É deliciosa em salada, em omelete ou em pizzas… Mas além do seu sabor único, a alcachofra esconde inúmeras virtudes para a saúde. Chegam mesmo a atribuir-lhe poderes anti-celulite. Então, será a alcachofra um verdadeiro remédio contra a celulite? Conheça melhor este delicioso legume.
Sommaire
Quais são os benefícios da alcachofra?
1- Diurética e drenante
A alcachofra é uma planta naturalmente rica em potássio, o que a torna um excelente drenante. Consumida regularmente, estimula a eliminação de água por via renal (diurética), ao mesmo tempo que drena o excesso de água presente nos tecidos. Ora, como se sabe, a retenção de água é uma das principais causas da celulite – sobretudo a celulite aquosa. A alcachofra é, portanto, uma planta anti-celulite reconhecida.
2- Uma fonte de fibras
O teor em fibras da alcachofra crua é de 5,40 g por 100 g, o que a torna um alimento muito rico em fibras. A principal fibra que contém é a inulina. Esta fibra contribui para reduzir os níveis de lípidos no sangue, pois retém as gorduras alimentares e impede que sejam armazenadas. Além disso, a inulina tem um efeito saciante natural e acelera a sensação de saciedade, levando a uma menor ingestão alimentar. Efeitos notáveis, quando se conhece a ligação entre alimentação e o aparecimento de celulite – sobretudo a celulite adiposa, que se deve, entre outros fatores, a uma alimentação demasiado rica. Por fim, a inulina tem um efeito prebiótico – estimula o crescimento das boas bactérias intestinais. Pode dizer-se que a alcachofra é a aliada dos ventres planos !
3- Uma armadilha para as gorduras
A alcachofra contém cinarina, que lhe confere um ligeiro sabor amargo, mas também propriedades coléréticas. O que significa isso? A alcachofra estimula naturalmente o fígado e a vesícula biliar (produção e evacuação da bílis). Esta estimulação permite não só uma melhor digestão, mas também um menor armazenamento das gorduras alimentares no organismo (que serão eliminadas pelas vias naturais), e a redução do nível de colesterol no sangue.
4- A alcachofra, pobre em calorias
Com apenas 40 kcal por 100 g, a alcachofra é uma verdadeira campeã de leveza! Pode ser consumida à vontade, como muitos legumes verdes. Rica em fibras solúveis e insolúveis, o seu valor calórico é muito baixo: praticamente não é absorvida ao nível intestinal, sendo simplesmente degradada e eliminada. Apenas as vitaminas, os minerais, os antioxidantes e os oligoelementos que contém são captados pelo organismo. Seria um erro privá-la do seu lugar à mesa!
Como utilizar a alcachofra contra a celulite?
A flor da alcachofra é a parte comestível da planta, mas os princípios ativos encontram-se sobretudo nas folhas. Estas folhas estão disponíveis em formas muito diversas: cápsulas, folhas secas, ampolas, infusões. Como complemento de uma alimentação equilibrada e variada, os suplementos alimentares à base de alcachofra podem ser úteis contra a celulite. No entanto, é importante escolhê-los com cuidado:
- Proveniência
- Elevado teor em folhas de alcachofra
- Certificação biológica de preferência
Além disso, existem certas condições relativamente à toma de suplementos alimentares à base de folhas de alcachofra:
- A toma é contraindicada em caso de litíase biliar
- É desaconselhada a pessoas sensíveis às asteráceas, uma vasta família de plantas (chicória, dente-de-leão, camomila, cardo…)
1- Receita de chá de alcachofra e cavalinha
A cavalinha, tal como a alcachofra, é uma planta que facilita a redução da celulite. É diurética, anti-inflamatória e antioxidante. A combinação das duas plantas é um apoio inegável contra a celulite. Para preparar a receita, vai precisar de:
- 1 alcachofra
- 2 c. de sopa de cavalinha seca
- 500 ml de água
- 1 c. de chá de sumo de limão fresco
Pique a alcachofra e ferva-a na água. Quando a água ferver, acrescente a cavalinha e reduza o lume. Deixe a preparação em infusão durante 2-3 minutos e desligue o lume. Deixe repousar durante 15 minutos, coe com um passador fino e adicione o sumo de limão. Consuma o chá a meio da manhã e a meio da tarde. Uma cura de 2 semanas deverá drenar bem a sua celulite. Pode também consumir este chá a longo prazo, reduzindo as tomas a 3 vezes por semana.
2- Receita de infusão de folhas de alcachofra e urtiga
Uma receita de infusão detox muito eficaz contra a celulite! Para a preparar, nada mais simples, basta ter:
- Um punhado de folhas de alcachofra secas
- Um punhado de folhas de urtiga
Deixe os ingredientes em infusão durante 10 minutos numa chávena grande de água a ferver. Deixe repousar a infusão 5 minutos com a tampa. Pode consumir esta tisana até 3 chávenas por dia, durante um mês.
3- As nossas cápsulas celulite
Se não é fã de tisanas de ervas, nada a impede de experimentar as nossas Cápsulas Celulite. Contêm 100% de ingredientes naturais, são vegan e compostas por 6 plantas reconhecidas pelas suas virtudes drenantes e queima-gorduras – incluindo a alcachofra. A nossa cura é muito fácil de seguir: basta tomar 4 cápsulas por dia, 2 de manhã e 2 ao almoço, com um copo grande de água, durante 14 dias. Após a toma, os ingredientes naturais atuam ao longo de todo o dia, para uma ação anti-celulite direcionada. As utilizadoras estão convencidas: 70% delas declaram ter uma pele mais lisa, liberta do seu aspeto ondulado.
