Una alimentación variada forma parte de unos hábitos de vida saludables y encaja perfectamente en una rutina en la que también cuidas tu piel. Descubre los 20 alimentos que merecen un hueco en tu plato y nuestras ideas para incorporarlos fácilmente a tus comidas.
Descubre la lista de los 20 alimentos que merecen un hueco en tu plato
El té verde
El té verde se disfruta solo, caliente o frío. Contiene de forma natural catequinas y cafeína, así que lo mejor es tomarlo fuera de las comidas y con moderación, por ejemplo, una o dos tazas al día.
La chía
Las semillas de chía (negras o blancas) encajan muy bien en una alimentación variada. Puedes tomarlas directamente espolvoreándolas sobre tus platos o dejarlas en remojo en leche.
Los frutos rojos
¡Llénate de fresas, moras y frambuesas en el desayuno! Estas frutas aportan vitamina C y polifenoles, y combinan igual de bien con un yogur que con copos de avena.
El tomate
El tomate contiene licopeno y es muy fácil de incluir en un montón de recetas del día a día.
El plátano
Rico en potasio, el plátano es una fruta práctica para llevar a cualquier parte y fácil de incluir en un desayuno completo, junto con un lácteo y un cereal.
El pepino
El pepino, fresco y ligero, queda de maravilla en tus ensaladas y entrantes.
El limón
Como los cítricos en general, el limón es un gran aliado en la cocina. Úsalo como aliño o bebe agua con un chorrito de zumo de limón.
La remolacha
Contiene licopeno y vitamina E. Cruda en ensalada, asada al horno o triturada en crema, aporta un toque de color a tus platos.
Los puerros
¡No olvides las verduras! Puerro, pero también brócoli, espinacas, hinojo, cebollas, pimientos… Son ricas en vitaminas, fibra y agua, y encajan de maravilla en una alimentación variada, junto a comidas bajas en sal que a menudo se asocian a un enfoque detox.
La levadura de cerveza
La levadura de cerveza contiene potasio. En la cocina, espolvoréala sobre tus ensaladas, tus sopas e incluso tus yogures. El drenaje linfático es un gesto de masaje que se aprende aparte.
La endivia
También rica en potasio, la endivia se presta a muchísimas recetas. ¡Añade gambas con una pequeña mousse de verduras en cada hoja y tendrás un aperitivo original y ligero! En cuanto al drenaje linfático, se recurre más bien al masaje.
La uva
La uva es perfecta para picar entre horas. Su pulpa aporta oligoelementos y sales minerales, y su piel contiene taninos y antioxidantes. Su zumo, en cambio, es más azucarado, así que mejor tomarlo en pequeñas cantidades.
La zanahoria
Y sí, esta generosa hortaliza tiene un hueco asegurado en tu plato. Rica en vitamina A y retinol, la zanahoria se presta a un sinfín de preparaciones. No dudes en prepararte unos buenos zumos de zanahoria combinada con manzana, limón y jengibre.
El vinagre
El vinagre, y en especial el vinagre de manzana, se incorpora fácilmente a tus comidas. Así que no dudes en usarlo para preparar tus vinagretas.
Los cítricos
Los cítricos tienen la ventaja de ser ricos en vitamina C. ¡Apuesta por la naranja o el pomelo para variar tu consumo de fruta en el día a día!
La cebolla
Fácil de cocinar, la cebolla encaja en un montón de platos. ¡Así que se puede añadir a todo tipo de platos!
Las semillas de apio
Las semillas de apio proceden del apio que se deja secar y tienen un sabor intenso. Se usan como especia o en infusión, y conviene consultar a un profesional sanitario en caso de embarazo o si sigues algún tratamiento.
La pimienta de Cayena
Ella también tiene mucho que ofrecer en la cocina: basta una pizca para darle vidilla a un plato y aportar sabor sin abusar de la sal.
El rábano negro
El rábano negro se puede rallar en crudo o cocinar. Rico en fibra, también contiene glucosinolatos y polifenoles, que le dan su sabor picante.
La pera
Y sí, la pera es una buena opción en el día a día para darle variedad a tu plato. Contiene yodo, fibra y potasio.
¿Cómo incorporar estos alimentos en tu día a día?
No hace falta privarse de nada: la idea es darles un hueco habitual a estos alimentos en tus comidas. En el desayuno, apuesta por los frutos rojos, el plátano o las semillas de chía en remojo en leche. En la comida y la cena, varía las verduras (tomate, remolacha, zanahoria, puerro, endivia, rábano negro) y aliña tus ensaladas con limón, una vinagreta de vinagre de manzana o un poco de levadura de cerveza.
En cuanto a las bebidas, piensa en el té verde fuera de las comidas, el agua con un chorrito de zumo de limón o un zumo de zanahoria, manzana y jengibre. Y para el aperitivo, las hojas de endivia rellenas son una opción muy apetecible.
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Preguntas frecuentes
¿Qué alimento conviene priorizar de estos 20?
Ningún alimento basta por sí solo: lo que cuenta es la variedad. El artículo presenta 20, del té verde al rábano negro. La idea es incorporarlos con regularidad a tus comidas en lugar de apostarlo todo a uno solo.
¿Cómo se toman las semillas de apio?
Las semillas de apio proceden del apio que se deja secar y madurar. El artículo propone tomarlas en infusión, por ejemplo. Si sigues algún tratamiento o tienes alguna duda de salud, consulta a un médico o a un profesional sanitario antes de añadirlas a tu alimentación.
¿Basta con la alimentación para cuidar la piel?
Un plato variado forma parte de una rutina global. Puedes completarla con gestos de cuidado, como las ventosas anticelulíticas que te presentamos al final del artículo. Si tienes dudas sobre tu alimentación o tu salud, consulta a un médico o a un profesional sanitario.
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Categorías útiles: Alimentación anticelulítica.
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