Citron a kmín: pomohou k plochému břichu?

Citrusy i koření mají skvělou pověst: bývají považovány za antioxidanty, za velmi prospěšné pro zdraví, a dokonce by mohly pomáhat ke štíhlejší postavě díky svému účinku „spalování tuků“. Mezi nejčastěji zmiňovanými se na předních místech objevují kmín a citron jako jedny z nejlepších potravin při hubnutí. Jak je to ale doopravdy? Je směs citronu a kmínu řešením, jak znovu získat linii a zároveň i ploché břicho?

Přínosy citronu

Citronu, lahodnému malému kyselému citrusu, se připisuje mnoho zdravotních přínosů. Mnohé z nich jsou však jen tvrzení. Jak tedy rozlišit pravdu od mýtu? Pomáhá citron skutečně zhubnout v oblasti břicha? Věda přináší pohled na tyto možné přínosy:

u zvířat byly pozorovány pozitivní účinky polyfenolů z citronu na hmotnost a tukovou tkáň. Antioxidační látky obsažené v tomto citrusu by totiž mohly mít hypolipidemický účinek, a to tím, že omezují vstřebávání tuků z potravy organismem⁽¹⁾;
citron by také mohl podpořit trávení, tím že napomáhá detoxikaci organismu a správné funkci jater⁽²⁾;
látky obsažené v citronu by rovněž mohly vykazovat hypoglykemické účinky, a to zpomalením vstřebávání cukrů z potravy⁽³⁾.

Chcete-li využít přínosy citronu a znovu získat ploché břicho, doporučuje se ho konzumovat pravidelně, zejména během jídla.

Přínosy kmínu

Nyní se podívejme na kmín. Nejprve je třeba rozlišit mezi:

kmínem (Cuminum cyminum), kterému se říká také římský kmín a který dává malá hnědá semínka a mletý kmín, jenž ochucuje mnoho orientálních pokrmů;
černým kmínem (Nigella sativa), známým také jako černucha, který tvoří malá černá semínka s výraznou štiplavou a pepřovou chutí.

Pokud jde o „pravý“ kmín, jeho přínosy jsou doložené: působí jako stimulant trávení a střevního tranzitu, protože podporuje vylučování trávicích enzymů a žluči. Tyto antioxidační látky by také mohly mít snižující účinek na cholesterol a hladinu cukru v krvi⁽⁴⁾.

Pokud jde o černý kmín, je známý tím, že má účinky proti obezitě, protože působí jako regulátor glukózy a krevních lipidů. Kromě toho by mohl mít ochranné účinky na játra a obecněji na trávicí systém⁽⁵⁾.

Zdá se tedy, že stejně jako citron by i kmín a černý kmín mohly být doporučovány jako koření vhodné zařadit při snaze zhubnout v oblasti břicha díky jejich vlivu na proces trávení.

Jak používat citron a kmín pro ploché břicho?

První způsob je bezpochyby ten nej„přirozenější“: stačí tyto dvě ingredience zařadit do běžného jídelníčku a dochucovat si pokrmy citronem a kmínem. Kromě jejich jedinečné chuti tak využijete i jejich přínosy pro trávení a střevní tranzit.

Existují však i další způsoby použití, zejména k přípravě nápojů :

ve formě čaje na hubnutí – stačí nechat louhovat 1 lžičku kmínových semínek v šálku vroucí vody, přidat šťávu z jednoho citronu a pít po jídle;
ve formě smoothie na hubnutí – můžete například spojit pomeranč, citron, mrkev, zázvor a kmín do lahodného smoothie „spalovač tuků“;
ve formě detox vody – do litru vody můžete nechat vylouhovat 1 lžičku kmínových semínek, několik kousků citronu a limetky, kolečka okurky a pár lístků máty a nápoj popíjet po celý den.