Nesta época de festas, um novo rumor não para de crescer na internet: o champanhe teria virtudes inegáveis para a saúde. E um dos seus poderes mágicos seria fazer desaparecer a inimiga número um das mulheres, ou seja, a celulite. O que pensar desta ideia curiosa (ou nem tanto) de que algumas taças por dia nos ajudariam a livrarmo-nos da pele de laranja? Facto ou ficção, fomos investigar…
O ponto de partida
As virtudes anti-celulite do champanhe residiriam no seu teor em polifenóis (moléculas de origem vegetal com propriedades antioxidantes). Estes permitiriam fluidificar a circulação sanguínea e reduzir a pressão arterial. Além disso, esses mesmos polifenóis (o champanhe contaria com 440 diferentes, entre os quais o resveratrol), pelas suas qualidades antioxidantes, melhorariam a qualidade dos vasos sanguíneos e linfáticos. Com uma taça por dia, o champanhe permitiria assim ativar a microcirculação, favorecendo a boa drenagem das toxinas e da linfa.
Para fundamentar este argumento, muitos citam um estudo(1) conduzido por Jeremy Spencer, chefe do Departamento de Ciências da Nutrição da Universidade de Reading, datado de 2009. Publicado no British Journal of Nutrition, o estudo afirma que um a dois copos de champanhe por dia reduziriam o risco de AVC e de doenças cardíacas. Um estudo que confirmaria, portanto, o carácter benéfico do champanhe para a saúde veno-linfática… e, possivelmente, para a celulite.
Virtudes do resveratrol
Então, este resveratrol contido no champanhe permitir-nos-ia realmente atenuar a nossa pele de laranja ?
Importa antes de mais precisar que o resveratrol se encontra na uva (portanto no vinho e no champanhe), mas também no cacau, no amendoim, no arando, no ruibarbo ou na romã. De referir igualmente que, no que diz respeito ao vinho, os tintos são muito mais ricos em resveratrol do que os brancos, pouco macerados. O champanhe não seria, portanto, a bebida mais rica em polifenóis…
De seguida, debrucemo-nos sobre as observações relativas ao famoso polifenol:
- Bloquearia os radicais livres responsáveis pelo stress oxidativo, ele próprio responsável pela aterosclerose (placas de gordura que se depositam nas paredes das artérias)(2)
- Preveniria a agregação das plaquetas sanguíneas. Quando se agregam, estas favorecem a vasoconstrição, ou seja, a redução do diâmetro dos vasos sanguíneos e linfáticos. O resveratrol preveniria assim a obstrução das vias circulatórias e favoreceria a boa circulação dos fluidos vitais(3)
Mas estes resultados, embora muito entusiasmantes, foram observados em animais, em experiências laboratoriais. No ser humano, os resultados são menos favoráveis: observa-se um risco hemorrágico(4) e nenhuma garantia de virtudes hipolipemiantes(5).
Assim, afirmar que o champanhe estimularia a microcirculação e, por conseguinte, atenuaria a celulite seria um atalho bastante arriscado!
O champanhe, antes de tudo uma bebida alcoólica
Será ainda necessário lembrá-lo? O champanhe contém álcool, que é muito mais prejudicial do que benéfico para a saúde. E mesmo que o champanhe seja uma bebida moderadamente alcoólica (10-12%, ou seja, menos do que o vinho tinto, mas mais do que a cerveja), não deixa de ser verdade que uma taça de champanhe representa 90 kcal. Calorias vazias, que não trazem ao organismo nada mais do que açúcar de absorção rápida, diretamente metabolizado pelo fígado e armazenado sob a forma de gordura. Primeiro ponto negativo, portanto, para a celulite, que é causada, entre outros fatores, por um armazenamento excessivo de gorduras nos adipócitos.
Além disso, o álcool (seja ele contido no champanhe ou em qualquer outra bebida) desidrata. As moléculas de etanol perturbam a produção de vasopressina, uma hormona que regula a atividade dos rins. Quando se consome álcool, os rins produzem mais urina do que o habitual e, consequentemente, o organismo elimina grandes quantidades de água. E a água contida na bebida alcoólica não compensa de forma alguma a perda hídrica. Uma verdadeira catástrofe para a celulite, que é frequentemente acompanhada de retenção de água ; um fenómeno que é por sua vez agravado pela desidratação.
O que pensar das virtudes anti-celulite do champanhe?
Já percebeu: é inútil acreditar em milagres, beber champanhe todos os dias não fará desaparecer a sua celulite. Se tudo fosse assim tão simples, teríamos todas umas nádegas de sonho e umas coxas firmes e sem o menor capitão.
Não existe nenhuma solução «pronta a usar» para reduzir a celulite. Apenas os esforços do dia a dia dão verdadeiramente resultados:
- Uma alimentação saudável e equilibrada, que privilegia os alimentos naturais e é pobre em sal, açúcar e alimentos processados.
- Uma atividade física regular, combinando caminhada diária e sessões de cardio (running, natação, bicicleta, patins… Já sabe!).
- Uma hidratação generosa, à base de água, chá e infusões, ou mesmo bebidas drenantes à base de plantas (como o nosso Draineur Cellulite, por exemplo!).
- massagens diárias, para fluidificar a microcirculação e estimular o esvaziamento das células adiposas – e para isso, pode sempre optar pela nossa Ventosa e um bom óleo de massagem, como os nossos óleos Estimulante, Regenerante ou Tonificante.
Então, está bem, pode bebê-la, essa taça de champanhe. Afinal, o Natal e o Ano Novo (ou qualquer outra ocasião especial) merecem ser celebrados! Mas atenção ao abuso de álcool e, sobretudo, não acredite em tudo o que lê na internet!
Boas festas!
Referências
(1) 2009, Spencer et al., Moderate Champagne consumption promotes an acute improvement in acute endothelial-independent vascular function in healthy human volunteers
(2) 2001, Stojanovic, Sprintz, Brede, Efficiency and Mechanism of the Antioxidant Action of trans-Resveratrol and Its Analogues in the Radical Liposome Oxidation
(3) 2008, Yang et al., Resveratrol attenuates thromboxane A2 receptor agonist-induced platelet activation by reducing phospholipase C activity
(4) 2010, Cottart et al., Resveratrol bioavailability and toxicity in humans
(5) 2013, Sahebkar, Effects of resveratrol supplementation on plasma lipids: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials