L’été arrive à grands pas et avec lui, envie de délicieuses boissons… et de légèreté. Gourmande, vous adorez les smoothies et ne souhaitez pas vous en priver. Vous aimeriez plutôt trouver des recettes light de smoothies minceur. Vous voilà servie, avec 7 recettes délicieuses – une pour chaque jour !
Sommaire
Un smoothie minceur, c’est quoi exactement ?
Pour celles qui vivent dans une grotte, revenons à la base. Le smoothie est une boisson froide onctueuse, préparée avec des fruits et légumes mixés au blender, auxquels l’on peut ajouter du lait végétal, du yaourt, des graines (lin, chia), des fruits secs (goji, pruneau), voire des épices bienfaisantes (cannelle, curcuma…). Il évoque un peu le milkshake, mais il ne contient ni lait ni crème glacée. Il ne s’agit pas non plus d’un jus, car il se prépare au mixeur (et pas à l’extracteur de jus) et contient la pulpe des végétaux (pour jouir des bénéfices des fibres).
S’agissant des smoothies minceur, ils misent avant tout sur la qualité nutritionnelle et antioxydantes des ingrédients et ne contiennent en général pas d’ingrédients « caloriques » : sucre, cacao en poudre, jus de fruits industriel, miel… Autre caractéristique : ils se préparent avec des fruits et légumes légers en calories. Adieu avocat ou banane !
Quels smoothies minceur privilégier ?
En panne d’inspiration ? Voici quelques recettes de smoothie light, diététique mais gourmand, pour vous régaler sans vous inquiéter !
Recette de smoothie minceur no1 : Duo pomme-carotte
Il est ultra rassasiant, grâce à la pectine contenue dans la pomme, mais aussi très vitaminé ! Pour le préparer, il faut :
- Une carotte
- Une pomme
- Un yaourt nature à 0%
- Le jus d’un demi-citron
Il vous suffit de pelez et couper la carotte, d’en faire de même avec la pomme, de mixer le tout avec le yaourt et le citron et de déguster !
Recette no2 : smoothie vert à la poire
Une seconde recette plutôt surprenante, mais « coupe-faim » et très diurétique. Pour la réaliser, il vous faudra :
- Une poignée de mâche
- 2 poires
- Un kiwi
- Une branche de céleri avec ses feuilles
- De l’eau
La préparation est simple : mixez au blender la mâche, les deux poires pelées et épépinées, le kiwi pelé et le céleri. Rajoutez de l’eau pour ajuster la texture, selon que vous aimez vos boissons onctueuses ou liquides.
Recette no3 : douceur de myrtilles
Un smoothie minceur qui permet de retrouver un ventre plat, grâce à son action régulatrice sur le transit et sa douceur sur la digestion. Les ingrédients sont les suivants :
- 250 g de myrtilles (fraîches ou congelées)
- 1 c. à s. de graines de lin
- 50 cl de lait végétal (amande, soja, riz)
Laissez gonfler quelques minutes les graines de lin dans le lait végétal, puis mixez l’ensemble avec les myrtilles.
Recette no4 : boisson « brûle-graisse » à l’ananas
Qui dit smoothie amincissant, dit forcément ananas ! La broméline présente dans sa tige et sa chair a la réputation de faciliter la perte de poids. Pour préparer le breuvage, vous aurez besoin de :
Ensuite, il s’agit de faire gonfler les graines de chia quelques instants dans le thé vert, puis de mixer l’ensemble des ingrédients.
Recette no5 : smoothie drainant
Si vous êtes sujette à la rétention d’eau, ou chercher une boisson drainante et désaltérante, celle-ci est pour vous. Pour la faire, il vous faut :
Pour la préparation, il vous suffit de laver le concombre et de le détailler en morceaux, de peler les kiwis, de peler le gingembre et de mixer l’ensemble avec un peu d’eau, selon votre goût.
Recette no6 : jus vitaminé
Voilà une boisson minceur à la fois bourrée de vitamines, mais également très favorable pour perdre du ventre. Avec un petit plus lipolytique, grâce au pamplemousse. Pour la réaliser il vous faudra :
- Le jus d’un pamplemousse ou d’un pomelo
- Le jus d’une orange
- Une carotte coupée en morceau
- Un morceau de curcuma frais, pelé
Passez au blender l’ensemble des ingrédients, ajoutez quelques glaçons et une tranche de citron vert, et savourez !
Recette no7 : smoothie vert au kale
Il a bonne réputation, ce chou kale, et pour cause ! Sa densité nutritionnelle est exceptionnelle, car il est antioxydant, bourré de vitamines, poids plume, anti-inflammatoire… La liste est sans fin ! Pour préparer cette boisson détox, il vous faut :
- Une poignée de feuilles de kale
- Une pomme
- Un citron vert (qui neutralise l’amertume du chou)
Lavez le kale, placez-le dans un mixeur. Lavez la pomme, épépinez-la et coupez-la en morceaux, puis placez les morceaux dans l’appareil. Pressez le jus du citron vert et récupérez-en le zeste. Mixez l’ensemble, c’est prêt !
Il existe mille et une autres recettes. Soyez créative et lancez-vous !
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