¡La primavera ha llegado! Aunque el sol todavía no se deja ver demasiado, es el momento de dejar atrás nuestro clásico porridge invernal para un desayuno más veraniego. El smoothie bowl se prepara en un momento y se adapta a tus gustos. Descubre tres recetas a base de fresa, chocolate o verduras para variar tus desayunos.
Seguro que no has podido ignorar esta tendencia foodie, ¿verdad? El concepto es sencillo: preparar un delicioso smoothie a base de frutas (¡o verduras!), verterlo en un bol grande y añadir tus toppings favoritos. Para un desayuno de lo más apetecible, elige los toppings a tu gusto y evita simplemente acumular ingredientes muy azucarados, como la crema de cacao o las galletas.
Con los ingredientes adecuados, el smoothie bowl se convierte en una receta sana, apetitosa y llena de color. Disfrutas de la fruta recién triturada y también de la variedad de toppings.
Para ayudarte a preparar tu smoothie bowl, hemos seleccionado nuestras 3 recetas favoritas: chocolate, frutos rojos o verduras, hay para todos los gustos… ¡Te vas a chupar los dedos!
¿Cómo preparar mi smoothie bowl?
¡Preparar tu smoothie bowl es muy sencillo! Coloca todos los ingredientes del smoothie en una batidora (o robot de cocina) y tritura hasta obtener la textura deseada. Vierte el smoothie en un bol y añade los toppings por encima. Solo te queda disfrutarlo.
Smoothie bowl de fresa
Smoothie:
- 1 plátano pequeño
- 5 o 6 fresas
- 1 yogur natural
- 1 c. s. de miel
Toppings:
- ½ plátano
- 1 fresa
- 1 c. s. de muesli
- 1 pizca de semillas de lino
- 1 pizca de coco rallado
Smoothie bowl choco-plátano
¿Sabías que…?
Las semillas de chía se hinchan en contacto con el líquido y aportan un toque ligeramente crujiente a tu bol. Contienen omega-3 de origen vegetal y fibra. Como topping, basta con una cucharada para variar las texturas y completar el resto de ingredientes.
Smoothie:
- 1 plátano pequeño
- 1 c. s. de cacao sin azúcar
- 10 avellanas peladas
- 1 c. s. de miel
- 1 yogur natural
Toppings:
- ½ plátano
- 1 c. s. de semillas de chía
- 1 c. c. de polen en gránulos
- 1 pizca de bayas de goji
Smoothie bowl green
¿Sabías que…?
Las espinacas son bajas en calorías. Tienen un sabor suave y encajan perfectamente en una alimentación equilibrada. En brotes, crudas y trituradas con el plátano y la manzana, apenas se notan: ¡ideal para incluir verdura en el menú desde el desayuno! Las espinacas también te ayudarán a dar un bonito color verde a este smoothie bowl.
Smoothie:
- 5 puñados de brotes de espinacas
- 1 plátano pequeño
- 1 manzana verde pequeña
- 1 yogur
Toppings:
- ½ plátano
- 1 kiwi
- 1 c. s. de coco rallado
Nuestros consejos para variar tu smoothie bowl
Varía los toppings y las frutas del smoothie bowl para no aburrirte (chocolate negro, nueces, frutos secos…).
Para el yogur, puedes elegir una versión clásica o una versión vegetal. Si la textura del smoothie te convence triturando solo las frutas, también puedes prescindir del yogur en la receta.
Para ahorrar tiempo, puedes preparar tu smoothie bowl la noche anterior y añadir los toppings por la mañana.
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