Ananas należy do owoców, po które chętnie sięgamy, gdy chcemy jeść lżej. Wyjaśniamy wszystko o tym wyjątkowym owocu, równie pysznym, co łatwym w kuchni: jego skład, popularne mity na jego temat, wybór dobrego owocu i cztery proste przepisy.
Ananas: jakie ma zalety?
Pierwsza dobra wiadomość: ananas ma około 50 kalorii na 100 gramów. Można więc bez problemu jeść go na śniadanie, na deser albo jako przekąskę.
Zawiera dużo wody i błonnika. Dzięki takiemu składowi łatwo znajduje miejsce w urozmaiconej diecie, a jego lekko słodki charakter pomaga nam go docenić. Jeśli często czujesz się opuchnięta, nasz artykuł o tym, czym jest zatrzymywanie wody i co mu sprzyja, pomoże Ci lepiej zrozumieć jego przyczyny.
Ananasowi przypisuje się czasem szczególne działanie na sylwetkę. Takie działanie nie zostało jednak potwierdzone: to przede wszystkim owoc, który warto doceniać za smak, w ramach zbilansowanej diety.
Podczas krojenia ananasa często usuwamy rdzeń, czyli twardą i kwaśną część owocu. Tymczasem rdzeń zawiera bromelainę, enzym naturalnie obecny w tym owocu, nazywany czasem „enzymem od tłuszczu”. Ten przydomek nie odpowiada jednak żadnemu potwierdzonemu działaniu, gdy jemy owoc.
Rdzeń jest również ceniony w kuchni, w ramach zbilansowanej diety i aktywnego stylu życia: jeśli nie przepadasz za jego konsystencją, pokrój go w drobne kawałki do smoothie albo dodaj do wody smakowej, której doda aromatu.
Wreszcie, ananas zawiera witaminę C, a także inne witaminy i związki przeciwutleniające.
Eksperci Cellublue zdecydowali się zresztą włączyć ananasa do kilku formuł swoich produktów. Tak więc łodyga ananasa została wykorzystana w formule produktu Celludrink antycellulitowy. Ananasa znajdziesz także w naszym mleczku do pielęgnacji brzucha na noc. Oba produkty mogą stać się częścią pielęgnacji sylwetki.
Wieczorna pielęgnacja z imbirem & Slimsize® na brzuch i biodra
- Pielęgnacja na noc ukierunkowana na brzuch & biodra, do wmasowania każdego wieczoru przed snem
- Imbir & Slimsize®, z opatentowanym składnikiem aktywnym w sercu formuły
- Pomaga wygładzić i ujędrnić skórę
Cztery rośliny w formie ekstraktów, jedna porcja dziennie
- Jesion i zielona herbata uzupełniają formułę
- Papaja przyczynia się do komfortu trawiennego
- Guarana pomaga zmniejszyć zmęczenie
Jak dobrze wybrać ananasa?
Aby dobrze wybrać ananasa, weź go do ręki i oceń jego ciężar. Im będzie cięższy, tym zwykle bardziej dojrzały. Zwróć też uwagę, by był jędrny w dotyku. Nie wybieraj zbyt dojrzałego owocu — postaw raczej na egzemplarz z lśniącymi, intensywnie zielonymi liśćmi.
Aby sprawdzić, czy ananas jest już dojrzały, spróbuj oderwać jeden liść: jeśli łatwo odchodzi, owoc jest gotowy do jedzenia!
W domu przechowuj ananasa dwa dni w temperaturze pokojowej i średnio 3 dni w lodówce, gdy jest już pokrojony. Najlepiej wybierać ananasa świeżego lub mrożonego. Jeśli sięgasz po wersję z puszki, sprawdź, czy owoc jest w swoim soku, a nie w syropie.
Co zrobić ze skórką i rdzeniem ananasa?
Skórkę usuwamy, podobnie jak brązowe fragmenty wrośnięte w miąższ. Twardszy, bardziej włóknisty rdzeń warto natomiast zachować: świetnie aromatyzuje wodę smakową, tak jak w ostatnim przepisie poniżej.
4 smaczne przepisy z ananasem
Skoro znasz już zalety ananasa w diecie i wiesz, jak go wybrać, proponujemy 4 pyszne, proste i apetyczne przepisy!
