Collation : idées et conseils pour une pause équilibrée

Vous pensiez la collation réservée aux enfants ? Détrompez-vous les filles, prendre un goûter à 16 h ou un encas le matin est une habitude qui peut s’intégrer facilement à votre organisation alimentaire ! Mais attention, pour que la collation soit bien pensée, il existe quelques règles à respecter. Différence avec le grignotage, intérêt d’une collation, idées de collations saines… On vous explique tout !

Collation et grignotage… Quelles différences ?

Pour bien comprendre les bienfaits d’une collation, il faut déjà savoir de quoi on parle. Une collation est un « mini-repas », avec des portions et un apport calorique contrôlés, composé d’aliments sains et utiles à notre corps. La collation doit être prise si, et seulement si, vous avez faim !

Le grignotage, lui, est le fait de manger tout ce qui nous passe sous la main, sans réelle faim, ni même réelle envie, et surtout sans que notre corps ne nous l’ait réclamé ! Le grignotage survient souvent lorsqu’on s’ennuie, lorsqu’on est fatigué, stressé ou tout simplement par gourmandise. Quand on grignote, on opte souvent pour des aliments trop gras, trop sucrés ou trop salés, des produits qui ont peu d’intérêt nutritionnel et qu’il vaut mieux garder pour les occasions…

Bref : la collation se prévoit, le grignotage se subit !

Pourquoi prévoir une collation ?

Maintenant qu’on sait qu’une collation n’a rien à voir avec du grignotage, voyons pourquoi elle peut trouver sa place dans vos journées :

• La collation permet de mieux répartir les apports caloriques journaliers, pour mieux organiser vos prises alimentaires.
• Prendre une collation planifiée et préparée peut vous éviter de grignoter et vous aide à mieux structurer vos repas.
• La collation permet d’arriver au dîner sans être affamée, or il est souvent conseillé de dîner léger !
• Prendre une collation évite la frustration : si vous avez vraiment faim, c’est que votre corps a besoin d’énergie ! Au lieu de vous restreindre et de craquer quelques heures plus tard sur l’intégralité de la tablette de chocolat, mieux vaut écouter vos besoins et déguster une collation saine.

Quelques idées de collations saines…

Pour qu’elle joue son rôle, la collation doit être rassasiante sans être excessive. Elle doit vous apporter le maximum de nutriments intéressants : fibres, protéines, glucides… D’après les nutritionnistes, une collation ne devrait pas dépasser 200 calories.

Voici quelques idées de collations saines :

• 1 fromage blanc + 1 fruit frais + 1 carré de chocolat noir
• 6 amandes + une compote sans sucres ajoutés + 1 tranche de pain complet
• 1 pomme + 1 c. à c. de beurre de cacahouètes + 1 thé
• 1 œuf dur + 1 tranche de pain complet + 1 tasse de bouillon de légumes
• Des bâtonnets de légumes + houmous

Dans tous les cas, privilégiez les collations « faites maison » et laissez de côté les aliments transformés, souvent bien trop riches en graisses, en sucres ou en sel. Ne vous laissez pas avoir par de beaux emballages de produits censés être sains, comme les smoothies industriels, les yaourts 0 %, ou encore les barres de céréales « minceur » ! Gardez en tête que, plus votre collation est simple et peu transformée, mieux c’est.

Une collation bien choisie peut donc vous aider à mieux répartir vos repas dans la journée : n’hésitez pas à intégrer cette bonne habitude à vos journées si vous en ressentez le besoin !

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Questions fréquentes

C’est quoi une collation ?

Une collation est un « mini-repas » : des portions et un apport calorique contrôlés, avec des aliments sains et utiles à votre corps. Elle se prend si, et seulement si, vous avez faim, par exemple un goûter à 16 h ou un encas le matin. Tous les détails sont dans la partie « Collation et grignotage… Quelles différences ? ».

Quelle est la différence entre une collation et du grignotage ?

La collation est prévue, préparée et prise quand vous avez faim. Le grignotage consiste à manger ce qui passe sous la main, sans réelle faim, souvent par ennui, fatigue, stress ou gourmandise, et plutôt des aliments trop gras, trop sucrés ou trop salés.

Combien de calories pour une collation ?

Comme indiqué plus haut, une collation ne devrait pas dépasser 200 calories. Elle doit être rassasiante sans être excessive et apporter des nutriments intéressants comme les fibres, les protéines ou les glucides. Vous trouverez des idées concrètes dans la partie « Quelques idées de collations saines… ».

Quelle collation choisir plutôt que des produits industriels ?

Privilégiez le « fait maison » : un fromage blanc avec un fruit frais, une pomme avec un peu de beurre de cacahouètes ou des bâtonnets de légumes avec du houmous. Méfiez-vous des smoothies industriels ou des barres de céréales « minceur » présentés comme sains.

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