V období svátků se po internetu šíří nový zvěst: šampaňské by mělo mít nepopiratelné zdravotní účinky. Jednou z jeho magických sil by mělo být zmizení nepřítele žen, tedy celulitidy. Co si myslet o této bizarní (nebo ne) myšlence, že by nám pár skleniček denně pomohly zbavit se pomerančové kůže? Fakt nebo fikce – vyšetřili jsme to…
Výchozí předpoklad
Účinky šampaňského proti celulitidě by měly spočívat v jeho obsahu polyfenolů (molekuly rostlinného původu s antioxidačními vlastnostmi). Ty by totiž měly zlepšit průtok krve a snížit krevní tlak. Navíc tyto stejné polyfenoly (šampaňské jich obsahuje 440 různých, včetně resveratrolu) s antioxidačními vlastnostmi by měly zlepšit kvalitu krevních a lymfatických cév. Při konzumaci jedné skleničky denně by šampaňské mělo aktivovat mikrocirkulaci a podporovat tak správné odvádění toxinů a lymfy.
Mnoho lidí na podporu své argumentace cituje studii(1) vedené Jeremym Spencerem, vedoucím Oddělení věd o výživě na Univerzitě v Readingu, z roku 2009. Publikovaná v British Journal of Nutrition, studie tvrdí, že jeden až dva sklenice šampaňského denně by snížily riziko mrtvice a srdeční choroby. Studie by tedy potvrzovala příznivý vliv šampaňského na zdraví žil a lymfatického systému… a případně na celulitidu.
Účinky resveratrolu
Mohl by nám tedy resveratrol obsažený v šampaňském skutečně pomoci zmírnit naši pomerančovou kůži ?
Nejdříve je třeba upřesnit, že resveratrol najdeme v hroznu (tedy ve víně a šampaňském), ale také v kakau, arašídech, brusinkách, reveňu nebo granátu. Je také třeba poznamenat, že pokud jde o víno, červená vína jsou na resveratrol mnohem bohatší než bílá, která se málo macerují. Šampaňské by tedy nebylo nápoj nejbohatší na polyfenoly…
Dále se podívejme na pozorování týkající se slavného polyfenolu:
- Blokuje volné radikály odpovědné za oxidační stres, který sám o sobě způsobuje aterosklerózu (usazování tukových destiček na stěnách tepen)(2)
- Zabraňuje agregaci krevních destiček. Když se agregují, podporují vazokonstrukci, tedy zmenšení průměru krevních a lymfatických cév. Resveratrol by tedy zabránil ucpání oběhových cest a podporoval by tak dobrý průtok životně důležitých tekutin(3)
Ale tyto výsledky, ačkoli velmi nadějné, byly pozorované na zvířatech během laboratorních pokusů. U lidí jsou výsledky méně příznivé: pozorujeme riziko krvácení(4) a žádnou záruku hypolipidemických účinků(5).
Tvrdit tedy, že by šampaňské zvýšilo mikrocirkulaci a následně by zmírnilo celulitidu, by byl velmi riskantní závěr!
Šampaňské, především alkoholický nápoj
Je ještě nutné to zdůrazňovat? Šampaňské obsahuje alkohol, který je pro zdraví mnohem více škodlivý než prospěšný. A i když je šampaňské mírně alkoholický nápoj (10-12%, tedy méně než červené víno, ale více než pivo), zůstává pravdou, že jedna sklenička šampaňského představuje 90 kcal. Prázdné kalorie, které organismu nepřinášejí nic jiného než rychlé cukry, které jsou přímo metabolizovány játry a skladovány jako tuk. První negativní bod pro celulitidu, kterou mimo jiné způsobuje nadměrné ukládání tuků v adipocytech.
Navíc alkohol (ať už obsažený v šampaňském nebo v jakémkoli jiném nápoji) dehydratuje. Molekuly ethanolu totiž narušují produkci vasopresinu, hormonu, který reguluje činnost ledvin. Když konzumujeme alkohol, ledviny produkují více moči než obvykle a v důsledku toho tělo vylučuje velké množství vody. A voda obsažená v alkoholickém nápoji nijak nekompenzuje ztrátu vody. Katastrofa pro celulitidu, která je často doprovázena zadržováním vody ; jev, který je sám o sobě zhoršen dehydratací.
Co si myslet na účinky šampaňského proti celulitidě?
Jak jste si jistě všimli: zbytečné věřit zázrakům, pití šampaňského každý den vám neumožní zbavit se vaší celulitidy. Kdyby to bylo tak jednoduché, měly bychom všechny dokonalé pozadí a pevné stehna bez sebemenšího tukového polštářku.
Neexistuje žádné „hotové“ řešení pro snížení celulitidy. Opravdu se vyplácejí pouze každodenní úsilí:
- Zdravá a vyvážená strava, která dává přednost přírodním potravinám a je chudá na sůl, cukr a zpracované potraviny.
- Pravidelná fyzická aktivita, která kombinuje každodenní chůzi a kardio sezení (běh, plavání, cyklistika, in-line bruslení… Víte, co myslím!).
- Štědré hydratace, založené na vodě, čaji a bylinkových čajích, případně na drénujících nápojích na bázi bylin (jako náš Draineur Cellulite, například!).
- Každodenní masáže , aby se zlepšila mikrocirkulace a podpořilo se vyprazdňování tukových buněk – a k tomu můžete vždy zvolit naši malou Přísavku a dobrý masážní olej, jako jsou naše oleje Stimulující, Regenerační nebo Tonizující.
Takže, OK, můžete si tu skleničku šampaňského dát. Koneckonců, Vánoce a Nový rok (nebo jakákoli jiná příjemná příležitost) se slaví! Ale pozor na zneužívání alkoholu a především si neberte za hotovost všechno, co čtete na internetu!
Veselé svátky!
Reference
(1) 2009, Spencer et al., Moderate Champagne consumption promotes an acute improvement in acute endothelial-independent vascular function in healthy human volunteers
(2) 2001, Stojanovic, Sprintz, Brede, Efficiency and Mechanism of the Antioxidant Action of trans-Resveratrol and Its Analogues in the Radical Liposome Oxidation
(3) 2008, Yang et al., Resveratrol attenuates thromboxane A2 receptor agonist-induced platelet activation by reducing phospholipase C activity
(4) 2010, Cottart et al., Resveratrol bioavailability and toxicity in humans
(5) 2013, Sahebkar, Effects of resveratrol supplementation on plasma lipids: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials