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Alimentation minceur

Après les fêtes : menus équilibrés et conseils pour janvier

Repas équilibré d'après fêtes
Sommaire

Les fêtes sont terminées et elles auront eu raison de nous, comme chaque année ! Alors pour bien commencer ce mois de janvier et repartir du bon pied, une petite pause s’impose. Place à une petite cure d’après fêtes pour se ressourcer et passer l’hiver en forme. Au programme : une journée complète de menus équilibrés, avec des idées de recettes pour chaque repas, puis 4 conseils de base (boire, bouger, arrêter de grignoter, dormir). Prête ? Suivez-nous !

Pourquoi rééquilibrer ses repas après les fêtes ?

Entre les desserts, les apéritifs et les tentations à longueur de journée, si vous êtes montée sur la balance en ce début d’année, vous avez peut-être remarqué quelques petits kilos qui n’étaient pas là avant… Pas de panique ! Reprendre de bonnes habitudes et entamer une cure d’après fêtes est une bonne façon de démarrer l’année pour rester motivée, bien dans sa tête et dans son corps. Suivez nos astuces simples pour vous remettre en route en douceur !

Des menus équilibrés pour l’après-fêtes

Après la période des fêtes, il est temps de se reprendre en main en rééquilibrant son alimentation. Pour vous accompagner et aborder sereinement la nouvelle année, voici une journée complète de menus légers et variés.

Pour le petit-déjeuner

Pour commencer votre routine, buvez le jus d’un citron dans un verre d’eau à jeun, ou un jus maison (on vous donne notre recette préférée juste en dessous). Vous pouvez ensuite manger un ou deux fruits (pomme, poire, orange, mandarine, banane…) avec deux pruneaux. Ajoutez un yaourt avec du miel ou du sirop d’érable, ainsi que 60g de pain complet. N’oubliez pas de boire une boisson chaude (thé vert, thé rouge, thé blanc ou infusion aux plantes), mais pas de café !

Idée de recette : le jus d’orange, carotte et betterave

jus détox orange, carotte et betteraveIngrédients :

  • 1 grosse orange
  • 1 grosse carotte
  • 1 branche de céleri
  • 1 petite betterave
  • 1 branche de gingembre frais

Pour le déjeuner

Pour ce repas, il faut diviser votre assiette en trois : une partie pour les protéines, une autre pour les féculents, et la dernière pour les légumes. Pour les protéines, privilégiez le poisson blanc (cabillaud, colin, bar) ou gras (avec de bonnes graisses, comme la sardine ou le maquereau), ou encore la volaille. Pas de viande rouge ! Pour les féculents, tournez-vous plutôt vers le riz complet ou les pâtes complètes. Quant aux légumes, préparez-les avec un peu d’huile d’olive pour la cuisson : carottes, chou-fleur, haricots verts, poireaux, aubergines, etc. Terminez le repas par un yaourt ou un fruit.

Infusion Détox

Note : 4,5 sur 5119 avis

La tasse du soir, sans théine

  • La menthe poivrée contribue aux fonctions digestives
  • Le chiendent apporte sa douceur, l'hibiscus sa note acidulée et la reine-des-prés sa touche florale
  • L'écorce de citron donne son parfum aux cinq plantes séchées, sans arôme ajouté
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Idée de plat : Les crevettes poêlées sur lit d’artichauts

crevettes et artichautsIngrédients :

  • 2 gros artichauts
  • 6 grosses crevettes
  • 1 c. à s. d’huile d’olive pour la cuisson
  • 3 branches de coriandre fraîche
  • 3 branches de persil
  • 1 poignée de pois cassés
  • 1 c. à c.d’huile de noix
  • 2 c. à s. de vinaigre balsamique
  • 1/2 citron pressé
  • Sel, poivre

Pour le dîner

Optez pour des légumes cuits à la vapeur ou une soupe de légumes pour faire le plein de vitamines. N’oubliez pas de consommer des protéines : miettes de thon, surimi, blanc de poulet, filet de poisson… Terminez par un yaourt au soja. Et surtout pas de féculents !

Idée de dîner : Le velouté de carottes à la courge

velouté de carottes à la courgeIngrédients :

  • 1 kg de courges
  • 500g de carottes
  • 2 pommes de terre
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 1/2 l de lait
  • 1/2 l de bouillon de volaille
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • De la muscade
  • De la crème liquide légère
  • Des graines de courge
  • Un peu de sel, du poivre

N’oubliez pas votre portion de protéines surtout !

Quels sont les 4 conseils de base pour un après-fêtes réussi ?

Buvez suffisamment

Notre corps confond parfois la sensation de faim avec la soif… Pensez à boire suffisamment tous les jours. Vous pouvez généralement compter entre 8 et 9 verres de liquide par jour. Boire plus d’un litre d’eau par jour est une bonne habitude à prendre.

Astuce : Marre de l’eau plate ? Optez pour une infusion, une eau aromatisée avec des morceaux de fruits, un smoothie ou de l’eau tiède au citron !

Bougez !

Vous avez peut-être mis le sport de côté ces derniers jours, par manque de temps ou de motivation. Maintenant, il est temps de s’y remettre ! Fixez-vous des objectifs et lancez-vous ! Vous pouvez reprendre votre routine sportive habituelle ou profiter de cette nouvelle année pour tester de nouveaux sports.

Astuce : Ne montez pas sur la balance ! Prenez plutôt vos mensurations et notez-les chaque semaine pour suivre votre évolution.

Stop aux grignotages

Un petit chocolat par-là, une part de bûche par-ci… Stop ! Votre organisme s’est habitué à trop manger, vous risquez donc de ressentir des petits creux entre les repas. Cependant, si vous craquez pour tout ce qui vous passe sous la main, non seulement vous risquez de prendre du poids, mais vous allez également empêcher votre corps de retrouver son rythme habituel. Essayez donc de ne pas craquer pendant plusieurs jours de suite : peu à peu, l’envie de manger hors des repas devrait se faire plus rare.

Astuce : Si vous avez faim entre les 3 repas principaux, n’hésitez pas à prendre des collations que vous aurez préparées en avance (ex : une poignée de fruits secs, une barre de céréales, un fruit…).

Dormez

Eh oui, on ne le répétera jamais assez : le sommeil est primordial pour être en forme ! La fatigue entraîne souvent des envies de grignotage, vous fait annuler vos séances de sport et a également un impact négatif sur le moral… Essayez donc de dormir au moins 7h par nuit, pour être en forme toute la journée !

Astuce : Il est déconseillé de faire du sport juste avant d’aller dormir. L’activité sportive « réveille » votre corps et peut perturber votre sommeil. Essayez de planifier votre séance au moins 2h avant votre coucher .

Qu’en dites-vous ? Prête à démarrer votre cure d’après fêtes avec nous ? Avec ces conseils, vous avez de quoi commencer l’année du bon pied, les filles !

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