Wytłoki winogronowe a cellulit – co warto wiedzieć

Wiadomo już, że niektóre rośliny i naturalne składniki budzą zainteresowanie w kontekście cellulitu. A co z wytłokami winogronowymi? Ten produkt uboczny winogron, wytwarzany w ogromnych ilościach przez przemysł winiarski, nie jest już wyrzucany – trafia do różnych sektorów, które doceniają jego liczne zastosowania. Dotyczy to między innymi farmaceutyki i kosmetyki. Wyjaśniamy, czym są wytłoki winogronowe, co mówią o nich badania, jak można je stosować i o czym warto pamiętać. Przyjrzyjmy się bliżej temu skarbowi winnic…

Czym są wytłoki winogronowe?

Są to suche pozostałości po tłoczeniu, gnieceniu (wytłoki prasowe) i ewentualnie po macerowaniu (wytłoki kadziowe) winogron podczas produkcji wina. Wytłoki winogronowe składają się głównie ze skórek, pestek i szypułek jagód. Stanowią 20% produkcji winiarskiej. Nie są jednak odpadem, ponieważ są albo poddawane recyklingowi, albo wykorzystywane przez różne gałęzie przemysłu. Stosuje się je jako aromat w przemyśle spożywczym, paszę dla zwierząt lub składnik nawozów naturalnych. Coraz częściej rozważa się jednak inne zastosowania wytłoków winogronowych, gdyż zawierają one liczne związki – te same co winogrona. Dlatego coraz chętniej sięga się po nie w fitoterapii (suplementy diety) oraz w kosmetyce.

Co mówią badania o wytłokach winogronowych?

Wytłoki winogronowe są bogate w związki pochodzenia roślinnego. Zawierają między innymi: antocyjany (barwniki nadające kolor czarnym winogronom), flawonoidy, błonnik, kwasy fenolowe, resweratrol…

1- Wytłoki winogronowe: związki antyoksydacyjne w centrum badań

Aby umieścić te badania w kontekście, warto najpierw przypomnieć, czym jest stres oksydacyjny. Reakcje utleniania są niezbędne do życia każdego organizmu. Problem nie leży w samym utlenianiu, lecz w jego nadmiarze, który wywołuje stres w organizmie. Stres ten może wpływać na komórki, w tym komórki skóry, ale też innych narządów. Stres oksydacyjny bada się dziś w powiązaniu z przedwczesnym starzeniem się skóry oraz innymi zagadnieniami zdrowotnymi (1)…

Wytłoki winogronowe zawierają związki antyoksydacyjne. Niektóre badania analizują ich możliwą rolę w stresie oksydacyjnym, zwłaszcza w kontekście starzenia się skóry oraz takich obszarów jak żyły i tętnice (2). Nie pozwalają na wyciągnięcie wniosków: wytłokom winogronowym nie przypisuje się uznanego wpływu na zdrowie.

2- Kierunek badań w kontekście cellulitu

Co więcej: wytłoki winogronowe są również badane w kontekście cellulitu. Badania obejmują kilka kierunków, jak dotąd bez rozstrzygających wniosków:

• badania dotyczą tolerancji glukozy, utleniania i stanu zapalnego adipocytów (podskórnych komórek tłuszczowych) w powiązaniu z wytłokami winogronowymi (3);
• inne skupiają się na zawartych w nich polifenolach i błonniku pokarmowym oraz na wchłanianiu tłuszczów pokarmowych (4);
• bogate w resweratrol – substancję antyoksydacyjną, o której mówi się coraz więcej – wytłoki winogronowe są również badane w powiązaniu ze ścianami tętnic i żył (5). Badania te nie pozwalają jednak przypisywać im wpływu na uczucie ciężkich nóg, zatrzymywanie wody czy problemy żylne – w razie dolegliwości porozmawiaj z lekarzem.

Te kierunki badań wyjaśniają zainteresowanie wytłokami winogronowymi, ale żaden z nich nie pozwala przypisać im wpływu na cellulit.

Wytłoki winogronowe a sylwetka – co warto wiedzieć?

Opisane wyżej kierunki wciąż są przedmiotem badań. Wskazują na potencjał, a nie na obietnicę. Nie pozwalają więc przedstawiać wytłoków winogronowych, w tym pestek winogron, jako sposobu na sylwetkę czy na cellulit.

Wytłoki winogronowe mogą natomiast znaleźć miejsce w codziennej pielęgnacji, obok zdrowych nawyków. O nawykach, które warto wprowadzić na co dzień, przeczytasz w części „Jako uzupełnienie stosowania wytłoków winogronowych”.

W jakich formach występują wytłoki winogronowe?

Istnieją dwa główne sposoby stosowania wytłoków winogronowych.

