A febre dos suplementos alimentares continua a crescer! A última tendência em destaque: os probióticos. Estas bactérias contribuiriam para uma saúde de ferro e um sistema imunitário em plena forma. Parece mesmo que curas regulares de probióticos ajudariam a recuperar um ventre mais plano. O que pensar sobre isso? Fizemos a investigação por si!
O que são os probióticos?
1- Definição
Os probióticos são, na verdade, micro-organismos (bactérias e leveduras), naturalmente presentes em certos alimentos ou adicionados à alimentação com fins de bem-estar. Participam positivamente em diferentes funções essenciais do corpo humano: o bom funcionamento da digestão, a robustez do sistema imunitário, uma melhor saúde ginecológica… Uma vez absorvidos, alguns deles resistem aos sucos gástricos e juntam-se ao microbiota intestinal, ele próprio composto por milhares de micro-organismos, para contribuir para o processo digestivo.
Os probióticos são classificados em famílias, sendo as mais conhecidas:
- Os lactobacilos, bactérias de origem láctica (L. bulgaricus, L. acidophilus, L. casei, L. gasseri) ou vegetal (L. plantarum, L. cucumeris).
- As bifidobactérias (como B. bifidus, B. breve ou B. longum), bactérias presentes nos produtos lácteos (queijo, iogurte).
- Os estreptococos (como S. termophilus), bactérias alimentares presentes no iogurte, mas também na cavidade bucal humana.
- As saccharomyces (como S. boulardii), que são leveduras, frequentemente isoladas a partir de frutas (lichia, mangostão).
2- Fontes alimentares de probióticos
A fonte alimentar de probióticos mais conhecida é, claro, o iogurte. Foi aliás este alimento que esteve na origem da descoberta dos probióticos: no início do século 20e, constatou-se em certas populações da Bulgária uma longevidade excecional – e essas populações consumiam iogurte na sua dieta diária. Outros produtos lácteos são igualmente ricos em probióticos, como o kefir, certos queijos ou o leitelho.
Mas existem também fontes vegetais de probióticos:
- Os legumes marinados, do tipo pickles, pepinos, azeitonas verdes…
- O chucrute
- Alguns pratos asiáticos como o kimchi, o zha cai, o pào cài…
- Todas as preparações à base de soja fermentada, como o tamari, o tempeh, o miso, o natto…
- A levedura de cerveja
- O kombucha
- O pão de fermentação natural
Os probióticos permitem recuperar um ventre plano?
Se os probióticos são tão benéficos para a saúde intestinal, é legítimo perguntar se poderiam ajudar a recuperar um ventre plano.
Vários estudos foram realizados sobre o efeito dos probióticos no ventre, e demonstraram:
- Uma redução da duração das infeções ou inflamações intestinais (diarreia infeciosa aguda, diarreia infantil, gastroenterite, diarreia do viajante).
- Efeitos variáveis consoante os casos, mas globalmente positivos, nas doenças inflamatórias crónicas intestinais como a doença de Crohn ou a síndrome do intestino irritável.
- Uma possível influência positiva em certos casos de obesidade, diabetes tipo 2 e hipercolesterolemia.
- Um tratamento eficaz da obstipação.
- Uma atenuação dos sintomas de intolerância ou sensibilidade alimentar.
Assim, em casos bem específicos, em que uma patologia episódica ou crónica poderia conferir ao ventre um aspeto inchado e ser acompanhada de perturbações do trânsito intestinal, dificuldades de digestão, inchaço abdominal e/ou dores, a toma de probióticos poderia efetivamente ajudar a recuperar um ventre mais plano. Num indivíduo saudável, não está hoje firmemente provado que curas de probióticos tenham um efeito «ventre plano».
Além disso, a eficácia real dos probióticos continua a ser debatida na comunidade científica. Com efeito, para que se observem benefícios para a saúde, certas condições devem estar reunidas:
- Os probióticos devem estar vivos no momento da ingestão.
- Devem resistir à acidez gástrica e biliar, para chegar ao cólon.
- É necessário consumi-los em cura de pelo menos 10 dias, e em quantidades significativas.
Por outro lado, novos estudos apontam para outras limitações:
- O microbiota natural não «aceitaria» necessariamente as novas bactérias ingeridas, pelo que os probióticos não seriam naturalmente integrados na flora intestinal existente, sendo simplesmente eliminados por via natural…
- Em caso de disbiose (desequilíbrio microbiano do intestino), a toma de probióticos não ajudaria mais a restabelecer o equilíbrio do que uma alimentação clássica, desde que esta seja equilibrada e diversificada.
Parece, portanto, que os probióticos não são o remédio universal (ou milagroso!) para recuperar um ventre plano, funcionando apenas em certas pessoas, sujeitas a determinadas patologias e com um microbiota particular…
Como tomar probióticos?
Se, ainda assim, deseja iniciar uma cura de probióticos (para recuperar um ventre plano ou simplesmente para acalmar um intestino caprichoso), pode optar por:
- Uma alimentação rica em alimentos probióticos, como os mencionados anteriormente. Recomenda-se também consumir em paralelo prebióticos, ou seja, alimentos que contribuem para o crescimento bacteriano intestinal – frutas, legumes, mel, cereais integrais, leguminosas.
- Uma suplementação sob a forma de complementos alimentares: cápsulas, cápsulas gelatinosas, pó para diluir. Importa ter em mente que a acidez do estômago destrói 90% dos probióticos ingeridos. Por isso, parece sensato privilegiar comprimidos entéricos (que só se dissolvem ao chegar ao intestino). Além disso, não existe uma posologia específica: tudo depende do tipo de probióticos ingerido e do metabolismo de cada pessoa.
Que complementos a uma cura de probióticos?
Se deseja recuperar um ventre plano e maximizar as suas hipóteses, é preferível complementar a sua cura de probióticos com algumas regras simples de higiene e alimentação:
- Uma alimentação equilibrada, baseada em alimentos naturais e não processados, de preferência ricos em fibras. Evitar os alimentos que tendem a inchar o ventre.
- Poucos excessos, sejam alimentares (açúcar, sal e gorduras saturadas) ou relacionados com o estilo de vida (falta de sono, tabaco, álcool).
- Uma hidratação suficiente, principalmente à base de água, para regularizar o trânsito intestinal.
- Uma atividade física regular, com movimento no dia a dia (caminhada, atividades lúdicas) e desporto de intensidade moderada (natação, corrida, bicicleta), em 2 a 3 sessões semanais.
- Evitar o stress e privilegiar um sono de qualidade.
- Uma rotina cosmética eficaz, como o nosso Programa Ventre Extra Plat. Inclui os nossos dois cuidados direcionados para o ventre: o Gel Minceur Cryo, que mobiliza as gorduras abdominais pela ação do frio, e o nosso Soin Minceur Nuit, cujos ativos naturais atuam sobre as gorduras subcutâneas durante o seu sono. O nosso programa inclui também um guia repleto de conselhos de bem-estar, receitas para um ventre plano e rotinas desportivas.
