Post przerywany a cellulit – co naprawdę wiadomo

Post przerywany jest dziś bardzo modny. Mówi się o nim wszędzie, a coraz więcej osób decyduje się go wypróbować! Ale czym właściwie jest? Słyszy się o nim wiele, ale co tak naprawdę o nim wiadomo? I przede wszystkim: czy istnieje związek między postem przerywanym a cellulitem? Przyjrzyjmy się bliżej temu „nowemu” rytmowi żywienia. Sprawdzimy, jakie ma odmiany, co się o nim mówi i jakie ma ograniczenia. Zobaczymy też, co wiadomo (a czego nie) o jego związku z cellulitem i jakie dobre nawyki warto wprowadzić na co dzień.

Czym jest post przerywany?

Post przerywany (ang. intermittent fasting) to raczej rytm żywieniowy niż dieta. Polega on na naprzemiennym stosowaniu okresów postu, podczas których spożywa się wyłącznie napoje bezkaloryczne (herbata bez cukru i mleka, woda, herbata ziołowa bez cukru), oraz okresów normalnego odżywiania.

Czas trwania okresu postu można dostosować do swoich potrzeb. Istnieje kilka rodzajów postu przerywanego:

• Post całkowity (czyli post co drugi dzień), polegający na naprzemiennym stosowaniu jednego lub dwóch dni postu (z nawodnieniem, ale bez kalorii) i jednego lub dwóch dni normalnego żywienia.
• Post z przerywanym ograniczeniem energetycznym, polegający na naprzemiennym stosowaniu dnia quasi-postu, w którym spożycie energii nie może przekraczać 600 kcal, i dnia normalnego żywienia. Wariantem tej metody jest dieta 5:2, która zakłada dwa dni ograniczenia kalorycznego w tygodniu i normalne odżywianie przez pozostałe pięć dni.
• Post z ograniczonym oknem żywieniowym, który pozwala na normalne odżywianie każdego dnia, ale wyłącznie w określonym przedziale czasowym. Najpopularniejszą formą jest post 16:8, polegający na 16 godzinach postu i 8 godzinach, podczas których można jeść. Istnieje wiele wariantów, a najbardziej ekstremalnym jest OMAD (od One Meal A Day), odpowiadający postowi 23:1 – 23 godziny postu i 1 godzina na posiłek.

Jakie są korzyści z postu przerywanego?

Do dziś toczą się liczne debaty na temat postu przerywanego. Prowadzone są w tej kwestii liczne badania – i to już od 1943 roku. Nie jest to więc zjawisko nowe! Od bardzo dawnych czasów, często z powodów duchowych, ludzie pościli, aby odpokutować za grzechy. Dziś motywacje są inne i post praktykuje się raczej w trosce o zdrowy tryb życia:

• Przemyślenie swojego trybu życia
• Zmiana pór posiłków w codziennym życiu
• Przerwa w dotychczasowym rytmie żywienia
• Zmiana nawyków, np. rytmu lub składu posiłków

Warto więc zadać sobie pytanie: czy post przerywany przynosi rzeczywiste korzyści? Najnowsze badania zdają się potwierdzać, że:

• Post co drugi dzień był badany pod kątem wpływu na masę ciała⁽¹⁾
• Ten sam rodzaj postu obserwowano zarówno u osób z nadwagą, jak i u osób z prawidłową masą ciała⁽²⁾
• Post co drugi dzień był badany w odniesieniu do masy mięśniowej i tkanki tłuszczowej, w perspektywie długoterminowej, w porównaniu z dietami restrykcyjnymi⁽³⁾
• Post przerywany był też badany w odniesieniu do niektórych parametrów, takich jak cholesterol, triglicerydy, wrażliwość na insulinę i ciśnienie tętnicze⁽⁴⁾ – w tej kwestii najlepiej porozmawiać z lekarzem

Z drugiej strony, wydaje się, że:

• Post co drugi dzień i post z ograniczonym oknem żywieniowym były przedmiotem porównań w badaniach
• Post przerywany ogólnie rzecz biorąc ma tendencję do nasilania uczucia głodu, co może utrudniać jego stosowanie
• Może zaburzać cykle snu
• Może być niebezpieczny dla dzieci, osób z niedowagą, kobiet w ciąży i osób starszych

Biorąc pod uwagę te informacje, można zastanowić się, czy istnieje związek między postem przerywanym (a szczególnie postem co drugi dzień) a cellulitem.

Post na cellulit – dobry pomysł?