1- W formie suplementu diety

Dostępne są dziś produkty fitoterapeutyczne – tabletki, kapsułki, ampułki – na bazie wytłoków winogronowych. Suplementy te są albo w 100% oparte na wytłokach winogronowych, albo zawierają mieszankę różnych roślin. Zaletą wytłoków winogronowych jest to, że w recepturach często łączy się je z innymi składnikami, w tym:

• zieloną herbatą;
• ananasem;
• jastrzębcem kosmaczkiem, ortosyfonem, mniszkiem lekarskim lub wiązówką błotną;
• czerwoną winoroślą, porzeczką czarną, ruszczykiem kolczastym, kasztanowcem lub ogonkami wiśni.

2- W formie kosmetyków

Od kilku lat producenci kosmetyków włączają wytłoki winogronowe do swoich linii produktów przeciwstarzeniowych i antycellulitowych. Coraz częściej można znaleźć kremy, żele i inne preparaty przeznaczone do pielęgnacji skóry z cellulitem.

3- Jako uzupełnienie stosowania wytłoków winogronowych…

Warto jednak wiedzieć, że żaden suplement diety nie ma uznanego wpływu na cellulit, niezależnie od długości kuracji, a sam krem nie wystarczy w przypadku skórki pomarańczowej. Aby zadbać o skórę z cellulitem, najlepiej działać na wielu frontach:

• Stosować zdrową i zbilansowaną dietę, opartą na nieprzetworzonych produktach przygotowywanych samodzielnie, i unikać nadmiaru soli, cukru oraz tłuszczów nasyconych;
• Dbać o codzienną aktywność fizyczną (spacery, aktywności rekreacyjne, prace domowe, ogrodnictwo) oraz uprawiać bardziej intensywny sport 2–3 razy w tygodniu (pływanie, bieganie, jazda na rowerze);
• Regularnie (najlepiej codziennie) wykonywać masaże antycellulitowe, na przykład masaż metodą szczypania i wałkowania.

Czy wiesz, że? 💡

Masaże antycellulitowe należą do najpopularniejszych technik. Jednak kluczowe są właściwe ruchy! Aby wspierać codzienną pielęgnację, warto stosować naszą Metodę Antycellulitową w 3 krokach.

Czy wytłoki winogronowe są niebezpieczne lub mają skutki uboczne?

Wytłoki winogronowe pochodzą z winogron i zawierają te same substancje czynne. W formie suplementu diety pozostają jednak produktem fitoterapeutycznym, który warto stosować z rozwagą: przestrzegaj zaleceń producenta i nie łącz kilku preparatów bez konsultacji.

Zanim zaczniesz kurację, zasięgnij porady lekarza lub farmaceuty. To szczególnie ważne, jeśli przyjmujesz leki, jesteś w ciąży lub karmisz piersią albo masz problemy zdrowotne. Tylko specjalista oceni, czy taki suplement jest dla Ciebie odpowiedni.

Sprawdzam

Źródła

(1) 2003, Favier, Le stress oxydant

(2) 2016, Charalampia, Koutelidakis, Grapepomace: A Challenging Renewable Resource of Bioactive Phenolic Compounds with Diversified Health Benefits

(3) 2012, Chuang et al., Differential Effects of Grape Powder and Its Extract on Glucose Tolerance and Chronic Inflammation in High-Fat-Fed Obese Mice

(4) 1997, Martin-Carron et al., Nutritional and Physiological Properties of Grape Pomace as a Potential Food Ingredient

(5) 2008, Yang et al., Resveratrol attenuates thromboxane A2 receptor agonist-induced platelet activation by reducing phospholipase C activity

Najczęściej zadawane pytania

Czym są wytłoki winogronowe?

Wytłoki winogronowe to suche pozostałości po tłoczeniu, gnieceniu i czasem maceracji winogron podczas produkcji wina. Składają się głównie ze skórek, pestek i szypułek. Kiedyś uważane za odpad, dziś są wykorzystywane w przemyśle spożywczym, fitoterapii i kosmetyce.

Co zawierają wytłoki winogronowe?

Wytłoki winogronowe zawierają wiele substancji czynnych: antocyjany, flawonoidy, błonnik, kwasy fenolowe i resweratrol, w tym kilka związków antyoksydacyjnych. Ich ewentualny wpływ jest przedmiotem badań, ale wciąż wymaga potwierdzenia. W sprawach zdrowia zasięgnij porady lekarza.

Jak stosować wytłoki winogronowe?

Są dwa główne sposoby. Pierwszy to suplementy diety (tabletki, kapsułki, ampułki), same lub w połączeniu z innymi roślinami. Drugi to kosmetyki, takie jak kremy i żele przeciwstarzeniowe lub antycellulitowe. Przed kuracją suplementami skonsultuj się ze specjalistą.

Powiązane artykuły

• Aloes a cellulit: co warto wiedzieć
• Spirulina: co warto wiedzieć o tej mikroaldze
• Soda oczyszczona a cellulit: zastosowanie i domowe przepisy

Przydatne kategorie: Rośliny antycellulitowe, Sposoby na cellulit.