Uma alimentação variada faz parte de um estilo de vida saudável e tem o seu lugar numa rotina em que também cuida da sua pele. Descubra os 20 alimentos que merecem um lugar no seu prato, bem como as nossas ideias para os incluir facilmente nas suas refeições.
Descubra a lista dos 20 alimentos a incluir no seu prato
O chá verde
O chá verde bebe-se simples, quente ou gelado. Contém naturalmente catequinas e cafeína. Por isso, o melhor é saboreá-lo fora das refeições e sem exageros, por exemplo uma ou duas chávenas ao longo do dia.
A chia
As sementes de chia (pretas ou brancas) têm todo o lugar num prato variado. Pode consumi-las diretamente, polvilhando-as sobre os seus pratos, ou deixá-las de molho em leite.
Os frutos vermelhos
Aproveite os morangos, as amoras e as framboesas ao pequeno-almoço! Estes frutos fornecem vitamina C e polifenóis. Combinam tão bem com um iogurte como com flocos de aveia.
O tomate
O tomate contém licopeno e entra facilmente em muitas receitas do dia a dia.
A banana
Rica em potássio, a banana é uma fruta prática para levar para qualquer lado. É fácil de incluir num pequeno-almoço completo, com um laticínio e um cereal.
O pepino
O pepino, fresco e leve, junta-se facilmente às suas saladas e entradas.
O limão
Tal como os citrinos em geral, o limão é um aliado de eleição no seu prato. Use-o como tempero ou beba água com sumo de limão.
A beterraba
Contém licopeno e vitamina E. Crua em salada, assada no forno ou triturada em sopa, dá cor aos seus pratos.
Os alhos-franceses
Não se esqueça dos legumes! Alho-francês, mas também brócolos, espinafres, funcho, cebolas, pimentos… São ricos em vitaminas, fibras e água, e fazem parte de uma alimentação variada. Combinam bem com refeições com menos sal, que muitas vezes se associam a uma abordagem detox.
A levedura de cerveja
A levedura de cerveja contém potássio e vitaminas do complexo B. Quanto à drenagem linfática, trata-se de um gesto de massagem que se aprende à parte. Na cozinha, polvilhe as suas saladas, sopas e até iogurtes com levedura de cerveja.
A endívia
Também rica em potássio e água, a endívia tem poucas calorias e presta-se a muitas receitas. No que toca à drenagem linfática, o mais indicado é recorrer à massagem. Coloque camarão com um pouco de creme de legumes em cada folha para um aperitivo simpático e leve!
A uva
A uva é ótima para petiscar ao lanche. A sua polpa fornece oligoelementos e sais minerais, e a casca contém taninos e antioxidantes. O sumo, no entanto, é mais açucarado. O ideal é bebê-lo em pequenas quantidades.
A cenoura
Pois é, este legume generoso tem todo o lugar no seu prato. Rica em vitamina A e retinol, a cenoura presta-se a muitas preparações. Por isso, não hesite em preparar bons sumos de cenoura com maçã, limão e gengibre.
O vinagre
O vinagre, em especial o vinagre de maçã, entra facilmente nas suas refeições. Por isso, não hesite em utilizá-lo nos seus molhos para salada.
Os citrinos
Os citrinos têm a vantagem de ser ricos em vitamina C. Aposte na laranja ou na toranja para variar a fruta que come no dia a dia!
A cebola
Fácil de cozinhar, a cebola tem lugar em muitos pratos. Por isso, use-a à vontade!
As sementes de aipo
As sementes de aipo vêm do aipo deixado a secar e têm um sabor intenso. Usam-se como especiaria ou em infusão. Em caso de gravidez ou de tratamento, peça conselho a um profissional de saúde.
A pimenta de Caiena
Também tem tudo a seu favor na cozinha: basta uma pitada para realçar um prato, e dá sabor sem exagerar no sal.
O rabanete negro
O rabanete negro come-se ralado cru ou cozinhado. Rico em fibras, contém também glucosinolatos e polifenóis, que lhe dão o seu sabor picante.
A pera
Pois é, a pera é uma boa escolha para o dia a dia e ajuda a variar os sabores no seu prato. Contém iodo, fibras e potássio.
Como incluir estes alimentos no dia a dia?
Não precisa de fazer sacrifícios. A ideia é dar a estes alimentos um lugar regular nas suas refeições. Ao pequeno-almoço, aposte nos frutos vermelhos, na banana ou nas sementes de chia demolhadas em leite. Ao almoço e ao jantar, varie os legumes (tomate, beterraba, cenoura, alho-francês, endívia, rabanete negro). Tempere as saladas com limão, um molho de vinagre de maçã ou um pouco de levedura de cerveja.
Quanto às bebidas, pense no chá verde fora das refeições, na água com sumo de limão ou num sumo de cenoura, maçã e gengibre. E para o aperitivo, as folhas de endívia recheadas são uma opção simpática.
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Perguntas frequentes
Que alimento escolher entre estes 20?
Nenhum alimento basta por si só: o que conta é a variedade. O artigo apresenta 20, do chá verde ao rabanete negro. A ideia é incluí-los regularmente nas suas refeições, em vez de apostar num só.
Como consumir as sementes de aipo?
As sementes de aipo vêm do aipo deixado a secar e envelhecer. O artigo sugere consumi-las em infusão, por exemplo. Se estiver a fazer algum tratamento ou tiver alguma questão de saúde, peça a opinião de um médico ou de um profissional de saúde antes de as juntar à sua alimentação.
A alimentação chega para cuidar da pele?
Um prato variado faz parte de uma rotina global. Pode complementá-lo com gestos de cuidado, como as ventosas anti-celulite apresentadas no final do artigo. Em caso de dúvida sobre a sua alimentação ou a sua saúde, peça a opinião de um médico ou de um profissional de saúde.
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