Sie nehmen sich morgens gerne Zeit für ein richtiges Frühstück. Aber manchmal fehlt die Zeit, die Inspiration oder einfach die Lust auf Altbekanntes? Wie wäre es mit einem Bowl Cake? Dieser schnelle Kuchen ist mit wenigen Handgriffen zubereitet und kann sogar am Vorabend vorbereitet werden, damit Sie morgens möglichst viel Zeit sparen. Erfahren Sie, was ein Bowl Cake ist, und entdecken Sie unsere Rezepte mit Apfel, roten Früchten und Banane.
Was ist ein Bowl Cake?
Der Bowl Cake ist die große Variante des Mug Cake. Es handelt sich im Grunde um einen Blitzkuchen: Er wird in wenigen Handgriffen zubereitet, indem man alle Zutaten in einer Schüssel vermischt („bowl“ auf Englisch) und die Mischung dann in der Mikrowelle gart. Sobald der Kuchen fertig und gestürzt ist, genügt es, ihn mit etwas frischem Obst, Honig oder Ahornsirup zu verfeinern – fertig. Die Zubereitung ist blitzschnell, einfach und herrlich lecker!
Klassischerweise wird der Bowl Cake zum Frühstück gegessen. Er wird daher mit typischen Frühstückszutaten zubereitet (Getreide wie Haferflocken, Müsli, Chiasamen oder Granola sowie Kuh- oder Pflanzenmilch), dazu kommen ein Ei und etwas Backpulver. Die Zubereitung lässt sich aber auch mit unzähligen weiteren Zutaten bereichern: Banane für Energie, Spirulina für alle, die sich bewusst ernähren, Schokoladenstückchen für Naschkatzen, Gewürze für eine exotische Note … Die Variationen sind endlos und passen sich jedem Geschmack an. Es gibt sogar Rezepte für Veganer und Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Der Vorteil: Ein Bowl Cake macht Spaß, schmeckt lecker und lässt sich leicht in ein ausgewogenes Frühstück integrieren, wenn Sie auf Ihre Ernährung achten.
Dank seines Erfolgs und seiner praktischen Art lässt sich der Bowl Cake auch zu anderen Mahlzeiten genießen – in herzhaften Varianten, die sich ebenfalls sehen lassen können!
Sie möchten loslegen und suchen nach Rezepten? Hier sind einige Vorschläge für einfache und leckere Bowl Cakes!
-27%Ihre Tasse für den Abend, zehn getrocknete Pflanzen
- Die Pfefferminze trägt zu den Verdauungsfunktionen bei, und der grüne Anis hilft, die Verdauung zu unterstützen
- Die Quecke bringt ihre Milde mit, der Hibiskus seine säuerliche Note und das Mädesüß seinen blumigen Touch
- Die Linde wiederum steuert ihre sanfte, blumige Note bei und hilft bei der Verdauung
Bowl Cake Nr. 1 mit Apfel
Für dieses erste, wunderbar wärmende Rezept – perfekt für Winterfrühstücke – benötigen Sie:
- 40 g Haferflocken
- 1 Ei
- 15 ml Mandelmilch
- 1 g Backpulver
- 75 g Äpfel
- 5 g Honig
- Etwas Zimt
Dann gehen Sie wie folgt vor:
- Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden;
- alle Zutaten außer dem Honig in einer Schüssel vermischen;
- die Mischung 3 Minuten in der Mikrowelle garen;
- den Bowl Cake stürzen oder in der Schüssel lassen und mit etwas Honig beträufeln;
- nach Belieben einige Apfelscheiben dazugeben.
Bowl Cake Nr. 2 mit roten Früchten
Sie lieben Beeren aller Art? Dieses zweite Rezept wird Ihnen gefallen. Für die Zubereitung benötigen Sie:
- 50 g Haferflocken
- 1 Ei
- 3 EL Milch (Kuh- oder Pflanzenmilch)
- 1 EL brauner Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 kleine Handvoll Schokoladenstückchen
- Einige Heidelbeeren und/oder Himbeeren
- Einige Erdbeeren
- Etwas fettarme Sahne (0 %)
Die Zubereitung ist wie folgt:
- Haferflocken, Ei, Milch, Zucker, Backpulver, Schokoladenstückchen und Heidelbeeren (oder Himbeeren) in einer Schüssel vermischen;
- die Mischung 3 Minuten in der Mikrowelle garen;
- auf einen Teller stürzen und mit frischen, in Stücke geschnittenen Erdbeeren sowie einem Schuss leichter Sahne garnieren;
- nach Belieben mit einem Beerencoulis oder Nussmus verfeinern.
Bowl Cake Nr. 3 mit Banane
Sicher der bekannteste Bowl Cake – aber er ist einfach unwiderstehlich… Für die Zubereitung benötigen Sie:
- ½ Banane
- 30 g Müsli
- 15 g Haselnusspulver
- 1 Ei
- 2 g Backpulver
- Einige Stückchen Schokolade (optional)
- Frisches Obst
Dann gehen Sie wie folgt vor:
- die Banane zu einem groben Mus zerdrücken;
- die übrigen Zutaten außer dem frischen Obst hinzufügen;
- die Mischung 2 Minuten bei maximaler Leistung in der Mikrowelle garen;
- den Cake stürzen und mit in Scheiben geschnittenem frischen Obst garnieren.
Wie bereitet man einen Bowl Cake am Vorabend vor?
Am einfachsten garen Sie den Bowl Cake schon am Vorabend in der Mikrowelle und bewahren ihn anschließend abgedeckt bis zum nächsten Morgen im Kühlschrank auf. Alternativ können Sie nur die trockenen Zutaten vorab bereitstellen (Haferflocken oder Müsli, Backpulver, Zimt, Haselnusspulver) und morgens Ei und Milch hinzufügen, bevor alles in die Mikrowelle kommt.
Die Toppings heben Sie sich dagegen besser bis zum Schluss auf: Frisch geschnittenes Obst, etwas Honig, leichte Sahne oder Beerencoulis schmecken am besten, wenn Sie sie erst kurz vor dem Genießen dazugeben. Alle oben vorgestellten Rezepte eignen sich für diese Vorgehensweise.
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