O alkoholu jste slyšela už všechno : že se po něm tloustne, že by se měl pít s mírou, že je nejlepší se mu úplně vyhnout… Ať tak či onak, ráda byste věděla, zda má vaše každodenní sklenka vína nebo víkendové aperitivy vliv na vaši postavu. Pokud chcete zjistit více o alkoholu a o tom, zda vám jeho vysazení pomůže zhubnout, čtěte dál.
Jaký má alkohol vliv na hmotnost ?
1- Alkohol jako zdroj „prázdných kalorií“
Řekněme si to jasně a stručně : alkohol podporuje přibírání. Zdravotničtí odborníci se shodují : konzumace alkoholu, i v malém množství, má vliv na zdravotní stav, a to včetně hmotnosti. Tento jev má dvě hlavní příčiny.
- Alkohol obsahuje hodně cukru : jeden gram čistého ethanolu (vědecký název alkoholu) obsahuje 7 kcal, tedy téměř dvakrát více než jeden gram čistého cukru (4 kcal). Sklenka vína, kterou si ráda dáváte k jídlu, tak „představuje“ 70–80 kcal, což odpovídá zhruba třem kostkám cukru. A je třeba přiznat, že tyto kalorie jsou zcela prázdné : tělu nepřinášejí nic, kromě případného požitku. Cukr obsažený v alkoholu je tedy pro vaše tělo zbytečnou živinou, a proto se nutně ukládá.
- Samotné zpracování alkoholu podporuje přibírání : jakmile alkohol vypijeme, naše tělo se ho snaží co nejrychleji odbourat, protože pro něj nemá využití. Alkohol se metabolizuje především v játrech, která ethanol zpracovávají pomocí určitých enzymů. Tato činnost jater má nejen negativní vliv na syntézu cholesterolu a mastných kyselin, ale také na spalování tuků. Výsledek : zpracování alkoholu dvojím způsobem podporuje ukládání tuku, především v oblasti břicha.
2- Alkohol narušuje pocit sytosti
Konzumace alkoholu pro vás skrývá ještě jedno překvapení… Věděla jste, že i obyčejná malá sklenka šampaňského, kterou jste považovala za naprosto neškodnou, narušuje pocit sytosti ? Sytost je pocit, který přichází po jídle, když jsme nasycené natolik, že přestaneme jíst. Alkohol, jako psychoaktivní látka, ovlivňuje mozek. Působí mimo jiné na hypothalamus, žlázu umístěnou na spodině mozku, a tlumí tvorbu leptinu, hormonu sytosti. Efekt je mechanický : když pijeme, máme tendenci jíst více (v průměru o 30 % více !), protože pocit sytosti je narušen…
3- Alkohol mění naše stravovací volby
Všimla jste si, že pokaždé, když jste pila, pociťujete neodolatelnou chuť na tučná jídla ? A nejste sama : studie National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism odhalila souvislosti mezi konzumací alkoholu a jídelníčkem. Výzkumníci sledovali chování 1864 osob a zjistili, že jejich výběr potravin se lišil podle toho, zda pili alkohol, nebo ne. Ve dnech, kdy pili alkohol, byla strava bohatší na tuky a sůl a chudší na ovoce a mléčné výrobky.
Jak si tento jev vysvětlit ? Je to jednoduché : alkohol působí nejen na neurony v oblasti mozku, která reguluje příjem potravy, ale také na čelní mozkovou kůru, centrum úsudku a sebeovládání. Když pijeme, ztrácíme kontrolu nejen nad množstvím, ale i nad nutriční kvalitou potravin , které konzumujeme… a často k horšímu ! Takže přibíráme.
Pomáhá přestat pít alkohol znovu získat štíhlou linii ?
Odpověď je jednoduchá a jednoznačná : ano. Jak bylo uvedeno výše, alkohol je nejen kalorický, ale má také přímý vliv na naše stravovací chování. Pokud přestanete pít alkoholické nápoje, pravděpodobně brzy zaznamenáte pozitivní změnu na své hmotnosti i postavě. Samozřejmě bude dopad vysazení alkoholu různý podle vašich běžných návyků. Výsledky budou výraznější u člověka, který pije každý den, než u toho, kdo pije jen příležitostně.
Pozor však na frustraci ! Z dlouhodobého hlediska vám může zkomplikovat situaci a vést k tomu, že vysazení alkoholu nahradíte jinými návyky, které postavě také nesvědčí : sladkostmi, limonádami, fast foodem. Jaké je tedy řešení ? Možná vědomá a zodpovědná konzumace. Dát si sklenku šampaňského na svatbě své BFF, koktejl na večírku s přáteli nebo sklenku vína při dobré večeři s partnerem nemusí zhatit vaše snahy o hubnutí. Důležité je pít s mírou a jen tehdy, když na to máte opravdu chuť. Pryč s tlakem okolí, automatismy (jako je neustálé dolévání prázdné sklenice) nebo výmluvami (protože ne, alkohol náladu nezlepší…).
Nakonec je důležité mít na paměti, že vysazení alkoholu není jediná věc, kterou je třeba udělat, pokud chcete zhubnout. Bez pestré a vyvážené stravy a pravidelné fyzické aktivity je těžké znovu získat štíhlou linii.
Související články
- 11 potravin, před kterými se opravdu nemáme dost na pozoru!
- Jak najít svou ideální váhu?
- Jak se vrátit ke své ideální váze?
Užitečné kategorie : Štíhlá linie.