contenido en cafeína), combinada con sus otras propiedades beneficiosas para el organismo — depurativa, drenante e hipoglucemiante — lo convierte en un aliado adelgazante innegable.
¿Cómo tomar café verde?
Si cuidas tu peso o deseas adelgazar, puede que te apetezca probar el café verde, aunque no sepas muy bien cómo. ¡No te preocupes, te lo explicamos! Existen distintas formas de tomarlo. Antes de nada, seamos claros: las preparaciones a base de café verde no tendrán el mismo sabor que tu café habitual. Es el tueste el que le da al café su sabor tan particular. Dicho esto, aquí tienes algunas formas de consumir café verde.
1- La decocción
Para prepararla, solo necesitas café verde en grano. A continuación:
- Pon unos 10 granos de café verde en un vaso grande de agua.
- Deja reposar toda la noche, en el frigorífico (si te gusta beberlo frío) o a temperatura ambiente.
- Al día siguiente, cuela la decocción y tómala, preferiblemente por la mañana.
Los granos de café verde habrán tenido tiempo de liberar en el agua todos sus principios activos. Así, la bebida será a la vez energizante — ¡perfecta para sustituir el café de la mañana! — y adelgazante. La decocción de café verde puede convertirse en un aliado para la línea en el día a día.
2- La infusión
Si prefieres las bebidas calientes, ¡esta preparación a base de café verde te va a encantar!
- Calienta agua en un hervidor. Una vez que empiece a hervir, viértela en un recipiente tipo Thermos para mantener el calor.
- Añade granos de café verde — unos 80 por litro de infusión.
- Deja infusionar unos minutos y disfruta.
Si el sabor de esta infusión de café verde no te convence del todo, puedes aromatizarla con extractos de frutas o especias. Por ejemplo, puedes añadir limón o pomelo a la preparación: estos cítricos son reconocidos por potenciar el adelgazamiento. Algunas especias también combinan muy bien con la infusión de café verde, como:
- La pimienta negra — su piperina es un quemagrasa probado.
- La canela — actúa positivamente sobre la glucemia en sangre.
- El jengibre — depurativo y potenciador de la termogénesis.
- La vainilla — su aroma tiene un efecto saciante !
- El cardamomo verde — tiene un efecto positivo sobre el colesterol y limita la absorción de grasas.
3- Otras formas de consumo
Por último, existen otras formas de tomar café verde:
- Algunas preparaciones solubles contienen una mezcla de café tostado y café verde. Búscalas en la sección de bebidas instantáneas de tu supermercado.
- Hoy en día es habitual encontrar complementos alimenticios a base de café verde. Se presentan a veces en forma de sticks (o «shots»), o de cápsulas. El café verde suele combinarse con otras plantas drenantes, como la reina de los prados, el rabo de cereza o la alcachofa. Respeta siempre la posología indicada, ya que el café verde es muy rico en cafeína.
¿Cuáles son las alternativas al café verde?
Como habrás comprendido, lo más interesante del café verde es su capacidad para actuar como quemagrasa. Existen otros ingredientes de origen natural con las mismas propiedades. En Cellublue los hemos reunido y decidido crear una gama Adelgazante, para ayudarte a perder peso y a mantener tu peso ideal.
Nuestro Drenante Adelgazante Quemagrasa : también es un concentrado de cafeína (¡10,5 mg!), gracias a los extractos de matcha, guaraná y nuez de cola que contiene. Estimula la lipólisis actuando directamente sobre tu metabolismo, al tiempo que ayuda a depurar tu organismo. Uso óptimo: una cura de un mes, tomando un tapón de drenante al día diluido en un vaso de agua.
Nuestras Cápsulas Adelgazantes Quemagrasa: actúan a la vez sobre la lipólisis (bromelina de piña), la metabolización de las grasas alimentarias (garcinia cambogia, ascophyllum) y la digestión (hinojo, alcachofa, diente de león), para garantizarte una silueta más estilizada y un vientre más plano a lo largo de la cura. Uso óptimo: una cura de un mes, tomando dos cápsulas cada noche antes de acostarse.
Nuestro Té Adelgazante Quemagrasa : ¿hace falta presentar nuestro té? Su éxito habla por sí solo: el 89% de las usuarias han notado una digestión más fácil tras solo 14 días de uso diario. El té adelgazante es un concentrado de plantas energizantes (limón, naranja), lipolíticas (té negro rico en cafeína, pomelo), drenantes (hibisco, grama) y digestivas (menta piperita, anís verde). Su refrescante sabor lo convierte en una bebida ideal, perfecta para tomar cada mañana o después de las comidas.
Puedes complementar tu consumo de café verde con uno de nuestros complementos alimenticios para crear tu cura quemagrasa personalizada y recuperar una silueta más ligera.
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