7 produktów, które warto jeść wieczorem

Co warto zjeść na kolację? Oto kilka wskazówek. Poniżej siedem produktów, które warto wybierać wieczorem: lekkie, smaczne i bogate w cenne składniki odżywcze. Śmiało mogą znaleźć się na Twoim talerzu!

Produkt nr 1, który warto wybierać wieczorem: zielone warzywa

Warzywa, ogólnie rzecz biorąc, powinny pojawiać się w każdym posiłku, zarówno dlatego, że są niskokaloryczne, jak i bogate w błonnik oraz składniki odżywcze. Jednak zielone warzywa liściaste – sałata, szpinak, cukinia czy brokuły – mają dodatkową zaletę: zawierają witaminę B9. To kolejny powód, by trafiały do wieczornego menu (przeczytaj też nasz artykuł o stresie).

Produkt nr 2: zboża i pseudozboża

Obecnie węglowodany nie cieszą się dobrą opinią: oskarża się je o sprzyjanie tyciu i działanie uczulające (winą obarcza się gluten). Tymczasem mają swoje miejsce w zbilansowanej diecie: dostarczają między innymi błonnika. Ponadto zawierają tryptofan, jeden z aminokwasów. Można je spożywać wieczorem, w rozsądnej porcji, w ramach zbilansowanej kolacji. Zajrzyj też do naszych porad o wieczornych napadach głodu i o utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Aby z nich skorzystać, warto wybierać określone zboża i pseudozboża, takie jak komosa ryżowa, owies, ryż czy żyto.

Produkt nr 3: jajka

Spożycie białka wieczorem powinno być raczej umiarkowane, zwłaszcza gdy mowa o tłustych źródłach białka, jak niektóre mięsa. Jest jednak wyjątek od tej reguły: jajka są lekkie i łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie bogate w tryptofan, jeden z aminokwasów. Dlatego wieczorem są dobrym wyborem. Najlepiej przygotowywać je z niewielką ilością tłuszczu – idealnie na miękko lub na twardo. Omlet z zielonymi warzywami to prosta i szybka kolacja.

Produkt nr 4: gorzka czekolada

To prawda, że czekolada jest kaloryczna i nie jest szczególnie polecana, gdy chcemy dbać o sylwetkę. Ale (bo jest pewne „ale”) zawiera między innymi magnez, a także witaminę D. Aby więc cieszyć się nią z umiarem:

• wybieraj gorzką czekoladę o wysokiej zawartości kakao (bo to właśnie ono kryje wszystkie najlepsze właściwości!);
• poprzestań na jednej kostce wieczorem;
• zjedz ją tuż po posiłku, po innych produktach bogatych w błonnik, a nie osobno w ciągu wieczoru.

Produkt nr 5: zupa

Słynne powiedzenie „zupa i do łóżka” ma w sobie trochę racji… ale nie do końca. Już wyjaśniamy, dziewczyny! Warzywna zupa świetnie sprawdza się wieczorem, ponieważ zawiera dużo wody, daje dużo komfortu i jest lekka (przeczytaj też nasz artykuł o wzdęciach). Z drugiej strony sama w sobie jest dość skromnym posiłkiem, bo jest szybko trawiona. Dlatego na zupę mówimy tak, ale warto uzupełnić ją o źródło węglowodanów lub chudego białka. Dobrym pomysłem jest więc podanie jej z odrobiną ryby (najlepiej bogatej w witaminę D, jak łosoś czy sardynki) albo z dwiema kromkami pieczywa (na przykład tostami z odrobiną hummusu).

Produkt nr 6: tłuste ryby morskie

Wspominałyśmy o tym wcześniej: ryby, zwłaszcza takie jak łosoś, sardynka, pstrąg czy makrela, warto wybierać wieczorem. Dlaczego? Ponieważ łączą w sobie wysoką zawartość witaminy D oraz kwasy omega-3 DHA. Są też bogate w białko (zobacz też, jak ograniczać napady głodu). Jest tylko jeden minus: warto je jeść z umiarem, ponieważ są to tłuste ryby.

Czy można jeść sardynki na kolację, także te z puszki?

Tak. Sardynki należą do tłustych ryb morskich, które warto wybierać na kolację, podobnie jak łosoś, pstrąg czy makrela. Zawierają witaminę D, kwasy omega-3 DHA i białko.

Świeże czy z puszki, sardynki dobrze sprawdzają się w prostej kolacji. Warto pamiętać o dwóch zdroworozsądkowych zasadach. Po pierwsze, trzymaj się rozsądnej porcji, bo tłuste ryby zawierają sporo tłuszczu. Po drugie, postaw na proste przygotowanie, bez ciężkich sosów, by kolacja pozostała lekka.

Co jeść z sardynkami na kolację?

Łatwo połączysz je z innymi produktami z tej listy. Zupa warzywna na początek, a potem kilka sardynek: to zestaw, który proponowałyśmy wyżej. Możesz też podać je z zielonymi warzywami (sałata, szpinak, cukinia, brokuły) albo z niewielką porcją zbóż, na przykład komosy ryżowej, ryżu czy żyta. Inny szybki pomysł: sardynki z puszki rozgniecione na tostach, a do tego zielona sałata.

Produkt nr 7: banan

To owoc o wielu zaletach! Najpierw rozprawmy się z pewnym mitem: jedzony z umiarem banan nie musi znikać z kolacji. Dzięki słodkiemu smakowi to przyjemny sposób na zakończenie posiłku (inne pomysły znajdziesz w naszym zestawieniu przekąsek). Co więcej, łączy w sobie trzy ciekawe mikroskładniki: magnez, potas oraz tryptofan. Jeśli chcesz urozmaicić smak, połącz go z innymi owocami, garścią orzechów (migdały, nerkowce) albo nasion (sezam, pestki dyni). Krótko mówiąc: na kolację przygotuj sobie smoothie bowl na bazie banana. Dużo przyjemności i kontrolowana liczba kalorii.

Najczęściej zadawane pytania

Czy sardynki są zdrowe?

Sardynki mogą być częścią urozmaiconej diety, jeśli jesz je w rozsądnych ilościach. Ich skład opisujemy w części poświęconej tłustym rybom morskim (produkt nr 6). Jeśli masz problemy zdrowotne lub stosujesz specjalną dietę, skonsultuj się z lekarzem lub innym specjalistą.

Dlaczego warto jeść sardynki na kolację?

Bo łączą w sobie witaminę D i kwasy omega-3 DHA, o czym piszemy w części o tłustych rybach morskich. Są też bogate w białko.

Jak przygotować sardynki na kolację?

Najprościej postawić na lekką obróbkę z niewielką ilością tłuszczu: sardynki z grilla, pieczone w piekarniku lub w papilotach, z odrobiną oliwy, cytryny albo ziół. Wieczorem lepiej unikać smażenia. Sardynki z puszki są już gotowe do jedzenia. Możesz je odsączyć, jeśli chcesz ograniczyć ilość oleju.

Powiązane artykuły

• 10 owoców o najniższej zawartości cukru
• 8 pomysłów na świąteczny posiłek o niskiej kaloryczności
• Woda z owocami i ziołami: 9 przepisów do zrobienia w domu

Przydatne kategorie: Dieta wyszczuplająca, Sposoby na wyszczuplenie.

Więcej w sklepie Cellublue: nasze produkty do pielęgnacji sylwetki.