Celulite e alimentação: o que se sabe?

A alimentação desempenha um papel importante no aparecimento e na evolução da celulite.
Embora não seja o único fator, os hábitos alimentares são muitas vezes referidos a par da acumulação de gordura, da retenção de líquidos e da inflamação dos tecidos — mecanismos ligados ao aspeto casca de laranja.

Uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes faz parte dos bons hábitos do dia a dia.

Então, o que comer quando se tem celulite? Mais do que seguir uma dieta rigorosa, trata-se sobretudo de adotar bons hábitos no dia a dia. Eis os alimentos a privilegiar, os nutrientes a conhecer e os alimentos a limitar, bem como um exemplo de um dia tipo para pôr tudo isto em prática.

Os alimentos a privilegiar no dia a dia

Alguns alimentos surgem com frequência quando se fala de celulite, pelo seu teor de água, de fibras ou de vitaminas. Integrá-los regularmente nas refeições faz parte de uma rotina equilibrada.

Os alimentos ricos em fibras

As fibras encontram-se nos alimentos de origem vegetal e intervêm na digestão e na forma como os açúcares de uma refeição são absorvidos.

Estão presentes em muitos alimentos do dia a dia, o que torna fácil incluí-las em todas as refeições.

Encontramo-las principalmente em:

• legumes verdes
• frutas
• cereais integrais
• leguminosas
• sementes

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As frutas

As frutas são ricas em água, vitaminas e antioxidantes. Trazem cor e variedade às refeições e, ao escolher fruta da época, é fácil apreciá-las durante todo o ano.

As frutas têm o seu lugar numa alimentação equilibrada:

• frutos vermelhos
• toranja
• ananás
• maçã
• kiwi

Contêm também água e potássio.

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Os legumes

Os legumes são um pilar de uma alimentação equilibrada. Fornecem fibras, minerais e antioxidantes, sendo ao mesmo tempo pouco calóricos.

Alguns legumes são também naturalmente ricos em água.

Entre os mais comuns:

• pepino
• espargo
• brócolos
• espinafres
• funcho

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Os alimentos ricos em proteínas

As proteínas são um dos elementos constituintes dos tecidos do organismo e contribuem para a manutenção da massa muscular.

Integram-se numa alimentação equilibrada, a par da prática regular de atividade física.

Encontramo-las principalmente em:

• ovos
• peixes
• carnes magras
• tofu e proteínas vegetais
• leguminosas

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As bebidas

A hidratação é muitas vezes negligenciada. Beber água suficiente ao longo do dia é um bom hábito diário.

Algumas bebidas podem também complementar a hidratação diária, a par da água simples.

As opções mais populares são:

• água com limão
• chá verde
• infusões
• smoothies ricos em frutas e legumes

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Os superalimentos

Alguns alimentos são particularmente ricos em nutrientes e são uma boa opção para a variedade e o equilíbrio das refeições.

Por exemplo:

• cúrcuma
• gengibre
• sementes de chia
• sementes de linhaça
• bagas ricas em antioxidantes

Estes alimentos podem ser facilmente integrados em receitas do dia a dia.

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Os alimentos ricos em água

Alguns alimentos são naturalmente ricos em água e fáceis de integrar nas refeições.

Podem ser consumidos crus, cozinhados ou em sumo, conforme o seu gosto.

Entre os alimentos mais conhecidos pelos seus sabores frescos:

• pepino
• espargo
• aipo
• ananás
• melancia

O pepino, o aipo e a melancia ficam muito bem em saladas; o ananás, em sobremesas e smoothies.

Os nutrientes a conhecer

Para além dos alimentos propriamente ditos, eis alguns nutrientes frequentemente referidos e onde os encontrar.

As fibras
Encontram-se nos legumes verdes, nas frutas, nos cereais integrais, nas leguminosas e nas sementes.

O potássio
Um mineral presente em muitas frutas e legumes.

Os antioxidantes
Encontram-se sobretudo nas frutas e nos legumes coloridos, como os frutos vermelhos.

A vitamina C
Encontra-se nos citrinos, no kiwi e nos frutos vermelhos.

Os alimentos a limitar

É preferível reservar alguns alimentos para um consumo ocasional, no âmbito de uma alimentação equilibrada.

O açúcar

O consumo excessivo de açúcar favorece o acúmulo de gordura e pode provocar um aumento da inflamação nos tecidos.

Os produtos mais afetados são:

• refrigerantes
• pastelaria industrial
• confeitaria
• cereais muito açucarados

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O sal

O sal favorece a retenção de líquidos, um fenómeno diretamente ligado ao aparecimento de certas formas de celulite, nomeadamente a celulite aquosa.

Os alimentos mais ricos em sal são frequentemente os produtos processados, como:

• refeições industriais
• enchidos e charcutaria
• snacks salgados

Os alimentos ultraprocessados

Os produtos ultraprocessados são frequentemente ricos em açúcares, gorduras saturadas e aditivos. Um consumo excessivo pode favorecer a inflamação e perturbar o metabolismo.

Limitar estes alimentos permite muitas vezes melhorar globalmente a qualidade da alimentação.

Privilegiar o equilíbrio em vez da restrição

Comer bem quando se tem celulite não passa por eliminar grupos de alimentos nem por passar privações. Trata-se antes de reequilibrar o prato no dia a dia: mais fruta, legumes e fibras, proteínas em quantidade suficiente e uma boa hidratação.

Ao mesmo tempo, limita-se o açúcar, o sal e os produtos ultraprocessados, sem ser preciso bani-los por completo. São estes hábitos, repetidos ao longo do tempo, que contam, muito mais do que qualquer alimento consumido de forma isolada. Para ajudar a pôr isto em prática, eis um exemplo de um dia tipo.

Exemplo de um dia de alimentação

Aqui está um exemplo simples de dia alimentar equilibrado, que favorece a variedade e o equilíbrio nutricional.

Pequeno-almoço

• iogurte natural ou queijo fresco
• flocos de aveia
• frutos vermelhos
• chá verde

Almoço

• salada de legumes variados
• peixe ou proteínas vegetais
• quinoa ou arroz integral

Lanche

• fruta fresca da época
• punhado de amêndoas ou nozes

Jantar

• legumes cozinhados
• fonte de proteínas
• sopa de legumes ou salada leve

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O que a alimentação sozinha não consegue fazer

No que toca à celulite, a alimentação é apenas uma parte da questão.

O aspeto casca de laranja está ligado a vários fatores:

• a retenção de líquidos
• a estrutura dos tecidos
• o acúmulo de gordura

É por isso que as abordagens mais completas combinam frequentemente vários elementos:

• uma alimentação equilibrada
• a prática regular de atividade física
• a estimulação mecânica dos tecidos através da massagem

As massagens, por exemplo, podem ajudar a completar o seu ritual e a cuidar da pele no dia a dia quando praticadas regularmente.

Em resumo

Adotar uma alimentação rica em fibras, frutas e legumes, nutrientes e alimentos pouco processados pode ajudar a criar bons hábitos diários e a limitar as escolhas menos equilibradas que facilmente se instalam ao longo da semana.

Mesmo que não substitua uma abordagem global, a alimentação continua a ser uma base importante de uma rotina diária equilibrada.

Ao combinar uma alimentação equilibrada, a prática regular de atividade física e a estimulação mecânica dos tecidos através da massagem, pode construir uma rotina completa, a seguir de forma progressiva ao longo do tempo.

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