Půst je pradávná a staletími prověřená praxe, původně spojená se spirituálními cíli, která je v posledních letech oceňována spíše pro své přínosy pro zdraví. Je ale skutečně dobré se postit ? Může 24hodinový půst pomoci cítit se lépe, nebo dokonce podpořit hubnutí ?
Sommaire
Co je 24hodinový půst ?
24hodinový půst je vodní půst, to znamená, že jeho princip spočívá v úplném vynechání jídla ale možnosti pít, za předpokladu, že nápoje neobsahují kalorie. Během 24 hodin tedy nejíme, ale můžeme pít dle libosti vodu a bylinné čaje a případně také citronovou šťávu zředěnou vodou ráno a čirý zeleninový vývar bez soli a tuku. Zároveň to předpokládá vynechání všech povzbuzujících látek, jako je čaj, káva nebo tabák.
Na závěr je také dobré upřesnit, že během půstu se doporučuje vyhýbat stresovým situacím ale nezůstávat fyzicky neaktivní, tedy dál se protahovat, nebo třeba chodit , aby se podpořil metabolismus.
Tento typ přerušovaného půstu je, stejně jako sekvenční půst nebo dieta 5 :2, čím dál populárnější. Přisuzuje se mu totiž řada přínosů. Ale jaké to vlastně jsou ?
Přínos čo1 24hodinového půstu : dopřát trávicímu systému odpočinek
Během 24hodinového půstu si trávicí orgány odpočinou. Žaludek totiž nemusí trávit žádnou potravu, protože se nic nepřijímá. Ještě zajímavější je, že slinivka už nemusí vylučovat inzulin, hormon, který umožňuje přeměnu glukózy z potravy na energetické zásoby. Totéž platí pro játra a žlučník, které nejsou trávicím procesem zatěžovány. Pocit lehkosti během 24hodinového půstu tedy není způsoben jen nepřítomností jídla v břiše, ale také tím, že neprobíhá trávení, které, jak víme, vyžaduje od těla spoustu energie !
Přínos čo2 : podpořit vylučovací orgány
24hodinový půst je vodní půst : podporuje vydatnou hydrataci. A všechny dobře víme, že velmi často nepijeme dostatek tekutin. Přitom bez pití nelze přežít a voda navíc přispívá ke správnému fungování organismu. To je jedna z výhod půstu : vede k lepší hydrataci a tím i k tomu, aby se podpořila přirozená detoxikace vylučovacích orgánů. Ledviny, pokožka, plíce a střeva přirozeně odvádějí přijatou vodu a spolu s ní i část odpadních látek. Takový detox expres ! Další jev, který vede k vyššímu příjmu tekutin: organismus během půstu produkuje dusíkaté odpadní látky, protože je ve stavu ketózy. Dostatečná hydratace pomáhá jejich vylučování.
Přínos čo3 : snížit oxidační stres
Půst vyvolává paradoxní jev : způsobuje mírné zvýšení oxidačního stresu (nadbytek volných radikálů v organismu, které napadají buňky a zejména DNA), ale také lepší odolnost vůči němu. Zvýšení volných radikálů je ve skutečnosti jen přechodné : naše tělo se brání tím, že zvyšuje produkci antioxidačních enzymů. 24hodinový půst tedy tím, že vytváří mírný oxidační stres, podněcuje tělo k adaptaci a posílení.
Přínos čo4 : zvýšit citlivost na inzulin
Mohl by být 24hodinový půst nástrojem v prevenci diabetu ? Pokud se praktikuje pravidelně (například jeden den v týdnu, každý týden), umožňuje organismu vylučovat méně inzulinu a tím předcházet inzulinové rezistenci. Během jednoho dne totiž tělo nemusí metabolizovat ani minimum sacharidů :
- slinivka už nevylučuje inzulin ;
- hladina cukru v krvi klesá ;
- tělo nakonec začne čerpat energii ze svých tukových zásob ;
- po návratu k běžnému stravování je organismus na inzulin mnohem citlivější, a proto se už nevylučuje „ve velkém“.
Přínos čo5 : znovu se napojit na pocit hladu
Co se stane, když přestaneme jíst ? Dostaneme hlad, samozřejmě ! A to je dobře, protože akt jídla je až příliš často řízen hodinami („je čas jíst“) spíše než skutečnými pocity hladu. 24hodinový půst má tu výhodu, že nás vede k tomu znovu vnímat fyziologické signály hladu : kručení v břiše, sucho v ústech, přechodná únava (hypoglykémie), někdy bolest hlavy nebo změny nálady. Když se pak vrátíme ke svému běžnému stravovacímu rytmu, lépe poznáme, kdy máme skutečně hlad a kdy přestat jíst (slavný pocit sytosti), protože více nasloucháme signálům svého těla.
Časté otázky o 24hodinovém půstu
Jak začít s 24hodinovým půstem ?
Kdykoli budete chtít, ideálně v klidný den bez zvláštních společenských povinností : žádná rodinná pozvání, žádná práce, žádné setkání s přáteli. Doporučuje se také začít půst po večeři a k jídlu se vrátit při večeři následujícího dne.
Je nebezpečné držet půst 24 hodin ?
Ne tak docela, samozřejmě za předpokladu, že jste v dobrém zdravotním stavu. Další doporučení : 24hodinový půst se nedoporučuje těhotným ženám a kojícím ženám, lidem s poruchami příjmu potravy nebo chronickými onemocněními (zejména diabetem). Předchozí konzultace s lékařem je vždy vítaná !
Pomáhá tento typ půstu hubnout ?
Názory se různí. Jeden 24hodinový půst za život nebude mít na hmotnost vůbec žádný vliv. Pokud by se stal pravidelným (například jednou týdně), mohl by případně podpořit hubnutí. Zdá se však, že půst by mohl mít větší vliv na hmotnost u lidí s obezitou než u osob, jejichž váha je už považována za normální.
Jaké jsou vedlejší účinky 24hodinového půstu ?
Mohou být trochu nepříjemné : bolesti hlavy, nedostatek energie, ale také dopad na náladu, se zvýšenou emotivitou a podrážděností, i na schopnost soustředění (mozek potřebuje ke správnému fungování glukózu). Ale 24hodinový půst je krátký a vše se vrátí do normálu hned po jeho ukončení.