In der Festzeit kursiert hartnäckig ein Gerücht im Internet: Champagner soll unbestreitbare gesundheitliche Vorteile haben. Und eine seiner angeblichen Zauberkräfte wäre, den Erzfeind vieler Frauen zu beseitigen – nämlich die Cellulite. Was ist von der (mehr oder weniger) abwegigen Idee zu halten, dass ein paar Gläschen täglich uns von unserer Orangenhaut befreien könnten? Fakt oder Fiktion – wir sind der Sache auf den Grund gegangen…
Die Ausgangsthese
Die angebliche Anti-Cellulite-Wirkung des Champagners soll auf seinem Gehalt an Polyphenolen beruhen (pflanzliche Moleküle mit antioxidativen Eigenschaften). Diese sollen die Durchblutung verbessern und den Blutdruck senken. Darüber hinaus sollen dieselben Polyphenole (Champagner soll 440 verschiedene enthalten, darunter Resveratrol) dank ihrer antioxidativen Qualitäten die Qualität der Blut- und Lymphgefäße verbessern. Ein Glas pro Tag soll so die Mikrozirkulation anregen und damit die Drainage von Giftstoffen und Lymphe fördern.
Als Argument wird häufig eine Studie(1) von Jeremy Spencer, Leiter des Fachbereichs Ernährungswissenschaften an der Universität Reading aus dem Jahr 2009, zitiert. Die im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie besagt, dass ein bis zwei Gläser Champagner täglich das Risiko für Schlaganfall und Herzerkrankungen senken könnten. Eine Studie, die den positiven Einfluss von Champagner auf das veno-lymphatische System – und möglicherweise auf die Cellulite – zu bestätigen scheint.
Die Wirkung von Resveratrol
Könnte uns das im Champagner enthaltene Resveratrol also tatsächlich helfen, unsere Orangenhaut zu reduzieren?
Zunächst sei darauf hingewiesen, dass Resveratrol in Trauben vorkommt (also in Wein und Champagner), aber auch in Kakao, Erdnüssen, Cranberries, Rhabarber und Granatäpfeln. Außerdem gilt: Bei Wein sind Rotweine deutlich reicher an Resveratrol als Weißweine, die kaum mazeriert werden. Champagner wäre also keineswegs das polyphenolreichste Getränk…
Schauen wir uns nun die Erkenntnisse zu diesem bekannten Polyphenol genauer an:
- Es soll freie Radikale blockieren, die für oxidativen Stress verantwortlich sind – und dieser wiederum für Atherosklerose (Fettablagerungen an den Arterienwänden)(2)
- Es soll der Aggregation von Blutplättchen vorbeugen. Wenn diese sich zusammenballen, fördern sie die Vasokonstriktion, also die Verengung der Blut- und Lymphgefäße. Resveratrol würde demnach einer Verstopfung der Kreislaufbahnen entgegenwirken und so die Zirkulation der lebenswichtigen Flüssigkeiten fördern(3)
Diese Ergebnisse sind zwar vielversprechend, wurden jedoch an Tieren in Laborversuchen gewonnen. Beim Menschen sind die Resultate weniger eindeutig: Es wurde ein Blutungsrisiko beobachtet(4) und keine gesicherten lipidsenkenden Eigenschaften nachgewiesen(5).
Zu behaupten, Champagner kurbele die Mikrozirkulation an und reduziere dadurch Cellulite, wäre daher ein gewagter Kurzschluss!
Champagner ist und bleibt ein alkoholisches Getränk
Muss man es noch eigens erwähnen? Champagner enthält Alkohol, der für die Gesundheit weit mehr schadet als nützt. Und auch wenn Champagner ein mäßig alkoholisches Getränk ist (10–12 %, also weniger als Rotwein, aber mehr als Bier), bleibt es eine Tatsache: Ein Glas Champagner enthält 90 kcal. Leere Kalorien, die dem Körper nichts anderes liefern als schnelle Zucker, die direkt in der Leber verstoffwechselt und als Fett gespeichert werden. Ein erster Minuspunkt also für die Cellulite, die unter anderem durch übermäßige Fettspeicherung in den Adipozyten entsteht.
Außerdem entwässert Alkohol (egal ob in Champagner oder in anderen Getränken). Ethanolmoleküle stören die Produktion von Vasopressin, einem Hormon, das die Nierentätigkeit reguliert. Beim Alkoholkonsum produzieren die Nieren mehr Urin als gewöhnlich, und der Körper verliert dadurch große Mengen Wasser. Die im alkoholischen Getränk enthaltene Flüssigkeit gleicht diesen Wasserverlust keineswegs aus. Für die Cellulite, die häufig mit Wassereinlagerungen einhergeht, ist das fatal – ein Phänomen, das durch Dehydrierung noch verstärkt wird.
Was ist also von der angeblichen Anti-Cellulite-Wirkung des Champagners zu halten?
Sie haben es sicher schon geahnt: Wunder gibt es nicht – täglich Champagner zu trinken wird Ihre Cellulite nicht zum Verschwinden bringen. Wäre es so einfach, hätten wir alle einen Traumpo und Oberschenkel , die fest und frei von jedem Dellen wären.
Es gibt keine Patentlösung zur Reduzierung von Cellulite. Nur konsequente Alltagsgewohnheiten zahlen sich wirklich aus:
- Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die auf natürliche Lebensmittel setzt und arm an Salz, Zucker und verarbeiteten Produkten ist.
- Regelmäßige körperliche Aktivität, die tägliches Gehen und Cardio-Einheiten kombiniert (Laufen, Schwimmen, Radfahren, Inline-Skaten… Sie wissen schon!).
- Eine großzügige Flüssigkeitszufuhr mit Wasser, Tee und Kräutertees sowie entwässernden Kräutergetränken (wie zum Beispiel unserem Draineur Cellulite!).
- Tägliche Massagen, um die Mikrozirkulation anzuregen und die Entleerung der Fettzellen zu fördern – dafür eignen sich unsere Schröpfkopf und ein gutes Massageöl, wie unsere Öle Stimulante, Régénérante oder Tonifiante.
Also ja, Sie dürfen dieses Glas Champagner ruhig genießen. Schließlich sind Weihnachten und Silvester (oder jeder andere schöne Anlass) ein Grund zum Feiern! Aber trinken Sie verantwortungsvoll und glauben Sie nicht alles, was im Internet kursiert!
Frohe Feiertage!
Quellen
(1) 2009, Spencer et al., Moderate Champagne consumption promotes an acute improvement in acute endothelial-independent vascular function in healthy human volunteers
(2) 2001, Stojanovic, Sprintz, Brede, Efficiency and Mechanism of the Antioxidant Action of trans-Resveratrol and Its Analogues in the Radical Liposome Oxidation
(3) 2008, Yang et al., Resveratrol attenuates thromboxane A2 receptor agonist-induced platelet activation by reducing phospholipase C activity
(4) 2010, Cottart et al., Resveratrol bioavailability and toxicity in humans
(5) 2013, Sahebkar, Effects of resveratrol supplementation on plasma lipids: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials