Quoi de plus délicieux qu’un bon fruit, en guise de dessert ou de collation ? Rien, à vrai dire, surtout si ce dernier est gorgé de sucre et de soleil. Toutefois, gare à ne pas trop en consommer s’il est particulièrement sucré. Alors, quels sont les fruits les moins sucrés ? Voici une sélection de 10 fruits pauvres en sucre, des fruits rouges aux agrumes en passant par les fruits d’été. Pour chacun, vous trouverez ses calories, sa teneur en sucre pour 100 g et ses principaux atouts nutritionnels. Le plus léger en sucre de tous ? Le citron, en troisième position.
Fruit le moins sucré no1 : la fraise
Première de cette liste, la fraise est un fruit léger : 39 kcal pour 100 g et une très faible teneur en sucre (à peine 6 g). Mais ne vous y fiez pas, elle est bourrée de vitamines, notamment de la vitamine C antioxydante et de la vitamine B9. Elle contient également du potassium et des flavonoïdes, connus pour leurs propriétés antioxydantes.
Fruit no2 : la framboise
Un second fruit rouge considéré comme léger en sucre : la framboise. Elle est à peine plus calorique que la fraise (49 kcal pour 100 g), et son taux de sucre est tout aussi bas : environ 6 g pour 100 g. Elle se place donc parmi les fruits les moins sucrés de cette liste. Elle apporte aussi des fibres (4 g). Autre fait notable : elle est le fruit le plus riche en vitamine B5. Pour résumer, la framboise est une petite baie délicieuse et peu calorique, à glisser dans vos desserts. Retrouvez aussi nos conseils pour prendre soin de sa peau !
Fruit no3 : le citron
Voici certainement l’un des fruits les moins caloriques… Le citron, puisqu’il s’agit de lui, ne « pèse » que 28 kcal pour 100 g et ne contient que 1,6 g de glucides : c’est le fruit le moins sucré de cette liste. Il se distingue aussi par sa richesse en vitamine C, en polyphénols et en acide citrique. Chez Cellublue, on en est fou, d’ailleurs il fait partie de la liste des ingrédients de certains de nos produits, comme notre thé et notre infusion…
Fruit no4 : le pamplemousse
Restons parmi les agrumes, et évoquons le pamplemousse. Voici un autre fruit peu sucré et véritable allié de vos collations. Le pamplemousse (et son cousin le pomelo), c’est seulement 40 kcal pour 100 g et une teneur en glucides de 8 g (dont 6,6 g de sucres). Il est aussi une source indéniable de vitamines antioxydantes (provitamine A, vitamine C) et se distingue par sa teneur en vitamine B6. Autre remarque à son propos : peu calorique et rafraîchissant, il trouve facilement sa place au quotidien, comme d’autres petites habitudes simples.
Fruit no5 : le kiwi
Voici un délicieux fruit, qui apporte un grand réconfort au cœur de l’hiver. Le kiwi peut être considéré comme un fruit léger : seulement 60 kcal pour 100 g et 11 g de glucides (dont 9 g de sucres), ce qui reste en dessous de la teneur moyenne en sucre des fruits frais. Il est en outre bien doté en fibres alimentaires, et vous le retrouverez d’ailleurs dans nos conseils pour un ventre plat. Côté vitamines, il a de quoi surprendre : il est plus riche en vitamine C que les agrumes et apporte aussi de la vitamine K. Autre atout : c’est l’un des fruits qui contiennent le plus de cuivre. Pour toute question de carence, demandez l’avis d’un médecin. Le kiwi est à savourer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.
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Fruit no6 : la pastèque
Voici un fruit aussi beau que bon, qui nous ravit l’été venu. La pastèque est très légère : une teneur exceptionnelle en eau, qui la rend très désaltérante, seulement 39 kcal pour 100 g et peu de sucre (8 g), pour se faire plaisir en toute légèreté… À noter par ailleurs, sa teneur en provitamine A antioxydante, liée à sa couleur rouge (le lycopène, pigment naturel aux propriétés antioxydantes). Vous auriez donc tort de vous priver d’une belle tranche de pastèque bien fraîche, en dessert ou au goûter !
Fruit no7 : le melon charentais
Difficile de parler de pastèque et de ne pas évoquer le melon, son cousin cucurbitacée. Légèrement plus gourmand, il reste léger : 62 kcal pour 100 g, 15 g de glucides, dont 10 g de sucres. Côté micronutriments, il est tout aussi intéressant : il apporte du bêta-carotène et de la vitamine B9. Sans oublier sa bonne teneur en potassium, un minéral que l’on retrouve dans de nombreux fruits. Vous pouvez donc inviter sans culpabilité le melon à votre table d’été !
Fruit no8 : la pêche
Restons un peu plus sur les fruits d’été, avec la pêche (et, in extenso, le brugnon et la nectarine). Gorgée de jus, elle est très désaltérante. Pour autant, elle est peu calorique (47 kcal pour 100 g) et contient seulement 9 g de sucre. Si vous veillez à vos apports en fibres, préférez la pêche blanche, mieux dotée que la pêche jaune. Mais si vous êtes plus axée sur les apports en micronutriments, la jaune pourrait tirer son épingle du jeu… Le mieux : ne se priver ni de l’une, ni de l’autre, tant elles sont délicieuses !
Fruit no9 : la mûre
Revenons à présent aux fruits rouges, qui sont avec les agrumes les fruits les plus légers. On y pense pas forcément, mais la mûre est aussi un fruit léger : 45 kcal pour 100 g, 8 g de sucre et une teneur notable en vitamine C. La petite baie noire cache aussi bien son jeu niveau oligo-éléments : elle contient notamment du manganèse, du phosphore et du fer. N’ayez donc plus honte de marcher dans la campagne, le long des ronces, et de vous rassasier de ce petit fruit gourmand…
Fruit no10 : la pomme
Difficile de faire un article sur les fruits peu sucrés sans évoquer la seule, l’unique, la préférée des Français : la pomme ! Sa teneur en calories varie selon les variétés (entre 55 et 60 kcal pour 100 g), tout comme sa teneur en sucre (en moyenne, 11 g de glucides pour 100 g). Elle est surtout riche en fibres alimentaires, dont la pectine. Facile à emporter, c’est un fruit pratique à consommer lors d’une petite faim !
Récapitulatif : les fruits pauvres en sucre, du moins au plus sucré
Pour vous y retrouver, voici les teneurs indiquées pour 100 g de chaque fruit présenté :
- citron : 1,6 g de glucides
- fraise : à peine 6 g de sucre
- framboise : environ 6 g de sucre
- pamplemousse : 6,6 g de sucres
- pastèque : 8 g de sucre
- mûre : 8 g de sucre
- kiwi : 9 g de sucres
- pêche : 9 g de sucre
- melon charentais : 10 g de sucres
- pomme : 11 g de glucides en moyenne
Les agrumes et les fruits rouges occupent donc le haut du classement. Le melon et la pomme, un peu plus sucrés, restent de bons choix pour varier les plaisirs.
Questions fréquentes
Existe-t-il des fruits sans sucre ?
Non, tous les fruits contiennent des sucres naturels, mais en quantités très variables. Le citron est celui qui s’en approche le plus : c’est le fruit le moins sucré de cette sélection. Les fruits rouges et le pamplemousse font aussi partie des fruits pauvres en sucre.
Quels sont les fruits rouges qui contiennent le moins de sucre ?
La fraise et la framboise sont les fruits rouges les moins sucrés de cette liste, suivies de près par la mûre. Le récapitulatif en fin d’article vous permet de les comparer facilement aux autres fruits de la sélection.
Peut-on manger des fruits quand on surveille sa consommation de sucre ?
Oui, en privilégiant les fruits les moins sucrés de cette liste et en variant les plaisirs au fil des saisons. Si vous surveillez votre consommation de sucre pour une raison de santé, demandez conseil à un médecin ou à un professionnel de santé.
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