Gesundheitsbehörden empfehlen, täglich 5 Portionen Obst und Gemüse zu essen, um gesund zu bleiben. Gut, aber ist Obst auch am Abend empfehlenswert? Besteht wegen des Zuckergehalts nicht die Gefahr, zuzunehmen? Und vor allem: Sollte man abends eine bestimmte Obstsorte bevorzugen, wenn man auf seine Linie achtet?
Sollte man zum Abendessen Obst essen?
Es gibt keinerlei Gegenanzeige dagegen, abends Obst zu essen – ganz im Gegenteil! Es sind vielfältige Lebensmittel, die in einer ausgewogenen Ernährung ihren festen Platz haben. Und allen, die behaupten, dass süßes Obst dick macht, sagen wir: Es kommt auf die Menge an. Ein Zuviel an Obst kann sich natürlich auf das Gewicht auswirken, da es tatsächlich reich an Fruktose ist. Dieser Zucker wird vom Körper jedoch gut verwertet: 2–3 Früchte pro Tag lassen sich problemlos in eine ausgewogene Ernährung einbauen.
Was den idealen Zeitpunkt für den Verzehr betrifft, gehen die Meinungen auseinander. Manche bevorzugen es, sie zwischen den Mahlzeiten statt als Dessert zu essen (lesen Sie dazu auch unseren Artikel über Blähungen). Eine weitere Option: sie zu Beginn der Mahlzeit essen. Sie liefern Ballaststoffe und werden in der Regel gut vertragen.
Aber gibt es eigentlich Obstsorten, die man abends bevorzugen sollte, wenn man auf seine Linie achtet?
Obst Nr.1: die Kiwi
Diese kleine exotische Frucht hat abends ihren festen Platz. Erstens ist die Kiwi eine leichte Frucht, die in vernünftigen Mengen nicht dick macht: nur 60 kcal pro 100 g. Zweitens lässt sie sich ganz einfach genießen – pur, im Obstsalat oder als Vorspeise. Drittens: Dass ihr Vitamin C Ihren Schlaf stören könnte, ist ein weit verbreiteter Irrglaube. Sie müssen sie also nicht fürs Frühstück aufheben.
Obst Nr.2: die Erdbeere
Der Inbegriff von Leichtigkeit. Sehr zuckerarm, kalorienarm (39 kcal pro 100 g), reich an Kalium und an Vitamin B9 – die Erdbeere hat auch abends ihren Platz auf dem Teller. Sie passt übrigens auch wunderbar als Vorspeise: Suppe aus Erdbeeren und Roter Bete, Rucolasalat mit Erdbeeren und Feta oder Tomaten-Erdbeer-Salat mit Basilikum – wir lieben es!
Obst Nr.3: die Birne
Ein Hauch von Sanftheit mit dieser herbstlichen und absolut köstlichen Frucht! Die Birne – denn um sie geht es – hat den Vorteil, kalorienarm zu sein (60 kcal pro 100 g) und in verschiedenen Sorten erhältlich zu sein. Fest oder schmelzend, fein aromatisch, verfeinert sie Salate oder kann leicht angebraten als Beilage zu hellem Fleisch serviert werden. Lassen Sie sich verführen – beim Abendessen hat sie ihren festen Platz.
Obst Nr.4: der Apfel
Setzen wir auf Bewährtes: Der Apfel bleibt ein Klassiker leichter Mahlzeiten. Er ist reich an Pektin, einem löslichen Ballaststoff. Man isst ihn gern zu Beginn der Mahlzeit, und er gehört auch zu unserer Auswahl an Snacks. Außerdem lässt er sich sowohl roh als auch gekocht ganz leicht genießen. Eine unverzichtbare Basis.
Obst Nr.5: die Avocado
Ja, die Avocado ist eine Frucht, auch wenn sie in unseren Breiten wie ein Gemüse gegessen wird. Sie ist zwar kalorienreich (205 kcal pro 100 g, nicht gerade wenig), doch diese Kalorien sind nicht leer: gute Fette, wenig Zucker, Magnesium, Ballaststoffe und Tryptophan. Was will man mehr?
Obst Nr.6: die Ananas
Die Ananas enthält ein Enzym, Bromelain. Ihr Ruf als „Fettverbrenner“ ist nicht belegt. Und nicht zuletzt ist sie in der Küche sehr vielseitig und passt perfekt zu fettem Fisch (dank ihrer natürlichen Säure) und hellem Fleisch. Laden Sie sie also zum Abendessen ein!
Und für den Bauch: Welches Obst eignet sich abends?
Die Antwort ist einfach: Kein Obst wirkt gezielt auf eine bestimmte Körperzone – und der Bauch ist da keine Ausnahme. Weder Kiwi noch Ananas noch eine andere Frucht dieser Liste nimmt sich gezielt diese Körperpartie vor. Beim Abendessen haben sie alle ihren Platz, allerdings als Teil einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung in Verbindung mit regelmäßiger Bewegung. Für die Figur zählen diese Gewohnheiten insgesamt weit mehr als ein einzelnes Lebensmittel.
Häufige Fragen
Macht Kiwi am Abend dick?
Nein, nicht in vernünftigen Mengen. Die Kiwi ist leicht (60 kcal pro 100 g). Dass ihr Vitamin C am Schlafen hindert, ist ein Irrglaube. Sie passt also gut zum Abendessen, zum Beispiel zu Beginn der Mahlzeit.
Welches Obst macht abends dick?
Kein Obst macht für sich allein dick – weder abends noch zu einer anderen Tageszeit. Ins Gewicht fallen kann nur ein Zuviel, da Obst Fruktose enthält. Bleiben Sie bei 2–3 Früchten pro Tag und halten Sie bei kalorienreicheren Sorten wie der Avocado (205 kcal pro 100 g) die Portion in Maßen.
Welches Obst sollte man vor dem Schlafengehen essen?
Kiwi, Avocado und Ananas bieten sich am Abend an. Die Kiwi ist leicht, die Avocado liefert Magnesium und Tryptophan, und die Ananas passt gut zu fettem Fisch. Essen Sie sie am besten zum Abendessen, zu Beginn der Mahlzeit.
Welches Obst sollte man abends essen, wenn man auf seine Linie achtet?
Greifen Sie zu leichten Früchten: Erdbeeren (39 kcal pro 100 g), Kiwi und Birne (60 kcal pro 100 g) oder dem Apfel. Viele essen sie gern zu Beginn der Mahlzeit.
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