On aimerait toutes savoir comment choisir le chocolat le moins calorique ! Le chocolat, c’est un peu notre faiblesse, et avec l’arrivée de Pâques ont a tendance à en manger beaucoup… C’est pourquoi nous avons décidé de vous aider à savoir comment choisir le chocolat le moins calorique, pour que vous puissiez profiter de Pâques sans trop culpabiliser.
Quels sont les différents types de chocolat ? 
Il existe trois types de chocolat principaux : noir, au lait et blanc.
- Le chocolat noir est le plus amer et le plus riche en cacao.
- Le chocolat au lait est plus doux et plus crémeux, car il contient du lait.
- Le chocolat blanc, quant à lui, ne contient pas de cacao mais du beurre de cacao, ce qui lui donne une texture onctueuse.
En matière de nutrition, le chocolat noir est souvent considéré comme le choix le plus sain, car il contient moins de sucre et plus d’antioxydants que le chocolat au lait ou blanc. Cependant, tous les chocolats sont riches en calories, il est donc important de les consommer avec modération.
Comment choisir son chocolat ?
Pour chercher un chocolat moins calorique, il y a quelques critères à prendre en compte.
- Le pourcentage de cacao : privilégiez un chocolat avec un pourcentage de cacao supérieur à 70 %, car il sera plus riche en antioxydants et en fibres et contiendra moins de sucre ajouté.
- La quantité de sucre ajouté : optez pour un chocolat dont la teneur en sucre est inférieure à 30 % pour limiter les calories.
- Les autres ingrédients : vérifiez la présence d’huiles, d’arômes artificiels ou d’émulsifiants, qui peuvent augmenter les calories et nuire à votre santé.
En choisissant un chocolat avec des ingrédients simples et naturels, vous pouvez vous assurer que vous consommez un chocolat moins calorique et plus sain.
Quelles sont les alternatives au chocolat ?
- Les fruits secs : Les fruits secs tels que les raisins secs, les dattes ou les abricots séchés peuvent être une alternative sucrée et savoureuse au chocolat. Ils contiennent également des fibres, des vitamines et des minéraux.
- Les fruits frais : Les fruits frais comme les fraises, les framboises ou les oranges peuvent également être une alternative saine et délicieuse au chocolat. Ils sont riches en nutriments et en antioxydants, et contiennent moins de calories que le chocolat.
- Les smoothies : Les smoothies peuvent être une alternative crémeuse et sucrée au chocolat. En utilisant des ingrédients comme des fruits frais, des légumes verts et du lait d’amande, vous pouvez créer un smoothie sain et délicieux.
- Les biscuits ou gâteaux faits maison : Si vous avez envie d’une gâterie sucrée, vous pouvez préparer des biscuits ou des gâteaux faits maison avec des ingrédients sains tels que de la farine d’amande ou de noix de coco, du miel ou des fruits frais.
- Les barres énergétiques : Les barres énergétiques peuvent être une alternative pratique et saine au chocolat. Elles contiennent souvent des ingrédients tels que des noix, des fruits secs et des graines, et peuvent être une excellente source d’énergie pour les collations entre les repas.