Top 7 warzyw, które warto poznać

Zwracasz uwagę na wygląd skórki pomarańczowej? Choć aktywność fizyczna i masaże pozostają filarami pielęgnacji antycellulitowej, to, co ląduje na talerzu, również ma znaczenie dla zdrowego stylu życia. Niektóre warzywa, bogate w wodę, błonnik, potas lub witaminy, często pojawiają się w poradach dotyczących cellulitu. Poznaj nasze top 7 takich warzyw: dowiedz się, co zawierają, jak włączyć je do posiłków i jakie miejsce zajmują w kompleksowej pielęgnacji.

Dlaczego mówi się o warzywach „na cellulit”?

Nie wszystkie warzywa mają taki sam skład, a niektóre z nich często pojawiają się w poradach dotyczących skórki pomarańczowej.

Warzywa uznawane za „antycellulitowe” to najczęściej te, które są:

• bogate w wodę;
• bogate w błonnik, jeden z filarów zbilansowanej diety;
• bogate w potas, minerał obecny w wielu roślinach;
• bogate w antyoksydanty, takie jak witamina C.

Właśnie dlatego warzywa te często pojawiają się w poradach dotyczących tzw. diety antycellulitowej.

7 warzyw, które wymienia się najczęściej

Cebula

Cebula zasługuje na miejsce w zbilansowanej diecie: łatwo podkreśla smak wielu potraw i dodaje im wyrazistości bez dodatkowego tłuszczu. Krótko mówiąc, z nią gotujemy lekko, nie rezygnując ze smaku!

Surowa w sałatce, lekko podsmażona na patelni lub dodana do duszonego dania – cebula bardzo łatwo wpisuje się w codzienne menu.

Por

Bogaty w potas i bardzo ubogi w sód, por to przede wszystkim zimowe warzywo, które łatwo przyrządzić: w zupie, duszony albo zapiekany.

Gotuj go na parze, by zachować minerały, a potem po prostu skrop sokiem z cytryny i dopraw kurkumą.

Ogórek

Ogórek składa się w ponad 95% z wody, dlatego należy do warzyw najbogatszych w wodę. Zawiera też krzem i siarkę. To świeże i lekkie warzywo, idealne do sałatki lub tzatziki albo po prostu pokrojone w plasterki, skropione cytryną i posypane świeżymi ziołami.

Kapusta

Kalafior, czerwona kapusta, brukselka… Kapusta ma same zalety! Jest bogata w błonnik i zawiera żelazo, cynk, magnez, wapń, witaminę C… A do tego jest niskokaloryczna!

Papryka

Niezależnie od koloru, papryka jest jednym z warzyw najbogatszych w witaminę C, czyli składnik, który bierze udział w produkcji kolagenu. Surowa w słupkach, pieczona w piekarniku czy w leczo: doda koloru każdemu daniu.

Bakłażan

Bakłażan jest ceniony za zawartość pektyny, naturalnego błonnika, oraz potasu. Jeśli go nie smażymy, jest niskokaloryczny i sprawdza się w wielu przepisach, od pasty z bakłażana po zapiekanki.

Unikaj smażenia bakłażana, bo chłonie olej jak gąbka. Wybierz pieczenie w piekarniku lub gotowanie na parze, by zachować błonnik bez dodawania zbędnego tłuszczu.

Seler naciowy

Seler naciowy rozpoznasz po lekko gorzkim smaku, za który odpowiadają niektóre zawarte w nim substancje. Przede wszystkim jest chrupiący i idealny do przegryzania na surowo w słupkach, a także jako dodatek do zupy czy bulionu warzywnego.

Podsumowanie: najlepsze warzywa, o których warto pamiętać

Planując posiłki, weź pod uwagę 7 warzyw z naszego zestawienia i ich atuty:

• cebula, którą łatwo jeść na surowo lub po ugotowaniu;
• por, bogaty w potas i bardzo ubogi w sód;
• ogórek, bardzo bogaty w wodę;
• kapusta, bogata w błonnik i niskokaloryczna;
• papryka, jedno z warzyw najbogatszych w witaminę C;
• bakłażan, źródło pektyny;
• seler naciowy, rozpoznawalny po lekko gorzkim smaku.

Najprościej korzystać z ich zalet, urozmaicając jadłospis w ciągu tygodnia.

Jak włączyć te warzywa do posiłków?

Aby korzystać z zalet warzyw uznawanych za antycellulitowe, najlepiej po prostu regularnie włączać je do posiłków.

Na przykład:

• w sałatkach;
• w domowych zupach;
• w warzywach smażonych na patelni;
• w wytrawnych koktajlach.

Łączenie tych warzyw z innymi produktami bogatymi w błonnik lub antyoksydanty, takimi jak niektóre owoce, pozwala też urozmaicić dietę.

Czy same warzywa wystarczą, gdy chodzi o cellulit?

Dieta jest częścią zdrowego stylu życia, ale żaden produkt spożywczy nie sprawi, że cellulit zniknie. Wygląd skórki pomarańczowej zależy bowiem od kilku wzajemnie powiązanych czynników:

• Zatrzymywanie wody, które powoduje obrzęk tkanek.
• Krążenie krwi i limfy, które gdy jest spowolnione, sprzyja zastojom.
• Gromadzenie tłuszczu w komórkach tłuszczowych.
• Struktura tkanek, która z czasem traci elastyczność.

W przypadku skórki pomarańczowej lepiej więc postawić na kompleksowe podejście: urozmaiconą codzienną dietę z tymi warzywami oraz regularną aktywność fizyczną, która pomaga wzmocnić mięśnie.

Uzupełnieniem jest masaż ugniatająco-rolujący, wykonywany na przykład bańką antycellulitową, który pomaga zadbać o wygląd skóry z cellulitem w wybranych miejscach. To właśnie takie połączenie urozmaiconej diety, ruchu i masażu polecamy na co dzień.

Powiązane artykuły

• Cukier a cellulit – jak go ograniczyć?
• Superżywność: skład, zastosowanie i pomysły na przepisy
• Podjadanie: jakie produkty wybrać na przekąskę?

Przydatne kategorie: Dieta antycellulitowa.