Was gibt es Köstlicheres als eine gute Frucht als Dessert oder Snack ? Ehrlich gesagt nichts – vor allem, wenn sie voller Sonne und Süße steckt. Trotzdem sollte man es nicht übertreiben, wenn bestimmte Früchte besonders süß sind. Und welche Früchte sind in dieser Hinsicht am wenigsten zuckerhaltig ? Hier ist eine kleine Liste, damit Sie die richtige Wahl treffen.
Sommaire
Die zuckerärmste Frucht Nr.o1 : die Erdbeere
Man nennt sie auch die „ Frucht für Diabetiker “ – das sagt schon alles… Mit 39 kcal pro 100 g und ihrem sehr niedrigen Zuckergehalt (kaum 6 g) ist die Erdbeere durch und durch leicht. Lassen Sie sich aber nicht täuschen: Sie steckt voller Vitamine, insbesondere antioxidativem Vitamin C und Vitamin B9, das für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems und der natürlichen Abwehrkräfte wichtig ist. Außerdem enthält sie Kalium, das bei Wassereinlagerungen empfohlen wird, sowie Flavonoide, die besonders nützlich sind, um oxidativem Stress entgegenzuwirken.
Frucht Nr.o2 : die Himbeere
Eine weitere rote Frucht, die als zuckerarm gilt : die Himbeere. Sie ist nur minimal kalorienreicher als die Erdbeere (49 kcal pro 100 g), enthält aber nicht mehr Zucker (etwa 6 g). Außerdem ist sie reich an Ballaststoffen (4 g) und damit ideal, um die Darmtätigkeit anzuregen. Eine weitere bemerkenswerte Eigenschaft : Sie ist die Frucht mit dem höchsten Gehalt an Vitamin B5, das für die Gesundheit der Haut und der Hautanhangsgebilde wichtig ist. Kurz gesagt : Die Himbeere ist eine köstliche, kalorienarme kleine Beere, die für einen frischen Teint und schöne Haut sorgt!
Frucht Nr.o3 : die Zitrone
Das ist sicherlich eine der kalorienärmsten Früchte… Die Zitrone, um die es hier geht, bringt nur 28 kcal pro 100 g auf die Waage und enthält lediglich 1,6 g Kohlenhydrate. Sie zeichnet sich zudem durch ihre vielen Vorzüge aus : erfrischend, belebend und angenehm im Alltag. Das liegt an ihrem hohen Gehalt an Vitamin C, Polyphenolen und Zitronensäure. Bei Cellublue lieben wir sie – übrigens gehört sie auch zu den Inhaltsstoffen einiger unserer Produkte, wie dem Thé Brûle-Graisses Minceur und dem Tisane Détox Minceur…
Frucht Nr.o4 : die Grapefruit
Bleiben wir bei den Zitrusfrüchten und sprechen wir über die Grapefruit. Hier ist eine weitere zuckerarme Frucht und ein echter Verbündeter für eine leichte Ernährung. Die Grapefruit (und ihre Verwandte Pomelo) liefert nur 40 kcal pro 100 g und hat einen Kohlenhydratgehalt von 8 g (davon 6,6 g Zucker). Sie ist außerdem eine hervorragende Quelle antioxidativer Vitamine (Provitamin A, Vitamin C) und zeichnet sich durch ihren Gehalt an Vitamin B6 aus, das für das reibungslose Funktionieren der Zellen wichtig ist. Eine weitere Besonderheit : Sie wird häufig wegen ihrer entwässernden und verdauungsfreundlichen Eigenschaften geschätzt. Damit ist sie ein Pluspunkt auf dem Weg zur Gewichtsabnahme.
Frucht Nr.o5 : die Kiwi
Hier ist eine köstliche Frucht, die mitten im Winter besonders wohltuend ist. Die Kiwi kann als leichte Frucht gelten : nur 60 kcal pro 100 g und 11 g Kohlenhydrate (davon 9 g Zucker), was unter dem durchschnittlichen Zuckergehalt frischer Früchte liegt. Zudem ist sie reich an Ballaststoffen und damit ein Verbündeter für einen flachen Bauch. Auch bei den Vitaminen hat sie einiges zu bieten : Sie enthält mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte, vor allem aber fällt ihr Gehalt an Vitamin K auf, das zur normalen Blutgerinnung beiträgt. Ein weiterer Pluspunkt : Sie gehört zu den kupferreichsten Früchten. Kupfer trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems und zu einem normalen Eisenstoffwechsel bei. Wenn Sie zu Eisenmangel neigen (was bei Frauen nicht selten ist…), essen Sie Kiwis – ganz ohne Sorge um Ihre Linie.