Żadne rzetelne badanie nie zostało jeszcze przeprowadzone na temat wpływu postu przerywanego na cellulit. Można znaleźć co najwyżej relacje z pojedynczych przypadków, które zresztą sobie przeczą… Niemniej warto odnotować kilka tropów, choć żaden z nich nie został potwierdzony:

• Niektóre badania dotyczą postu przerywanego i tkanki tłuszczowej. Tymczasem cellulit jest częściowo spowodowany nadmiernym nagromadzeniem tłuszczu w adipocytach (podskórnych komórkach tłuszczowych), a w tym mechanizmie biorą udział magazynowanie i lipoliza (rozkład) tłuszczów. Badania te nie pozwalają jednak ustalić związku z cellulitem, również w przypadku cellulitu tłuszczowego: żadne badanie nie zajęło się dotąd tą kwestią.
• Ponadto podczas postu przerywanego można (i należy) pić napoje bezkaloryczne, co zachęca do picia wody. Czasem mówi się o jego związku z cellulitem wodnym, kojarzonym ze zjawiskiem zatrzymania wody w organizmie. Nie ustalono jednak żadnego związku między postem przerywanym a cellulitem wodnym.
• Wreszcie post przerywany wpisuje się w ogólną troskę o zdrowy styl życia. Osoby praktykujące post rzadko sięgają po niezdrową żywność, ponieważ interesują się odżywianiem, zdrowym jedzeniem i dobrym samopoczuciem. Zdrowy styl życia (zbilansowana i urozmaicona dieta, aktywność fizyczna) można ogólnie polecić, ale nie można przypisać postowi przerywanemu szczególnego wpływu na cellulit.

Niemniej cellulit ma też inne przyczyny, takie jak wahania hormonalne. Brakuje dziś danych na temat związku między postem przerywanym a „stabilnością” hormonalną, a także jego ewentualnego wpływu na naturalne magazynowanie tłuszczu indukowane przez hormony płciowe (estrogeny i progesteron). Nieliczne badania przeprowadzone w tej kwestii są sprzeczne lub wciąż na etapie badań na gryzoniach (a my nie jesteśmy myszami!). Trudno więc wypowiadać się na temat związku między postem przerywanym a cellulitem. Jeśli rozważasz post przerywany, najpierw skonsultuj się z lekarzem lub innym specjalistą.

Co robić w przypadku cellulitu?

Jedno jest dla nas pewne: warto dbać o ogólnie zdrowy styl życia – na co dzień i dla dobrego samopoczucia.

• Dieta urozmaicona, kolorowa i zbilansowana, z niewielką ilością soli, cukru i tłuszczów nasyconych. Brakuje Ci pomysłów na posiłki? Z pomocą przychodzą świetne poradniki, takie jak nasz 50 przepisów na smukłą sylwetkę w mniej niż 20 minut.
• Codzienna aktywność fizyczna: spacery, rozciąganie, a nawet ćwiczenia gimnastyczne.
• Regularny sport, 2–3 razy w tygodniu: fitness w domu, jogging w lesie, pływanie na basenie lub siłownia…
• Odpowiednie nawodnienie, czyli 1,5 do 2 litrów wody dziennie.
• Codzienny masaż, aby zadbać o skórę i poświęcić uwagę miejscom ze skórką pomarańczową. Nasz 21-dniowy zestaw antycellulitowy jest idealny dla początkujących! Zawiera instrukcje krok po kroku i akcesoria do masażu (bańkę antycellulitową, masażer do skórki pomarańczowej). Znajdziesz w nim też olejek i peeling do przygotowania skóry. Czego chcieć więcej?

Źródła

(1) 2015, Davis, Clarke, Coulter, Rounsefell, Walker, Rauch, Huggins, Ryan, Intermittent energy restriction and weight loss: a systematic review

(2) 2015, Tinsley & La Bounty, Effects of intermittent fasting on body composition and clinical health markers in humans

(3) 2017, Anton, Moehl, Donahoo, Marosi, Lee, Mainous III, Leeuwenburgh, Mattson, Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying the Health Benefits of Fasting

(4) 2017, Matson, Longo, Harvie, Impact of intermittent fasting on health and disease processes

Powiązane artykuły

• 24-godzinny post: 5 rzeczy, które warto wiedzieć
• Spirulina: co warto wiedzieć o tej mikroaldze
• Szampan a cellulit – prawda czy mit?

Przydatne kategorie: Cellulit.