Piernas y tobillos hinchados, hormigueos y sensaciones desagradables… La retención de líquidos es un fenómeno muy frecuente en las mujeres. Pero ¿sabías que puede estar asociada a la aparición de la celulitis acuosa? Descubre los alimentos que suelen citarse al respecto y que pueden formar parte de una alimentación variada, los que conviene limitar y algunas ideas para preparar tu desayuno.
Retención de líquidos y celulitis
La retención de líquidos consiste en una acumulación de líquido en los tejidos cuando la circulación sanguínea y linfática lo devuelve con menos eficacia hacia el corazón. Se manifiesta con hinchazón, sobre todo al final del día, y puede ir acompañada de un tipo de celulitis blanda e indolora: la celulitis acuosa. Se localiza principalmente en las piernas, desde los tobillos hasta los muslos. Si la hinchazón aparece de repente, duele o persiste, siempre hay que consultar a un médico.
Las causas de la retención de líquidos son múltiples: fluctuaciones hormonales, falta de hidratación, calor, permanecer mucho tiempo de pie o sentado y una alimentación demasiado salada. Algunos hábitos sencillos pueden ayudar a limitarla, como moverse con regularidad, beber suficiente agua y preparar comidas variadas, ricas en frutas y verduras.
10 alimentos para incluir en el menú
1. La piña
El alto contenido en fibra de la piña la convierte en un alimento interesante para incorporar a tus comidas.
2. El espárrago
El espárrago es una verdura de primavera muy apreciada y rica en fibra. Al vapor, asado o en crema, permite variar tus comidas.
3. La sandía
Ligera y refrescante, ¡la sandía es la fruta estival por excelencia! Está compuesta en su gran mayoría por agua y también aporta potasio.
4. La cereza
Las cerezas se comen al natural o en clafoutis, y los rabos de cereza se utilizan tradicionalmente en infusión.
5. La uva
Esta fruta muy rica en agua tiene cualidades interesantes.
6. El pepino
El pepino está compuesto en su gran mayoría por agua, por lo que incorporarlo a nuestra alimentación es siempre una buena idea.
7. El melón
Esta fruta de verano rica en agua tiene su lugar en postres y tentempiés, y conviene consumirla sin excesos.
8. Las carnes blancas
Las proteínas, presentes en abundancia en las carnes blancas, ocupan un lugar en una alimentación equilibrada.
9. La alcachofa
La alcachofa contiene inulina, un tipo de fibra. Se puede comer al vapor, con vinagreta, o utilizar sus corazones en ensaladas.
10. El brócoli
El brócoli es rico en vitaminas. También tiene otras ventajas, como ser fácil de cocinar.
Consumo: cocinar al vapor y aliñar con vinagreta.
¿Cómo preparar un desayuno equilibrado?
El desayuno es una buena ocasión para incluir algunos de los alimentos citados más arriba. Según la temporada, puedes optar por frutas frescas como la piña, el melón, la sandía, las cerezas o las uvas, que también apetecen por la mañana.
Recuerda hidratarte bien. En cambio, conviene prestar atención a las galletas y los productos industriales, que a menudo contienen azúcares refinados y sal «oculta». Echar un vistazo a las etiquetas nutricionales ayuda a elegir.
¿Qué alimentos conviene limitar?
Así como hay alimentos que se pueden incluir en el menú, también hay otros cuyo consumo conviene limitar a diario.
El primero de ellos es la sal. Rica en sodio, favorece la retención de líquidos cuando se consume en exceso: por eso conviene limitar su consumo. Podemos acostumbrarnos a sustituirla por especias y hierbas, y prestar atención a la sal «oculta» en los platos preparados, los embutidos, los aperitivos salados y, en general, los productos procesados.
Además de reducir el consumo de sal, también conviene limitar los azúcares refinados dentro de una alimentación equilibrada. Para ello, lo más sencillo es leer atentamente las etiquetas nutricionales al hacer la compra.
Último punto al que prestar atención: el alcohol, que conviene consumir con moderación. Recuerda beber agua al mismo tiempo y reservarlo para ocasiones puntuales.
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