Domácí smoothie: 7 snadných a chutných receptů

Léto se blíží velkými kroky a s ním přichází chuť na chutné nápoje… a lehkost. Jako gurmánka milujete smoothie a nechcete se jich vzdát. Hledáte spíš recepty na lehká smoothie. Tady máte přesně to, co potřebujete – 7 chutných receptů, jeden na každý den!

Co přesně je lehké smoothie?

Pro ty, které žijí v jeskyni, vraťme se k základům. Smoothie je studený krémový nápoj připravený z ovoce a zeleniny rozmixovaných v mixéru, ke kterým lze přidat rostlinné mléko, jogurt, semínka (lněná, chia), sušené ovoce (goji, sušené švestky), nebo dokonce koření (skořici, kurkumu…). Trochu připomíná milkshake, ale neobsahuje mléko ani zmrzlinu. Nejde ani o džus, protože se připravuje v mixéru (ne v odšťavňovači) a obsahuje i dužinu, a tedy vlákninu.

Pokud jde o lehká smoothie, sázejí především na jednoduché ingredience a obecně se obejdou bez cukru, kakaa v prášku, průmyslového ovocného džusu nebo medu. Další charakteristika: najdete v nich hlavně ovoce a zeleninu jako jablko, kiwi nebo okurku. Sbohem avokádo nebo banán!

Domácí shake nebo milkshake: jak docílit krémové konzistence?

Chcete domácí shake stejně krémový jako milkshake, jen lehčí? Všechno je o konzistenci. Sametovou jemnost mu dodá bílý jogurt (recept č. 1) nebo rostlinné mléko (recept č. 3). Lněná nebo chia semínka nechte před mixováním pár minut nabobtnat v tekutině a nápoj zhoustne (recepty č. 3 a 4). Trocha vody ho naopak zředí, takže ji přidávejte podle chuti.

Smoothie je pořád nápoj. Hodí se k vyvážené stravě, ale plnohodnotné jídlo nenahradí.

Která lehká smoothie si vybrat?

Bez inspirace? Tady je několik receptů na lehké a chutné smoothie, abyste si pochutnala bez obav!

Recept na lehké smoothie č. 1: Duo jablko-mrkev

Jednoduché a svěží duo na začátek týdne! Abyste ji připravila, potřebujete:

• Jednu mrkev
• Jedno jablko
• Jeden jogurt přírodní 0%
• Šťávu z půl citrónu

Stačí oloupat a nakrájet mrkev, totéž udělat s jablkem, vše rozmixovat s jogurtem a citronovou šťávou a můžete si pochutnat!

Recept č. 2: Zelené smoothie s hruškou

Druhý recept je poměrně překvapivý, zelený a pěkně svěží. Pokud máte ráda chutné přírodní nápady, mrkněte i na náš výběr svačinek. K přípravě tohoto smoothie budete potřebovat:

• Hrst valerianelly
• 2 hrušky
• Jeden kiwi
• Jednu větev celeru s listy
• Vodu

Příprava je jednoduchá: mixujte v mixéru valerianellu, dvě oloupané a zbavené jader hrušky, oloupané kiwi a celer. Přidejte vodu, abyste upravila konzistenci podle toho, zda máte ráda husté nebo tekuté nápoje.

Recept č. 3: Jemnost borůvek

Jemné smoothie s ovocnou chutí borůvek, ideální na chvilku mlsání. Pro zpestření objevte i naše tipy na domácí nápoje. Ingredience jsou následující:

• 250 g borůvek (čerstvých nebo zmrazených)
• 1 lžíce lněného semene
• 50 cl rostlinného mléka (mandlové, sojové, rýžové)

Nechte lněné semeno několik minut bobtnout v rostlinném mléku, poté všechno mixujte s borůvkami.

Recept č. 4: Nápoj s ananasem a zeleným čajem

Kdo řekne lehké smoothie, řekne ananas! Jeho voňavá chuť se skvěle hodí k zelenému čaji. K přípravě nápoje budete potřebovat:

• 2 plátky ananasu
• 1 lžíci chia semínek
• Hrst špenátu
• Malý šálek zeleného čaje

Poté nechte semeno chia několik chvil bobtnout v zeleném čaji, pak mixujte všechny ingredience.

Recept č. 5: Osvěžující smoothie

Pokud hledáte svěží domácí nápoj, který zažene žízeň, tenhle je pro vás. K jeho přípravě potřebujete:

• Malý okurka s hladkou kůží
• Dva kiwi
• Trochu zázvoru
• Trochu vody

Abyste ji připravila, stačí umýt okurku a nakrájet ji na kousky, oloupat kiwi, oloupat zázvor a všechno mixovat s trochou vody podle vaší chuti.

Recept č. 6: Citrusovo-mrkvový nápoj

Tady je nápoj barevný a zároveň krásně osvěžující – příjemné zpestření vašeho jídelníčku. Grapefruit mu navíc dodá lehce nakyslou chuť. Další tipy pro každý den najdete v našem článku. K přípravě budete potřebovat:

• Šťávu z grapefruitu nebo pomela
• Šťávu z jednoho pomeranče
• Jednu mrkev nakrájenou na kousky
• Kousek čerstvého kurkumy, oloupané

Všechny ingredience vložte do mixéru, přidejte několik kostek ledu a plátky limetky a vychutnejte si!

Recept č. 7: Zelené smoothie s kale

Kadeřávek neboli kale má dobrou pověst a hodí se k jablku a limetce. K přípravě tohoto zeleného nápoje potřebujete:

• Hrst listů kale
• Jedno jablko
• Jednu limetku (která neutralizuje hořkost zelí)

Umyjte kale, vložte ho do mixéru. Umyjte jablko, zbavte ho jader a nakrájejte ho na kousky, poté vložte kousky do přístroje. Vymačkejte šťávu z limetky a získejte si kůru. Mixujte všechno, je to hotové!

Existuje tisíc a jeden dalších receptů. Buďte kreativní a pusťte se do toho!

Časté otázky

Jaké smoothie si vybrat na každý den?

Sáhněte po smoothie z ovoce a zeleniny (jablko, hruška, kiwi, okurka, špenát, kale), bez cukru, medu, kakaa v prášku a průmyslově vyráběných ovocných džusů. Tímto pravidlem se řídí všech 7 receptů z článku, takže si můžete vybrat jeden na každý den v týdnu.

Existuje smoothie na břicho?

Žádný nápoj nepůsobí cíleně na určitou partii těla. Lehké smoothie má jednoduše své místo v pestrém jídelníčku spolu s pravidelným pohybem. Pokud vás dlouhodobě trápí zažívací potíže, poraďte se s lékařem.

Můžu do smoothie použít mražené ovoce?

Ano. Jemné borůvkové smoothie (recept č. 3) připravíte z čerstvých i mražených borůvek. S mraženým ovocem je nápoj příjemně vychlazený, ideální na léto, a nemusíte do něj přidávat led.

Můžu tato smoothie pít v těhotenství?

V těhotenství se před změnou stravovacích návyků poraďte se svým lékařem nebo porodní asistentkou. Doporučí vám, co je vhodné právě pro vás.

Související články

• 5 receptů na domácí müsli tyčinky
• Letní recepty: 5 lehkých a chutných nápadů
• 5 receptů na zdravé koktejly

Užitečné kategorie: Strava na hubnutí, Řešení na hubnutí.

Více v obchodě Cellublue: naše produkty pro péči o postavu.