Bowl cake: odkryj nasze przepisy!

Uwielbiasz poświęcić czas na prawdziwe śniadanie rano. Ale jesteś zabiegana, brakuje Ci inspiracji i szukasz czegoś nowego? A może skusisz się na modny bowl cake? To ekspresowe ciasto przygotowuje się w kilka chwil, a możesz je zrobić nawet poprzedniego wieczoru, by rano zaoszczędzić jak najwięcej czasu. Sprawdź, czym jest bowl cake, i poznaj nasze przepisy: z jabłkiem, czerwonymi owocami oraz bananem.

Czym jest bowl cake?

Bowl cake to większa wersja mug cake’a.  To po prostu ekspresowe ciasto: przygotowuje się je w kilka chwil, mieszając składniki przepisu w miseczce („ bowl ” po angielsku) i piekąc mieszankę w kuchence mikrofalowej. Gdy ciasto się upiecze i wyjmiesz je z naczynia, wystarczy dodać kilka świeżych owoców, miód lub syrop klonowy i gotowe. Przygotowanie jest bardzo szybkie, łatwe i naprawdę pyszne!

Klasycznie bowl cake je się na śniadanie. Dlatego przygotowuje się go z podstawowych składników śniadaniowych (zbóż takich jak płatki owsiane, musli, nasiona chia czy granola, mleka krowiego lub roślinnego), do których dodaje się jajko i odrobinę proszku do pieczenia. Przepis można jednak wzbogacić o wiele innych składników: banana dla smaku, spirulinę dla osób dbających o zdrową dietę, kawałki czekolady dla łasuchów, przyprawy dla egzotycznej nuty… Możliwości są niemal nieograniczone i można je dopasować do każdego gustu. Istnieją nawet przepisy odpowiednie dla osób na diecie wegańskiej oraz dla osób z nietolerancją glutenu. Zaletą bowl cake’a jest to, że jest ciekawy i smaczny, a przy tym łatwo włączyć go do zbilansowanego śniadania, gdy zwracasz uwagę na to, co jesz.

A dzięki swojej popularności i praktycznemu charakterowi bowl cake pojawia się także przy innych posiłkach, w bardzo apetycznych wersjach wytrawnych!

Chcesz spróbować i szukasz kilku przepisów? Oto kilka prostych i smacznych propozycji bowl cake’a!

Bowl cake nr 1 z jabłkiem

Aby przygotować ten pierwszy, bardzo kojący przepis, idealny na zimowe śniadania, będziesz potrzebować:

• 40 g płatków owsianych
• Jedno jajko
• 15 ml mleka migdałowego
• 1 g proszku do pieczenia
• 75 g jabłek
• 5 g miodu
• Odrobina cynamonu

 Następnie wystarczy:

• obrać jabłka i pokroić je na małe kawałki;
• wymieszać wszystkie składniki w miseczce, poza miodem;
• piec całość przez 3 minuty w kuchence mikrofalowej;
• wyjąć bowl cake z naczynia lub zostawić go w miseczce i polać odrobiną miodu;
• dodać kilka plasterków jabłka, jeśli masz ochotę.

Bowl cake nr 2 z czerwonymi owocami

Uwielbiasz wszelkiego rodzaju owoce jagodowe? Ten drugi przepis powinien przypaść Ci do gustu. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 50 g płatków owsianych
• Jedno jajko
• 3 łyżki mleka (krowiego lub roślinnego)
• 1 łyżka brązowego cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 mała garść kawałków czekolady
• Kilka borówek i/lub malin
• Kilka truskawek
• Odrobina płynnej śmietanki 0%

Przygotowanie wygląda następująco:

• wymieszaj w miseczce płatki owsiane, jajko, mleko, cukier, proszek do pieczenia, kawałki czekolady i borówki (lub maliny);
• piecz całość przez 3 minuty w kuchence mikrofalowej;
• wyjmij na talerz i udekoruj świeżymi truskawkami pokrojonymi na kawałki oraz odrobiną lekkiej płynnej śmietanki;
• możesz też dodać sos z czerwonych owoców lub masło z orzechów i nasion.

Bowl cake nr 3 z bananem

To chyba najbardziej znany bowl cake, ale jest po prostu przepyszny… Aby go przygotować, potrzebujesz:

• ½ banana
• 30 g musli
• 15 g mielonych orzechów laskowych
• 1 jajko
• 2 g proszku do pieczenia
• Kilka kawałków czekolady (opcjonalnie)
• Świeże owoce

Następnie wystarczy:

• rozgnieść banana, aż uzyskasz grubą papkę;
• dodać pozostałe składniki, z wyjątkiem świeżych owoców;
• piec całość w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty na maksymalnej mocy;
• wyjąć ciasto z naczynia i udekorować świeżymi owocami pokrojonymi w plasterki.

Czy bowl cake można przygotować dzień wcześniej?

Tak, to jeden z jego atutów, szczególnie w zabiegane poranki. Najprościej przygotować i upiec go poprzedniego wieczoru, a następnie przechowywać pod przykryciem w lodówce do następnego dnia. Możesz też wcześniej przygotować suche składniki (płatki owsiane lub musli, proszek do pieczenia, cynamon, mielone orzechy laskowe), a rano dodać jajko i mleko przed upieczeniem bowl cake’a w kuchence mikrofalowej.

Dodatki najlepiej zachować na później: pokrojone świeże owoce, odrobina miodu, lekka płynna śmietanka lub sos z czerwonych owoców będą smaczniejsze, jeśli dodasz je tuż przed jedzeniem. Wszystkie powyższe przepisy nadają się do takiego sposobu przygotowania.

Powiązane artykuły

• Nasze pomysły na lekkie przekąski do aperitivo!
• Letnie przepisy: 5 lekkich i smacznych pomysłów
• Śniadanie na diecie – co jeść rano?

Przydatne kategorie: Dieta wyszczuplająca, Wyszczuplanie.

Więcej w sklepie Cellublue: nasze produkty do pielęgnacji sylwetki.