Smoothie z cytrusami, ananasem i borówkami
Na 1 os.
Składniki
- 1 pomarańcza
- ½ cytryny
- ½ grejpfruta
- 2 plastry ananasa
- 10 borówek
Przepis
- Wyciśnij sok z pomarańczy i cytryny.
- Obierz grejpfruta i pokrój ananasa na kawałki.
- Umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj przez kilka sekund. Gotowe!
Zielone smoothie z ananasem i mango
Na 1 os.
Składniki
- 2 garście szpinaku
- 15 cl wody
- 100 g ananasa
- 100 g mango
- 2 banany
- Kilka kostek lodu
Przepis
Nic prostszego: włóż wszystkie składniki do blendera, zmiksuj i podawaj dobrze schłodzone.
Carpaccio z ananasa
Na 4 os.
Składniki
- 1 ananas
- 2 łyżki płynnego miodu
- 1 limonka
- 1 laska wanilii
- 1 łyżka białego rumu
Przepis
- Delikatnie obierz ananasa, nie miażdżąc go, usuwając skórkę i brązowe fragmenty znajdujące się w miąższu.
- Pokrój ananasa na bardzo cienkie plasterki ostrym nożem. Zetrzyj skórkę z limonki, wyciśnij z niej sok i wymieszaj skórkę z sokiem.
- Przekrój laskę wanilii na pół i wyjmij miąższ, który dodasz do soku z limonki.
- Wymieszaj miód, waniliowy sok z limonki i biały rum.
- Rozprowadź tę cytrusową marynatę na dnie dużego naczynia, następnie ułóż plasterki ananasa i posmaruj je mieszanką. Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
- Przed podaniem możesz dodać na carpaccio odrobinę świeżej mięty.
Woda smakowa z ananasem i imbirem
Składniki
- 1 ananas
- 3 cm imbiru
- 1 litr wody
Przepis
- Aby przygotować tę wodę smakową, najpierw obierz ananasa i pokrój go na kawałki. Wykorzystaj także środek ananasa, dzięki temu nic się nie zmarnuje!
- Pokrój imbir w cienkie plasterki, następnie włóż wszystko do dzbanka z pokrywką. Odstaw do lodówki na kilka godzin, a potem delektuj się napojem!
Ananas to owoc, który może znaleźć miejsce w menu jako uzupełnienie urozmaiconej diety, więc możesz regularnie włączać go do jadłospisu. Aby uzupełnić ten nawyk, postaw na trio: zdrową dietę, aktywność fizyczną i masaż ugniatająco-rolujący z Twoją Bańką Cellublue.
A na uzupełnienie tej rutyny kuracja antycellulitowa łączy kapsułki i Celludrink antycellulitowy. To połączenie może stać się częścią pielęgnacji skóry i sylwetki.
Najczęściej zadawane pytania
Czy ananas pasuje do lekkiej diety?
Tak. Ananas ma około 50 kalorii na 100 gramów i zawiera dużo wody. Świetnie sprawdza się na śniadanie, na deser albo jako przekąska w ramach urozmaiconej diety.
Czy można jeść rdzeń ananasa?
Tak, choć często go usuwamy, bo jest twardy i kwaśny. Zawiera bromelainę, enzym obecny w owocu. Pokrojony w drobne kawałki może trafić do smoothie albo dodać aromatu wodzie smakowej.
Jak wybrać dobrego ananasa?
Cięższy ananas jest zwykle bardziej dojrzały. Wybierz owoc jędrny w dotyku, z lśniącymi, intensywnie zielonymi liśćmi. Jeśli masz wątpliwości, delikatnie pociągnij za jeden liść: jeśli łatwo odchodzi, owoc jest gotowy do jedzenia.
Czy można kupić ananasa z puszki?
Tak, ale lepszy jest ananas świeży lub mrożony. Jeśli wybierasz wersję z puszki, sięgnij po ananasa we własnym soku, a nie w syropie, który dodaje cukru.
Powiązane artykuły
- Program żywieniowy: co warto wiedzieć
- 6 domowych napojów, które urozmaicą nawodnienie
- 6 napojów do zrobienia w domu: proste przepisy
Przydatne kategorie: Dieta wyszczuplająca.
