Le printemps est arrivé ! Même si le soleil n’est pas encore très présent, il est temps de quitter notre traditionnel porridge hivernal pour un petit-déj’ plus estival ! Et, quoi de mieux qu’un smoothie bowl frais, sain et délicieux pour bien démarrer sa journée ?
Vous n’avez pas pu passer à côté de cette tendance food adorée par toutes les « healthy girls » de la planète, n’est-ce pas les filles ? Le concept est simple : préparer un délicieux smoothie à base de fruits (ou de légumes !), le verser dans un grand bol et y ajouter nos toppings préférés. Ce petit-déjeuner est parfaitement équilibré, à condition de ne pas choisir n’importe quels toppings. On oublie donc la cuillère de pâte à tartiner ou les biscuits…
Avec des ingrédients bien choisis, le smoothie bowl s’avère être une recette saine, minceur et même anti-cellulite ! En effet, vous profitez des vertus des fruits fraîchement mixés, mais également des bienfaits des toppings.
Pour vous aider à préparer votre smoothie bowl, on vous a sélectionné nos 3 recettes préférées : chocolat, fruits rouges ou encore légumes, il y en a pour tous les goûts… Vous allez vous régaler !
Comment préparer mon smoothie bowl ?
Pour préparer votre smoothie bowl, rien de plus simple ! Placez tous les ingrédients du smoothie dans un blender (ou un mixeur) et mixez jusqu’à obtenir la texture désirée. Versez ce smoothie dans un bol puis ajoutez les toppings sur le dessus. Il ne vous reste plus qu’à le déguster.
Smoothie bowl à la fraise
Smoothie :
- 1 petite banane
- 5 ou 6 fraises
- 1 yaourt nature
- 1 c. à s. de miel
Toppings :
- ½ banane
- 1 fraise
- 1 c. à s. de muesli
- 1 pincée de graines de lin
- 1 pincée de noix de coco râpée
Smoothie bowl choco-banane
Le saviez-vous ?
Les graines de chia boostent notre métabolisme, c’est-à-dire qu’elles ont la capacité de stimuler le brûlage des graisses ingérées avant même qu’elles n’aillent s’incruster dans nos capitons ! Elles contiennent beaucoup d’oméga-3 qui nous aident également à déloger la cellulite.
Smoothie :
- 1 petite banane
- 1 c. à s. de cacao non sucré
- 10 noisettes décortiquées
- 1 c. à s. de miel
- 1 yaourt nature
Toppings :
- ½ banane
- 1 c. à s. de graines de chia
- 1 c. à c. de graines de pollen
- 1 pincée de baies de goji
Smoothie bowl green
Le saviez-vous ?
Les épinards sont très peu caloriques et riches en fibres. Ils ont donc un effet rassasiant intéressant et s’intègrent parfaitement à une alimentation équilibrée et anti-cellulite. Ils nous permettent de réguler notre appétit et ainsi éviter l’ingestion de graisses inutiles, parfait contre les capitons ! Les épinards vous aideront également à avoir un joli ventre plat en facilitant la digestion.
Smoothie :
- 5 poignées de pousses d’épinards
- 1 petite banane
- 1 petite pomme verte
- 1 yaourt
Toppings :
- ½ banane
- 1 kiwi
- 1 c. à s. de noix de coco râpée
Astuces : variez les toppings et les fruits du smoothie bowl pour ne pas vous lasser (chocolat noir, noix, fruits secs…).
Pour le yaourt, vous pouvez choisir une version classique ou une version végétale. Si la texture du smoothie vous convient en mixant uniquement les fruits, vous pouvez également supprimer le yaourt de la recette.
Pour gagner du temps, vous pouvez préparer votre smoothie bowl la veille et ajouter les toppings le matin.
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