Moda na suplementy diety rośnie w siłę! Najnowszy trend: probiotyki. Te bakterie mają zapewniać doskonałe zdrowie i wzmocniony system immunologiczny. Podobno regularne kuracje probiotyków pomagają osiągnąć płaski brzuch. Co o tym sądzić? Przeprowadziliśmy dla Was śledztwo!
Czym są probiotyki?
1- Definicja
Probiotyki to mikroorganizmy (bakterie i drożdże) naturalnie występujące w niektórych produktach spożywczych lub dodawane do żywności dla zdrowia. Pozytywnie wspierają różne istotne funkcje organizmu: prawidłowy przebieg trawienia, odporność systemu immunologicznego, lepsze zdrowie ginekologiczne… Po spożyciu niektóre z nich opierają się sokom żołądkowym i łączą się z mikrobiomem jelitowym, który sam składa się z tysięcy mikroorganizmów, wspierając proces trawienia.
Probiotyki kategoryzuje się według rodzin, z których najznniejsze to:
- Lactobacillus, bakterie pochodzenia mlecznego (L. bulgaricus, L. acidophilus, L. casei, L. gasseri) lub roślinnego (L. plantarum, L. cucumeris).
- Bifidobacterium (takie jak B. bifidus, B. breve lub B. longum), bakterie obecne w produktach mlecznych (ser, jogurt)
- Streptococcus (takie jak S. termophilus) bakterie spożywcze obecne w jogurcie, a także w ludzkiej jamie ustnej.
- Saccharomyces (takie jak S. boulardii), czyli drożdże, często izolowane z owoców (liczi, mangostanu).
2- Źródła probiotyków w żywności
Najbardziej znane źródło probiotyków w żywności to oczywiście jogurt. To właśnie ten produkt był źródłem odkrycia probiotyków, ponieważ na początku XX wieku zaobserwowano wyjątkową długowieczność u niektórych populacji Bułgarii – a te populacje spożywały jogurt w swojej codziennej diecie. Inne produkty mleczne są również bogate w probiotyki, takie jak kefir, niektóre sery czy maślanka.
Ale istnieją również roślinne źródła probiotyków:
- Warzywa marynowane, takie jak pikle, korniszony, zielone oliwki…
- Kapusta kiszona
- Niektóre dania azjatyckie, takie jak kimchi, zha cai, pào cài…
- Wszystkie preparaty z fermentowanej soi, takie jak tamari, tempeh, miso, natto…
- Drożdże piwowarskie
- Kombucha
- Chleb na zakwasie
Czy probiotyki pomagają osiągnąć płaski brzuch?
Jeśli probiotyki są takie korzystne dla zdrowia jelit, słusznie można się zastanawiać, czy mogą pomóc osiągnąć płaski brzuch.
Przeprowadzono różne badania na temat wpływu probiotyków na brzuch i wykazały:
- Skrócenie czasu trwania infekcji lub stanów zapalnych jelit (ostra biegunka zakaźna, biegunka u dzieci, gastroenteritis, turista).
- Zmienne, ale ogólnie pozytywne efekty w przypadku przewlekłych zapalnych chorób jelit, takich jak choroba Crohna czy zespół jelita drażliwego.
- Możliwy pozytywny wpływ na niektóre przypadki otyłości, cukrzycy typu 2 i hiperkolesterolemia.
- Skuteczne leczenie zaparcia.
- Zmniejszenie objawów nietolerancji lub wrażliwości pokarmowej.
Zatem w szczególnych przypadkach, gdy patologia epizodyczna lub przewlekła mogłaby nadać brzuchowi wzdęty wygląd i towarzyszyć jej zaburzenia przemiany treści, trudności w trawieniu, wzdęcia i/lub bóle, przyjmowanie probiotyków mogłoby rzeczywiście pomóc osiągnąć płaski brzuch. U zdrowej osoby natomiast nie jest dziś solidnie udowodnione, że kuracje probiotyków mają efekt „płaski brzuch”.
Ponadto rzeczywista skuteczność probiotyków pozostaje przedmiotem dyskusji w społeczności naukowej. Rzeczywiście, aby zaobserwować korzyści zdrowotne, muszą być spełnione pewne warunki:
- Probiotyki muszą być żywe podczas spożycia.
- Muszą opierać się kwasowości żołądkowej i żółciowej, aby dotrzeć do okrężnicy.
- Konieczne jest ich spożywanie w kuracji trwającej co najmniej 10 dni i w znaczących ilościach.
Ponadto nowsze badania wskazują na inne ograniczenia:
- Naturalne mikrobiom może nie „zaakceptować” nowych spożytych bakterii, dlatego probiotyki mogą nie być naturalnie zintegrowane z istniejącą florą jelitową, ale po prostu eliminowane naturalnie…
- W przypadku dysbioz (zaburzenia mikrobiologiczne jelit), przyjmowanie probiotyków nie pomaga bardziej w przywróceniu równowagi niż klasyczna dieta, o ile ta ostatnia jest zbilansowana i zróżnicowana.
Wydaje się zatem, że probiotyki nie są uniwersalnym (ani cudownym!) remedium na płaski brzuch, ale działają tylko na niektóre osoby, cierpiące na określone patologie i posiadające szczególne mikrobiom…
Jak przyjmować probiotyki?
Jeśli mimo wszystko chcecie rozpocząć kurację probiotyków (aby osiągnąć płaski brzuch lub po prostu aby uspokoić kapryśne jelita), możecie wybrać:
- Dietę bogatą w produkty zawierające probiotyki, takie jak wymienione wcześniej. Ponadto zaleca się równocześnie spożywać prebiotyki, czyli produkty, które będą wspierać wzrost bakterii jelitowych – owoce, warzywa, miód, zboża pełnoziarniste, leguminy.
- Suplementację w postaci suplementów diety: kapsułki, żelki, proszek do rozpuszczenia. Warto pamiętać, że kwasowość żołądka niszczy 90% spożytych probiotyków. Dlatego rozsądnie jest wybierać tabletki otornoochronne (które rozpuszczają się dopiero w jelitach). Ponadto nie ma określonego dawkowania: wszystko zależy od rodzaju spożytych probiotyków i metabolizmu każdej osoby.
Jakie uzupełnienia do kuracji probiotyków?
Jeśli chcecie osiągnąć płaski brzuch i postawić wszystko na jedną kartę, lepiej uzupełnić kurację probiotyków kilkoma prostymi zasadami higieny i diety:
- Zbilansowana dieta, złożona z naturalnych, nieprzetworonych produktów, jeśli możliwe bogate w błonnik. Unikać produktów które powodują wzdęcia brzucha.
- Niewiele nadmierności, czy to żywieniowych (cukier, sól i nasycone tłuszcze) czy związanych ze stylem życia (brak snu, papierosy, alkohol).
- Wystarczająca nawodnienie, głównie na bazie wody, aby uregulować przemieszanie treści.
- Regularna aktywność fizyczna, złożona z codziennego ruchu (spacery, zabawy) i sportu o umiarkowanej intensywności (pływanie, bieganie, jazda na rowerze), 2-3 razy w tygodniu.
- Unikanie stresu i dobrej jakości snu.
- Skuteczna rutyna kosmetyczna, taka jak nasz Program Ekstra Płaski Brzuch. Zawiera nasze dwa zabiegi ukierunkowane na brzuch, Żel Minceur Cryo, który mobilizuje tłuszcz brzuszny poprzez działanie zimna, i nasz Nocny Zabieg Minceur, którego naturalne składniki działają na tłuszcz podskórny podczas snu. Nasz program zawiera również przewodnik pełen porad wellness, przepisów na płaski brzuch i rutyn sportowych.
