Hoje é sabido que certas plantas e produtos naturais têm efeitos benéficos sobre a celulite. Mas e o bagaço de uva? Este resíduo da uva, produzido em grande escala pela indústria vitivinícola, já não é descartado — é recuperado por diferentes setores de atividade, valorizados pelas suas múltiplas qualidades. É o caso, nomeadamente, da farmacêutica e da cosmética. Descubra este tesouro das vinhas…
Sommaire
O que é o bagaço de uva?
Trata-se dos resíduos secos resultantes da prensagem, do esmagamento (bagaço de prensa) e eventualmente da maceração (bagaço de cuba) das uvas, durante a produção do vinho. O bagaço de uva é essencialmente composto pelas cascas, grainhas e engaços das bagas. Representa 20% da produção vitivinícola. Mas não é um resíduo sem valor, pois é reciclado ou utilizado por diferentes indústrias. Assim, é empregue como aroma na agroalimentar, alimento para o gado ou ingrediente em adubos naturais. Mas perspetivam-se agora outras utilizações do bagaço de uva, pois contém numerosos princípios ativos — os mesmos que os da uva. Por isso, recorre-se cada vez mais a ele em fitoterapia (suplementos alimentares) ou em cosmética.
Quais são os benefícios do bagaço de uva?
São os princípios ativos do bagaço de uva que lhe conferem os seus benefícios. De facto, contém numerosas substâncias ativas no organismo: antocianinas (os pigmentos que dão cor à uva tinta), flavonoides, fibras, ácidos fenólicos, resveratrol…
1- Benefício no1 do bagaço de uva: um aliado contra o stress oxidativo
Para compreender os efeitos antioxidantes do bagaço de uva, importa primeiro recordar o que é o stress oxidativo. As reações de oxidação são necessárias à vida de qualquer organismo vivo. O problema não é tanto a oxidação em si, mas o seu excesso, que cria um stress no organismo. E esse stress ataca diretamente as células, nomeadamente as da pele, mas também as de outros órgãos. Está hoje comprovado que o stress oxidativo está na origem de mutações do ADN, cancro, envelhecimento prematuro da pele, doenças pulmonares, patologias cardiovasculares e perturbações cognitivas(1)…
Os estudos demonstram hoje que o teor excecional do bagaço de uva em compostos antioxidantes lhe permite eliminar uma parte dos radicais livres no organismo e, assim, combater o stress oxidativo. Com efeitos notáveis no organismo, entre os quais(2) :
- ação anti-rugas e anti-idade ;
- proteção das veias e artérias ;
- redução do risco de doenças crónicas como a diabetes, o colesterol, as doenças cardiovasculares… ;
- diminuição do risco de osteoporose ;
- menor inflamação.
2- Benefício no2 : um potencial ingrediente emagrecedor e anti-celulite
Ainda melhor: o bagaço de uva poderá ter virtudes emagrecedoras e limitar o aparecimento de celulite. A causa está nos seus potenciais efeitos sobre o tecido adiposo, o colesterol e o tónus venoso.
- o bagaço de uva, ao melhorar a tolerância à glicose e ao reduzir a oxidação, poderá diminuir a inflamação dos adipócitos (as células gordurosas subcutâneas)(3) ;
- quando ingerido, poderá neutralizar a absorção das gorduras alimentares e assim limitar o seu armazenamento pelo organismo (efeito conjugado dos seus polifenóis e das suas fibras alimentares), podendo revelar-se um ingrediente emagrecedor(4) ;
- rico em resveratrol, uma substância antioxidante que tem, nos últimos tempos, dado muito que falar, o bagaço de uva teria um efeito benéfico sobre as artérias, veias e vasos linfáticos, protegendo as suas paredes e favorecendo a boa circulação dos fluidos vitais(5). Assim, poderá prevenir as sensações de pernas pesadas, o fenómeno de retenção de água e a acumulação de toxinas nos tecidos, consequência direta dos problemas circulatórios.
Pelos seus efeitos benéficos sobre o sistema veno-linfático e pela sua capacidade de inibir a inflamação dos adipócitos e a assimilação das gorduras, o bagaço de uva atua sobre os diferentes componentes da celulite. Poderá, portanto, ser um ingrediente-chave dos produtos anti-celulite.
Como utilizar o bagaço de uva para combater a celulite?
Existem principalmente duas formas de utilizar o bagaço de uva.
1- Sob a forma de suplemento alimentar
Existem hoje produtos de fitoterapia — comprimidos, cápsulas, ampolas — à base de bagaço de uva. Estes suplementos alimentares são 100% bagaço de uva ou compostos por diferentes plantas. A vantagem do bagaço de uva é que é compatível com diferentes ingredientes anti-celulite, nomeadamente:
- o chá verde detoxificante ;
- o ananás lipolítico ;
- a pilosela, o ortosifão, o dente-de-leão ou a rainha-dos-prados, drenantes ;
- a videira vermelha, o groselha negra, o rusco, o castanheiro-da-índia ou o rabo de cereja venotónicos.
2- Sob a forma de cuidados cosméticos
Os fabricantes de cosméticos incluíram, nos últimos anos, o bagaço de uva nas suas gamas de produtos anti-idade, mas também emagrecedores e anti-celulite. Assim, não é raro encontrar cremes, géis e outros cuidados dermatológicos dedicados ao tratamento da celulite.
3- Em complemento do bagaço de uva…
Saiba, no entanto, que a simples aplicação de um creme anti-celulite ou as curas de suplementos alimentares não serão suficientes para eliminar a sua pele de laranja. Para se livrar da celulite, é preciso agir em todas as frentes :
- Adotar uma alimentação saudável e equilibrada, à base de produtos naturais para cozinhar em casa, e evitar o excesso de sal, açúcar e gorduras saturadas ;
- Praticar atividade física diária (caminhada, atividades lúdicas, tarefas domésticas, jardinagem) e desporto mais intenso 2-3 vezes por semana (natação, corrida, bicicleta) ;
- Estimular profundamente a derme, praticando regularmente (idealmente, todos os dias) massagens anti-celulite. De facto, a massagem palper-rouler permite ativar a drenagem dos adipócitos e dos tecidos (eliminação das toxinas e do excesso de água) e, assim, eliminar a celulite de forma duradoura.
Sabia que? 💡
As massagens anti-celulite estão entre as técnicas mais reconhecidas para desfazer eficazmente os nódulos incrustados. Mas é preciso ter os gestos certos! Para eliminar a celulite de forma eficaz e obter resultados visíveis a longo prazo, é importante seguir o nosso Método Anti-Celulite em 3 etapas.
(1) 2003, Favier, Le stress oxydant
(2) 2016, Charalampia, Koutelidakis, Grapepomace: A Challenging Renewable Resource of Bioactive Phenolic Compounds with Diversified Health Benefits
(3) 2012, Chuang et al., Differential Effects of Grape Powder and Its Extract on Glucose Tolerance and Chronic Inflammation in High-Fat-Fed Obese Mice
(4) 1997, Martin-Carron et al., Nutritional and Physiological Properties of Grape Pomace as a Potential Food Ingredient
(5) 2008, Yang et al., Resveratrol attenuates thromboxane A2 receptor agonist-induced platelet activation by reducing phospholipase C activity