La piña es una de las frutas imprescindibles cuando se busca llevar una alimentación más ligera. Te contamos todo sobre este alimento, tan delicioso como fácil de preparar: su composición, los mitos que la rodean, cómo elegirla y cuatro recetas sencillas.
Piña: ¿cuáles son sus ventajas?
Primer punto a favor: la piña aporta aproximadamente 50 calorías por 100 gramos. Por eso puede consumirse sin problema en el desayuno, de postre o incluso como tentempié.
Contiene mucha agua y fibra. Gracias a esta composición, encaja fácilmente en una alimentación variada. Y si te notas hinchada con frecuencia, nuestro artículo sobre la retención de líquidos te ayudará a entender mejor sus causas.
La piña es especialmente conocida por ser un «quemador de grasas» natural. Sin embargo, no hay pruebas de ningún efecto de este tipo: ante todo, es una fruta para disfrutar por su sabor, dentro de una alimentación equilibrada.
Cuando preparamos una piña, tendemos a retirar el tronco, esa parte dura y ácida del fruto. Sin embargo, el tronco de la piña contiene bromelina, una enzima presente de forma natural en la fruta y a veces apodada «la enzima devoradora de grasas». Pero no se ha constatado ningún efecto de este tipo al comer la fruta.
Aun así, si no te convence su textura, también puedes aprovechar el tronco: cortado en trocitos en un smoothie o en infusión en un agua aromatizada.
Además, la piña contiene vitamina C, así como otras vitaminas y compuestos antioxidantes.
Los expertos de Cellublue han elegido, de hecho, integrar la piña en varias fórmulas de sus productos. Así, el tronco de piña se ha utilizado en la fórmula de nuestra bebida para diluir. También encontrarás piña en nuestra crema de noche para el vientre. Son dos productos que pueden formar parte de una rutina dedicada a la silueta.
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¿Cómo elegir bien una piña?
Para elegir bien una piña, sopésala. Cuanto más pesada, más madura estará. Asegúrate también de que esté bien firme al tacto. No la elijas demasiado madura, pero sí con hojas brillantes y bien verdes.
Para comprobar que la piña ha alcanzado su punto de madurez, intenta desprender una de sus hojas: si cede, ¡la piña está lista para degustar!
Consérvala en casa dos días a temperatura ambiente y una media de 3 días en el frigorífico, una vez cortada. Opta preferiblemente por piña fresca o congelada. Si eliges conservas, comprueba que la fruta esté conservada en su jugo y no en almíbar.
¿Qué hacer con la cáscara y el corazón de la piña?
La cáscara se retira, igual que las partes marrones incrustadas en la pulpa. El corazón, más fibroso, en cambio, puede aprovecharse: da muy buen sabor a un agua aromatizada, como en la última receta de este artículo.
4 recetas deliciosas con piña
Ahora que sabes cómo elegir bien la piña, ¡te proponemos probar 4 deliciosas recetas, sencillas y apetecibles!
Smoothie de cítricos, piña y arándanos
Para 1 pers.
Ingredientes
- 1 naranja
- ½ limón
- ½ pomelo
- 2 rodajas de piña
- 10 arándanos
Receta
- Exprime la naranja y el limón.
- Pela el pomelo y corta la piña en trozos.
- Coloca todos los ingredientes en una batidora y tritura unos segundos. ¡Listo!
Smoothie verde de piña y mango
Para 1 pers.
Ingredientes
- 2 puñados de espinacas
- 15 cl de agua
- 100 g de piña
- 100 g de mango
- 2 plátanos
- Algunos cubitos de hielo
Receta
Nada más sencillo: pon todos los ingredientes en la batidora, tritura y sirve bien frío.
Carpaccio de piña
Para 4 pers.
Ingredientes
- 1 piña
- 2 c. s. de miel líquida
- 1 lima
- 1 vaina de vainilla
- 1 cucharada sopera de ron blanco
Receta
- Pela la piña con cuidado sin aplastarla, retirando la corteza y las partes marrones incrustadas en la pulpa.
- Corta la piña en láminas muy finas con un cuchillo bien afilado. Ralla la piel de la lima, exprímela para obtener el zumo y mezcla la ralladura con el zumo.
- Corta la vaina de vainilla por la mitad y extrae la pulpa, que añadirás al zumo de lima.
- Mezcla la miel, el zumo de lima vainillado y el ron blanco.
- Extiende esta marinada cítrica en el fondo de una fuente grande, coloca las láminas de piña y úntalas con la mezcla. Cubre la fuente con film transparente y déjala reposar un mínimo de 1 hora en el frigorífico.
- Antes de servir, puedes decorar tu carpaccio con un poco de menta fresca.
Agua aromatizada de piña y jengibre
Ingredientes
- 1 piña
- 3 cm de jengibre
- 1 litro de agua
Receta
- Para preparar esta agua aromatizada, pela primero la piña y córtala en trozos. Utiliza también el corazón de la piña: ¡así se aprovecha todo!
- Corta el jengibre en rodajas finas y pon todo en una jarra con tapa. Deja reposar en el frigorífico durante varias horas y ¡disfrútala!
La piña es una fruta que puede tener su hueco en tu menú, como complemento de una alimentación variada. Para completar este hábito, adopta el trío formado por una alimentación sana, actividad física y masajes de amasamiento con tu Ventosa Cellublue.
Y para completar esta rutina, la cura anti-celulitis combina las Cápsulas y nuestra bebida para diluir. Esta combinación puede formar parte de una rutina dedicada al cuidado de la piel y de la silueta.
Preguntas frecuentes
¿Tiene cabida la piña en una alimentación ligera?
Sí. La piña aporta aproximadamente 50 calorías por 100 gramos y contiene mucha agua. Puede tomarse tanto en el desayuno como de postre o como tentempié, dentro de una alimentación variada.
¿Se puede aprovechar el tronco de la piña?
Sí, aunque a menudo se retira porque es duro y ácido. Contiene bromelina, una enzima presente en la fruta. Cortado en trocitos, puede añadirse a un smoothie o dar sabor a un agua aromatizada.
¿Cómo elegir una piña?
Una piña pesada suele estar más madura. Elígela firme al tacto, con hojas brillantes y bien verdes. Si aún tienes dudas, tira suavemente de una hoja: si se desprende con facilidad, la fruta está lista.
¿Se puede comprar piña en conserva?
Sí, aunque es preferible la piña fresca o congelada. Si optas por una conserva, elige piña en su jugo en lugar de en almíbar, que añade azúcar.
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