Semi di lino e cellulite: cosa sapere

Voglia di una bevanda calda, semplice e naturale? Scopri oggi l’infusione al lino, una bevanda semplice da preparare a partire da un piccolo seme ricco di nutrienti essenziali, da inserire in un’alimentazione varia. Il tutto nell’ambito di uno stile di vita sano, ovviamente!

In questo articolo: i punti di forza del seme di lino, come preparare l’infusione al lino e altri modi per portare in tavola ogni giorno questo piccolo seme, in polvere, sotto forma di olio, germogliato o tostato.

I valori nutrizionali del seme di lino

Prima di vedere come portarlo in tavola ogni giorno, soffermiamoci su cosa contiene il seme di lino. Perché questo piccolo seme bruno ha molto da offrire!

• Ricco di fibre: il seme di lino contiene 27,3 g di fibre per 100 g.
• Proteina vegetale: il seme di lino è una fonte interessante di proteine. È quindi molto apprezzato da vegetariani, vegani e da chi desidera ridurre il consumo di carne a favore di proteine di origine vegetale.
• Senza glutine: il seme di lino non contiene glutine. È quindi adatto a chi evita il glutine; in caso di allergia o intolleranza, chiedi consiglio al tuo medico.
• Grassi buoni: uno dei grandi punti di forza del seme di lino è senza dubbio il suo contenuto di acidi grassi mono e polinsaturi. Grassi buoni, da inserire in un’alimentazione varia.
• Antiossidanti: contiene lignani, composti antiossidanti. Per la pelle che tira, leggi anche i nostri consigli contro la secchezza cutanea.
• Fitoestrogeno: questi stessi lignani sono fitoestrogeni, composti di origine vegetale. In caso di dubbi, in particolare in menopausa, chiedi consiglio al tuo medico.
• Fonte di ferro: il seme di lino contiene ferro.

Il seme di lino in un’alimentazione varia

Il lino, proprio come l’aceto di mele o l’ortica, è un ingrediente che puoi inserire facilmente in un’alimentazione varia. Contiene acidi grassi essenziali e si presta a tante preparazioni. Ricorda però che nessun alimento fa sparire la cellulite: per prenderti cura della tua pelle, puoi affiancare a un’alimentazione equilibrata massaggi e attività fisica.

Magnesio, zinco, ferro, potassio, omega 3 e 6… Il seme di lino contiene tutto questo! L’infusione al lino si può bere lontano dai pasti, secondo le tue abitudini. Il seme di lino è un ingrediente apprezzato per i nutrienti che contiene: puoi gustarlo in una deliziosa infusione semplicissima da preparare!

Come preparare un’infusione ai semi di lino?

Niente di più semplice! Occorrono un litro d’acqua bollente e 3 cucchiai di semi di lino, circa 45 g. Trovi i semi di lino in alcuni mercati o nei negozi di prodotti biologici e naturali. Versa il lino nell’acqua bollente, poi lascia riposare il composto per tutta la notte. Il giorno seguente potrai consumare questa infusione al lino dalla consistenza piuttosto densa, nella misura di 200-250 ml per ogni assunzione, 4 volte al giorno, mezz’ora prima di ogni pasto o spuntino.

Puoi consumarla per una decina di giorni, poi fare una pausa nei 10 giorni successivi. In aggiunta, non dimenticare di adattare la tua alimentazione (prodotti freschi, apporto adeguato di proteine, tisane alle erbe, ecc.) e di variare le attività fisiche!

Altri utilizzi del seme di lino

Oltre alla tisana al seme di lino, puoi utilizzare il piccolo seme (bruno o dorato, fa lo stesso!) in altri modi:

• In polvere: puoi tranquillamente macinare i tuoi semi di lino e aggiungere la polvere alle preparazioni che preferisci – impasto per pane o crêpes, condimento per vari piatti, addensante per una salsa, aggiunta in un porridge…
• In olio: l’olio di semi di lino esiste e si trova facilmente in commercio. Scegli un olio biologico, di prima spremitura a freddo. Evita di scaldarlo e usalo preferibilmente per condire. Conservalo in frigorifero e consumalo entro 3 mesi dall’apertura. L’olio è apprezzato anche nella cura di pelle e capelli: si usa sulle pelli grasse come su pelle e capelli secchi, e può persino accompagnare i tuoi trattamenti contro le smagliature!
• In cataplasma: fai infondere 50 g di semi di lino schiacciati o macinati in acqua bollente per 10-15 minuti, poi applica il composto come cataplasma caldo e umido. Se soffri di infiammazioni cutanee, chiedi prima il parere di un medico.
• Germogliati: puoi tranquillamente far germogliare i tuoi semi di lino. In questo modo si integreranno nelle tue insalate come un ingrediente a tutti gli effetti!
• Tostati: puoi anche tostare i tuoi semi di lino e cospargerli leggermente (sì, abbiamo detto leggermente!) di sale. Così si trasformano in un piccolo spuntino croccante e goloso al punto giusto!

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Domande frequenti

Come consumare i semi di lino ogni giorno?

La soluzione più semplice è l’infusione: si prepara la sera, si lascia riposare tutta la notte e si beve il giorno dopo, mezz’ora prima di ogni pasto o spuntino. Puoi consumarla per una decina di giorni, poi fare una pausa.

Come usare i semi di lino oltre all’infusione?

Macinati negli impasti e nel porridge, germogliati nelle insalate o tostati come spuntino: il seme di lino è molto versatile. L’olio, invece, va usato a crudo per condire.

Si può scaldare l’olio di semi di lino?

Meglio evitare di scaldarlo e usarlo a crudo per condire. Scegli un olio biologico, di prima spremitura a freddo, conservalo in frigorifero e consumalo entro 3 mesi dall’apertura. Si usa anche nella cura di pelle e capelli.

Meglio i semi di lino bruni o dorati?

Fa lo stesso! I semi di lino bruni e dorati si usano allo stesso modo: in infusione, in polvere, germogliati o tostati. Li trovi in alcuni mercati o nei negozi di prodotti biologici e naturali.

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