Es ist heute bekannt, dass bestimmte Pflanzen und natürliche Produkte positive Wirkungen auf Cellulite haben können. Doch was ist mit Traubentrester? Dieser Rückstand der Weinherstellung, der in der Weinindustrie in großen Mengen anfällt, wird nicht mehr einfach entsorgt, sondern von verschiedenen Branchen genutzt und für seine vielfältigen Eigenschaften geschätzt. Besonders die Pharmazie und die Kosmetik haben ihn für sich entdeckt. Ein genauerer Blick auf diesen Schatz der Weinberge…
Sommaire
Was ist Traubentrester?
Es handelt sich um die trockenen Rückstände nach dem Pressen, dem Maischen (Pressrückstand) und gegebenenfalls der Maischestandzeit (Maischerückstand) der Trauben bei der Weinherstellung. Traubentrester besteht daher im Wesentlichen aus den Schalen, Kernen und Stielen der Beeren. Er macht 20 % der Weinproduktion aus. Dennoch ist er kein Abfallprodukt, denn er wird entweder recycelt, oder von verschiedenen Industrien weiterverwendet. So wird er als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie, als Tierfutter oder als Zutat in Naturdüngern eingesetzt. Inzwischen werden jedoch weitere Verwendungsmöglichkeiten für Traubentrester erschlossen, da er zahlreiche Wirkstoffe enthält – dieselben wie die Traube selbst. Daher findet er zunehmend Anwendung in der Phytotherapie (Nahrungsergänzungsmittel) sowie in der Kosmetik.
Welche Vorteile bietet Traubentrester?
Die Wirkung des Traubentresters geht auf seine enthaltenen Wirkstoffe zurück. Er enthält zahlreiche bioaktive Substanzen: Anthocyane (die Pigmente, die der dunklen Traube ihre Farbe verleihen), Flavonoide, Ballaststoffe, Phenolsäuren, Resveratrol…
1- Vorteil Nr.1 von Traubentrester: ein Verbündeter gegen oxidativen Stress
Um die antioxidativen Wirkungen von Traubentrester zu verstehen, muss zunächst erklärt werden, was oxidativer Stress ist. Oxidationsreaktionen sind für das Leben jedes Organismus notwendig. Das Problem liegt nicht in der Oxidation selbst, sondern in ihrem Übermaß, das den Körper unter Stress setzt. Dieser Stress greift die Zellen direkt an, insbesondere die der Haut, aber auch die anderer Organe. So ist heute belegt, dass oxidativer Stress DNA-Mutationen, Krebs, vorzeitige Hautalterung, Lungenerkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und kognitive Störungen verursachen kann(1)…
Studien belegen heute, dass der außergewöhnlich hohe Gehalt an antioxidativen Verbindungen im Traubentrester es ermöglicht, einen Teil der freien Radikale im Körper zu neutralisieren und so oxidativem Stress entgegenzuwirken. Mit spürbaren Wirkungen auf den Organismus, darunter(2) :
- Anti-Falten- und Anti-Aging-Wirkung ;
- Schutz der Venen und Arterien ;
- Verringerung des Risikos chronischer Erkrankungen wie Diabetes, erhöhter Cholesterinspiegel, Herz-Kreislauf-Erkrankungen… ;
- Senkung des Osteoporoserisikos ;
- weniger Entzündungen.
2- Vorteil Nr.2 : ein potenzieller Schlankheits- und Anti-Cellulite-Wirkstoff
Noch mehr: Traubentrester könnte schlankheitsfördernde Eigenschaften besitzen und der Entstehung von Cellulite entgegenwirken. Zurückzuführen ist dies auf seine potenziellen Wirkungen auf das Fettgewebe, den Cholesterinspiegel und den Venentonus.
