Máte chuť na teplý, jednoduchý a přírodní nápoj? Objevte nálev z lněných semínek – nápoj z malého semínka s esenciálními živinami, který snadno zařadíte do pestrého jídelníčku. To vše samozřejmě v rámci vyvážené životosprávy!
Co vás čeká: přednosti lněného semínka, příprava lněného nálevu a další způsoby, jak semínka využít v každodenním jídelníčku – namletá, jako olej, naklíčená nebo pražená.
Nutriční přednosti lněných semínek
Než se pustíme do využití lněných semínek v každodenním jídelníčku, podívejme se na jejich celkové složení. Toto malé hnědé semínko toho totiž skrývá opravdu hodně!
- Zdroj vlákniny: lněné semínko obsahuje velké množství vlákniny (27,3 g na 100 g).
- Rostlinná bílkovina: lněné semínko je zajímavým zdrojem bílkovin. Oblíbili si ho vegetariáni, vegani i ti, kteří chtějí omezit maso ve prospěch rostlinných bílkovin.
- Bez lepku: lněné semínko neobsahuje lepek, takže ho mohou do jídelníčku zařadit i lidé, kteří se lepku vyhýbají. Při alergii nebo intoleranci se ale poraďte se svým lékařem.
- Hodnotné tuky: jednou z charakteristických vlastností lněných semínek je obsah mono- a polynenasycených mastných kyselin, díky nimž jsou semínka zajímavou součástí pestrého a vyváženého jídelníčku.
- Antioxidanty: semínka obsahují lignany, rostlinné látky s antioxidační povahou. Pokud máte pocit pnutí pokožky, přečtěte si také naše tipy, jak na suchost pleti.
- Fytoestrogeny: lignany patří mezi takzvané fytoestrogeny, tedy látky rostlinného původu. Máte-li jakékoli pochybnosti, zejména v období menopauzy, poraďte se se svým lékařem.
- Zdroj železa: lněné semínko obsahuje železo.
Lněná semínka v pestrém jídelníčku
Len je, stejně jako jablečný ocet nebo kopřiva, oblíbenou přírodní surovinou, kterou můžete zařadit do pestrého jídelníčku! Snadno ho začleníte do vyváženého stravování doplněného pravidelným pohybem. Semínka jsou bohatá na esenciální mastné kyseliny a pomohou vám zpestřit skladbu vašich jídel.
Hořčík, zinek, železo, draslík, omega 3 a 6… Lněné semínko má prostě vše! Nálev z lněných semínek můžete popíjet mezi jídly, podle svých zvyklostí. Kromě toho jsou lněná semínka oblíbená pro živiny, které obsahují. Zpracujte tedy tuto surovinu do lahodného nálevu, který je velmi snadné připravit!
Jak připravit nálev z lněných semínek?
Nic jednoduššího! Potřebujete litr vroucí vody a 3 polévkové lžíce lněných semínek, přibližně 45 g. Lněná semínka najdete na některých trzích nebo v obchodech s biopotravinami a přírodními produkty. Nasypte len do vroucí vody a nechte směs přes noc odstát. Tento poměrně hustý lněný nálev pak můžete druhý den konzumovat v dávkách 200–250 ml, 4× denně, půl hodiny před každým jídlem nebo svačinou.
Nálev můžete zařadit do jídelníčku přibližně na deset dní a poté si dát desetidenní pauzu. Nezapomeňte také upravit jídelníček (čerstvé potraviny, dostatečný příjem bílkovin, bylinné čaje apod.) a zařadit různé pohybové aktivity!
Další způsoby využití lněných semínek
Kromě lněného čaje můžete tato malá semínka (hnědá nebo zlatá – na tom nezáleží!) využít i jinak:
- Mletá: lněná semínka lze snadno rozemlít a přidat do různých pokrmů – do těsta na chléb nebo palačinky, jako posyp k různým jídlům, k zahuštění omáčky nebo do ovesné kaše…
- Jako olej: lněný olej je běžně dostupný v obchodech. Volte bio olej z prvního lisování za studena. Nezahřívejte ho a používejte ho raději na dochucování. Uchovávejte ho v chladu a spotřebujte do 3 měsíců od otevření. Olej je oblíbený i při péči o pokožku a vlasy. Hodí se pro mastnou pleť stejně jako pro suchou pokožku a vlasy a může doplnit i vaši péči o pokožku se striemi!
- Jako obklad: nechte 50 g drcených nebo mletých lněných semínek louhovat ve vroucí vodě 10 až 15 minut, poté směs přiložte jako teplý vlhký obklad. Pokud máte na kůži záněty, poraďte se nejdřív s lékařem.
- Naklíčená: lněná semínka lze bez problémů nechat vyklíčit. Klíčky pak skvěle obohatí vaše saláty jako plnohodnotná ingredience!
- Pražená: lněná semínka lze také opražit nebo restovat a lehce (ano, opravdu lehce!) osolit. Vznikne tak křupavá a chutná svačinka!
💪🏻 TIP OD KOUČE 💪🏻
Můžete se také spolehnout na anticelulitidní baňku Cellublue a zařadit ji do své masážní rutiny a do každodenní péče o vzhled pokožky!
Baňka, která reprodukuje palper-rouler, 3 minuty na zónu
- Gesto profesionálů, u vás doma: nasajete, posunete, uvolníte a baňka uchopí kožní řasu jako při ručním palper-rouler
- Měkký silikon, který se přizpůsobí stehnům, hýždím, břichu i pažím
- 3 minuty na zónu, každý den, vždy s masážním olejem, aby baňka dobře klouzala
Časté otázky
Jak lněná semínka konzumovat každý den?
Nejjednodušší je nálev: nasypte 3 polévkové lžíce lněných semínek (přibližně 45 g) do litru vroucí vody a nechte přes noc odstát. Pijte 200–250 ml 4× denně, vždy půl hodiny před jídlem nebo svačinou. Nálev můžete zařadit do jídelníčku přibližně na deset dní a poté si dát desetidenní pauzu.
Jak využít lněná semínka jinak než jako nálev?
Semínka můžete namlít a přidat do těsta na chléb nebo palačinky či do ovesné kaše. Můžete je také nechat naklíčit do salátů nebo je opražit s trochou soli jako svačinku. Lněný olej je vhodný na dochucení jídel.
Můžu lněný olej zahřívat?
Zahřívání je lepší se vyhnout a olej používat na dochucení jídel. Vybírejte bio olej z prvního lisování za studena, uchovávejte ho v chladu a spotřebujte do 3 měsíců od otevření. Oblíbený je i při péči o pokožku a vlasy.
Jsou lepší hnědá, nebo zlatá lněná semínka?
Na tom nezáleží! Hnědá i zlatá lněná semínka se používají stejně: na nálev, namletá, naklíčená nebo pražená. Najdete je na některých trzích nebo v obchodech s biopotravinami a přírodními produkty.
Související články
- Byliny a celulitida: břečťan, pampeliška, přeslička a kopřiva
- Celulitida: 14denní výzva – cvičení, recepty a péče
- Celulitida: přírodní tipy a rady
Užitečné kategorie: Anticelulitidové stravování.