Frucht Nr.o6 : die Wassermelone
Hier ist eine Frucht, die genauso schön wie lecker ist und uns im Sommer begeistert. Die Wassermelone ist herrlich leicht : ein außergewöhnlich hoher Wassergehalt für optimale Hydratation, nur 39 kcal pro 100 g und wenig Zucker (8 g) – perfekt, um zu genießen, ohne an Gewichtszunahme zu denken… Bemerkenswert ist außerdem ihr Gehalt an antioxidativem Provitamin A, der ihre rote Farbe erklärt (Lycopin, ein natürlicher Farbstoff mit schützenden und Anti-Aging-Eigenschaften). Sie würden sich also wirklich etwas entgehen lassen, wenn Sie auf das Vergnügen einer schönen, gut gekühlten Scheibe Wassermelone als Dessert oder zum Nachmittags-Snack verzichten!
Frucht Nr.o7 : die Charentais-Melone
Wenn man über Wassermelone spricht, kommt man an der Melone, ihrer Verwandten aus der Familie der Kürbisgewächse, kaum vorbei. Sie ist etwas gehaltvoller, bleibt aber dennoch leicht und aus ernährungsphysiologischer Sicht interessant : 62 kcal pro 100 g, 15 g Kohlenhydrate, davon 10 g Zucker. Auch bei den Mikronährstoffen ist sie spannend : eine echte Beta-Carotin-Bombe (für eine strahlende Haut) und reich an Vitamin B9 – für Energie, Konzentration und Gedächtnis. Nicht zu vergessen ihr guter Gehalt an Kalium, das bei Wassereinlagerungen hilfreich sein kann – ein typisches Phänomen bei sommerlicher Hitze. Sie können die Melone also ganz ohne schlechtes Gewissen auf Ihre sommerliche Tafel einladen !
Frucht Nr.o8 : der Pfirsich
Bleiben wir noch etwas bei den Sommerfrüchten, mit dem Pfirsich (und im weiteren Sinne auch der Nektarine und der glatten Pfirsichvariante). Voller Saft, ist er besonders erfrischend. Trotzdem ist er kalorienarm (47 kcal pro 100 g) und enthält nur 9 g Zucker. Wenn Sie auf Ihre Ballaststoffzufuhr achten, greifen Sie besser zum weißen Pfirsich, der etwas besser ausgestattet ist als der gelbe. Wenn Sie hingegen mehr Wert auf Mikronährstoffe legen, könnte der gelbe leicht die Nase vorn haben… Am besten ist es, sich weder den einen noch den anderen zu versagen, denn beide haben viel zu bieten !
Frucht Nr.o9 : die Brombeere
Kommen wir nun zurück zu den roten Früchten, die zusammen mit Zitrusfrüchten zu den leichtesten Früchten gehören. Man denkt nicht unbedingt daran, aber auch die Brombeere ist eine Verbündete für die Linie : 45 kcal pro 100 g, 8 g Zucker und ein bemerkenswerter Gehalt an Vitamin C. Die kleine schwarze Beere hat auch bei den Spurenelementen einiges zu bieten: Sie enthält unter anderem Mangan, Phosphor (für die Knochengesundheit) und Eisen (für den Sauerstofftransport). Schämen Sie sich also nicht länger dafür, spazieren zu gehen auf dem Land, entlang der Brombeerhecken, und sich an dieser wohltuenden kleinen Frucht satt zu essen…
Frucht Nr.o10 : der Apfel
Es ist kaum möglich, einen Artikel über leichte Früchte zu schreiben, ohne die einzig wahre Lieblingsfrucht der Franzosen zu erwähnen : den Apfel ! Sein Kaloriengehalt variiert je nach Sorte (zwischen 55 und 60 kcal pro 100 g), ebenso wie sein Zuckergehalt (im Durchschnitt 11 g Kohlenhydrate pro 100 g). Besonders reich ist er an Ballaststoffen, darunter Pektin, das für seinen nachgewiesenen sättigenden Effekt bekannt ist. Deshalb gilt er als schlanke Frucht, die den kleinsten Hunger mit nur wenigen Bissen stillen kann !