- Traubentrester könnte durch die Verbesserung der Glukosetoleranz und die Verringerung von Oxidation Entzündungen in den Adipozyten (den subkutanen Fettzellen)(3) reduzieren ;
- bei oraler Einnahme könnte er die Aufnahme von Nahrungsfetten hemmen und so deren Einlagerung im Körper begrenzen (kombinierte Wirkung seiner Polyphenole und Ballaststoffe), sodass er sich als Schlankheitswirkstoff erweisen könnte(4) ;
- Reich an Resveratrol, einer antioxidativen Substanz, die seit einiger Zeit viel von sich reden macht, könnte Traubentrester eine positive Wirkung auf Arterien, Venen und Lymphgefäße haben, indem er deren Wände schützt und die Zirkulation der Körperflüssigkeiten fördert(5). So könnte er dem Gefühl von schweren Beinen, dem Phänomen der Wassereinlagerungen und der Ansammlung von Toxinen im Gewebe vorbeugen, als direkte Folge von Durchblutungsproblemen.
Durch seine positiven Wirkungen auf das Venen-Lymph-System sowie seine hemmenden Effekte auf Adipozyten-Entzündungen und die Fettaufnahme wirkt Traubentrester auf verschiedene Komponenten der Cellulite ein. Er könnte daher ein Schlüsselwirkstoff in Anti-Cellulite-Produkten sein.
Wie kann man Traubentrester zur Bekämpfung von Cellulite einsetzen?
Es gibt im Wesentlichen zwei Möglichkeiten, Traubentrester anzuwenden.
1- Als Nahrungsergänzungsmittel
Es gibt heute phytotherapeutische Produkte – Tabletten, Kapseln, Ampullen – auf Basis von Traubentrester. Diese Nahrungsergänzungsmittel bestehen entweder zu 100 % aus Traubentrester oder sind aus verschiedenen Pflanzen zusammengesetzt. Der Vorteil von Traubentrester liegt darin, dass er mit verschiedenen Anti-Cellulite-Wirkstoffen kombinierbar ist, insbesondere mit:
- Grünem Tee zur Entgiftung ;
- Ananas mit lipolytischer Wirkung ;
- Mausohr, Katzenbartpflanze, Löwenzahn oder Mädesüß als Drainagepflanzen ;
- Roter Weinrebe, schwarzer Johannisbeere, Stechpalme, Rosskastanie oder Kirschstielen als Venentonika.
2- Als kosmetische Pflegeprodukte
Kosmetikhersteller haben Traubentrester seit einigen Jahren in ihre Anti-Aging-Produktlinien, aber auch in Schlankheits- und Anti-Cellulite-Produkte integriert. So findet man heute häufig Cremes, Gele und andere dermatologische Pflegeprodukte, die speziell zur Behandlung von Cellulite entwickelt wurden.
3- Ergänzend zu Traubentrester…
Beachten Sie jedoch, dass das alleinige Auftragen einer Anti-Cellulite-Creme oder Kuren mit Nahrungsergänzungsmitteln nicht ausreichen, um Ihre Orangenhaut zu beseitigen. Um Dellen wirkungsvoll zu bekämpfen, muss man auf allen Ebenen ansetzen :
- Eine gesunde und ausgewogene Ernährung auf Basis frischer, selbst zubereiteter Zutaten und die Vermeidung von übermäßig viel Salz, Zucker und gesättigten Fetten ;
- Tägliche körperliche Aktivität (Spazierengehen, Freizeitaktivitäten, Hausarbeit, Gartenarbeit) sowie intensiveren Sport 2–3 Mal pro Woche (Schwimmen, Laufen, Radfahren) ;
- Die Dermis gezielt stimulieren, indem regelmäßig (idealerweise täglich) Anti-Cellulite-Massagen durchgeführt werden. Die Palpier-Roll-Massage aktiviert die Entleerung der Fettzellen und die Drainage des Gewebes (Ausleitung von Toxinen und überschüssigem Wasser) und hilft so, Cellulite dauerhaft zu reduzieren.
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(1) 2003, Favier, Le stress oxydant
(2) 2016, Charalampia, Koutelidakis, Grapepomace: A Challenging Renewable Resource of Bioactive Phenolic Compounds with Diversified Health Benefits
(3) 2012, Chuang et al., Differential Effects of Grape Powder and Its Extract on Glucose Tolerance and Chronic Inflammation in High-Fat-Fed Obese Mice
(4) 1997, Martin-Carron et al., Nutritional and Physiological Properties of Grape Pomace as a Potential Food Ingredient
(5) 2008, Yang et al., Resveratrol attenuates thromboxane A2 receptor agonist-induced platelet activation by reducing phospholipase C activity