Snídaně je posvátná! Jenže vy držíte dietu a vůbec nevíte, co si ráno dát, aniž byste ohrozily své dietní úsilí. Žádná panika! Tady je několik nápadů na zdravé recepty pro dietní snídaně. Dobrou chuť!
Je třeba snídat, když držíte dietu?
Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď. Výživoví poradci mají tendenci doporučovat snídani, která nejen dobije energii po noci nalačno, ale také pomůže vydržet celé dopoledne bez poklesu sil. Pokud ji vynecháte, hrozí, že se v polovině dopoledne cítíte vyčerpané a vrhnete se na první svačinu plnou tuku nebo cukru.
Co ale dělat, když nemáte hlad ? Lepší je nejíst a počkat, až se hlad přihlásí sám: kručení v břiše, sucho v ústech, točení hlavy – to znáte! Pokud vám ráno chuť k jídlu chybí, připravte si něco zdravého na později, podle svého životního rytmu a možností, abyste vydržely až do oběda bez zbytečného mlsání.
Jakou snídani jíst, když držíte dietu?
Recept na dietní snídani č.1: zdravé palačinky
Tady je ultra lahodný recept na lehkou snídani. K tomu neslazenou teplou nápoj (pro rehydrataci těla). Na přípravu (2 porce) budete potřebovat:
- 120 g pohankové mouky
- 100 g jablečného pyré bez přidaného cukru
- 1 vejce
- 20 cl rostlinného mléka dle vašeho výběru
- ½ lžičky kypřicího prášku
Postup přípravy palačinek:
- nasypte mouku a kypřicí prášek do mísy;
- vytvořte důlek a přidejte jablečné pyré a vejce;
- promíchejte, poté rozřeďte rostlinným mlékem, dokud nezískáte hladké těsto;
- opékejte malé placičky těsta na lehce vymazané nepřilnavé pánvi, 2 minuty z každé strany;
- palačinky můžete podávat s kousky čerstvého ovoce, lesním ovocem nebo trochou javorového sirupu (ale ne celou lahví!).
Recept č.2: ovocné smoothie bowl
Druhá snídaně plná vitamínů, pro všechny, které nedají dopustit na ovoce! Na přípravu tohoto smoothie bowl (1 porce) budete potřebovat:
- 1 velký banán
- 1 mango
- 1–2 kiwi
- Výživné toppings, například plátky mandlí, kokosový prášek, kousky kakaových bobů, goji bobule
Rychlá příprava vám zabere jen pár minut:
- oloupejte ovoce a vložte ho do mixéru;
- dobře rozmixujte, případně upravte konzistenci trochou vody;
- nalijte do misky a ozdobte toppings dle vlastního výběru.
Recept č.3: domácí granola
Pokud pro vás snídaně znamená misku cereálií, proč si granolu nepřipravit sami? Tady je recept na domácí granolu, zdravou a lahodnou, pro ty, které ráno nemají čas na zdlouhavou přípravu, ale chtějí si udržet linii. Misku cereálií vždy doplňte o kus ovoce.
Na přípravu granoly dopředu si připravte:
- 170 g směsi semínek a ořechů
- 280 g ovesných vloček
- 4 lžíce tekutého medu nebo javorového sirupu
- 2 lžíce kokosového oleje
Postup přípravy:
- předehřejte troubu na 150°;
- hrubě rozdrobte semínka a ořechy v míse;
- přimíchejte ovesné vločky;
- přidejte kokosový olej a sladidlo dle vašeho výběru;
- rovnoměrně rozetřete směs na plech vyložený pečicím papírem;
- pečte 15 až 20 minut, v průběhu pečení promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně opekly;
- vyjměte z trouby, nechte vychladnout a přesypte do sklenice;
- každý den si dejte porci 30 g s mlékem dle vašeho výběru (neslazeným rostlinným nebo odtučněným kravským).
Recept č.4: toasty s avokádem
Kdo řekl, že snídaně musí být vždy sladká? Při dietě je důležité dbát na to, aby svalová hmota neubývala. Ráno si proto můžete dopřát slanou a proteinovou variantu. Tady je rychlý recept ideální pro sledování kalorií :
- Dva pěkné plátky žitného chleba
- Půl avokáda
- Jedno vejce
- Jedno rajče
- Trochu mléka
- Sůl a pepř
- 1 lžička neutrálního oleje
Recept připravíte takto:
- v misce rozšlehejte vejce s trochou mléka, dokud nezískáte homogenní směs;
- na lehce vymazanou a rozehřátou nepřilnavou pánev nalijte směs a vařte, dokud nevzniknou míchaná vejce;
- v druhé misce rozmačkejte avokádo na hrubou pastu, osolte a opepřete;
- opečte oba plátky žitného chleba;
- po opečení je potřete rajčetem předem rozkrojeným na půl;
- na plátky chleba naneste avokádovou pastu a přidejte míchaná vejce;
- vychutnejte si s neslazeným teplým nápojem a doplňte o sezónní ovoce.
Recept č.5: kakaový chia pudink
Poslední recept na dietní snídani – je potřeba ho připravit trochu dopředu, ale je opravdu výtečný! Výživný, zdravý a lahodný, zamilujete si ho. Na přípravu (2–3 porce):
- 350 ml neslazeného rostlinného mléka
- 20 g kakaového prášku bez cukru
- 60 g chia semínek
- Trochu skořice
- 1 lžíce tekutého medu
- ½ banánu
- 1 kiwi
Příprava je velmi jednoduchá:
- nasypte do nádoby chia semínka, nalijte mléko, přidejte kakaový prášek a špetku skořice;
- nechte chia semínka nabobtnat, dokud nevznikne pudink;
- nakrájejte kiwi a banán na malé kousky;
- oslaďte pudink medem, přidejte kousky ovoce a promíchejte;
- dobrou chuť!