Los smoothies son una forma deliciosa de incluir más fruta y verdura en una alimentación equilibrada. Existen infinitas variantes de esta bebida, así que, para ayudarte a empezar, hemos seleccionado 11 recetas de smoothies de frutas y verduras fáciles de preparar, con sus ingredientes y sus pasos, además de algunos trucos para que te salgan perfectos en casa…
Los smoothies, una idea deliciosa para una alimentación variada
Los smoothies caseros permiten consumir frutas y verduras fácilmente en el día a día. Como no pasan por la cocción, los ingredientes conservan mejor sus cualidades nutricionales: en tus smoothies encontrarás el agua, la fibra, las vitaminas y los minerales presentes en las frutas y verduras que utilices. Variando las combinaciones, podrás disfrutar de toda la diversidad de frutas y verduras. Eso sí, evita consumir smoothies en exceso, ya que las frutas son naturalmente dulces y la leche o el yogur que añadas pueden aumentar el aporte calórico.
No dudes en probar las combinaciones de frutas y verduras que más te gusten para tus smoothies caseros, ¡todo está permitido! Si el resultado queda demasiado líquido, puedes añadir queso fresco 0%. Si, por el contrario, tus batidos de frutas y verduras quedan demasiado espesos, basta con agregar un poco de agua. Para darles un sabor más dulce, usa miel o sirope de agave.
También puedes usar tus smoothies de verano para preparar deliciosos smoothie bowls. Solo tienes que verter tu smoothie en un bol grande y añadir los complementos que prefieras (granola casera, pepitas de chocolate negro, nueces, frutos secos, bayas…) para un desayuno sano y completo.
Aunque los smoothies caseros encajan fácilmente en una alimentación equilibrada, te desaconsejamos optar por las versiones industriales que encuentras en el supermercado. Estos smoothies suelen contener azúcares añadidos, colorantes y conservantes.
¿Cómo preparar un smoothie más ligero?
Un smoothie no actúa sobre una zona concreta del cuerpo, como la barriga. Eso sí, preparado en casa, puede sustituir a un tentempié más calórico y ayudarte a comer más fruta y verdura.
Para un smoothie más ligero, apuesta por verduras como el pepino, las espinacas o la zanahoria, y elige un queso fresco o un yogur desnatado. Tampoco te pases con la miel. Nuestra receta «Smoothie de pepino, frutos rojos y menta», a base de pepino, frutos rojos, manzana y menta, es un buen punto de partida. Ten en cuenta que un smoothie forma parte de una alimentación equilibrada, acompañada de actividad física regular.
Mis recetas de smoothies
Smoothie de mango y matcha
Para 2 pers.
Ingredientes
1 cdta. de té matcha
200 g de queso fresco 0%
2 c. de miel
1 mango
½ plátano
Preparación
Pela las frutas y córtalas en trozos.
Vierte todos los ingredientes en una batidora y tritura hasta obtener una consistencia suave.
Reparte tu smoothie en 2 vasos y ¡disfrútalo!
Smoothie de pepino, frutos rojos y menta
Para 2 pers.
Ingredientes
1 pepino
20 frambuesas o 10 fresas
2 manzanas
4 c. de yogur griego
Unas hojas de menta
Preparación
Para prepararlo, simplemente tritura todos los ingredientes juntos, ¡y listo! ¿Fácil, verdad? Y tan delicioso, ya verás.
Smoothie vainilla-albaricoque
Para 2 pers.
Ingredientes
300 g de albaricoques frescos sin hueso
60 ml de zumo de naranja natural
50 g de queso fresco 0%
2 gotas de extracto de vainilla
2 c. de miel
5 cubitos de hielo
Preparación
En tu batidora, mezcla todos los ingredientes hasta obtener un smoothie cremoso. Consúmelo de inmediato.
Smoothie verde
Para 2 pers.
Ingredientes
1 aguacate
½ pepino
1 lima
4 c. de queso fresco 0%
Sal, pimienta
Preparación
Para esta receta, empieza por pelar el pepino y el aguacate.
Exprime la lima para obtener su zumo.
Coloca todos los ingredientes en una batidora y tritura hasta obtener una bebida espesa.
¡Guarda en la nevera y disfrútalo bien frío!
Smoothie refrescante de fresa y zanahoria
Para 2 pers.
Ingredientes
5 zanahorias
12 fresas
1 yogur 0%
2 c. de miel
Preparación
Pela las zanahorias y córtalas en trozos pequeños.
Lava y quita el rabillo a las fresas.
Coloca todos los ingredientes en una batidora y tritura hasta obtener una consistencia suave.
Reparte tu smoothie en 2 vasos y déjalos enfriar en la nevera al menos 1 hora antes de degustarlos.
Smoothie agridulce
Para 2 pers.
Ingredientes
2 plátanos pequeños
2 mangos
1 buen puñado de espinacas frescas
60 cl de leche de soja (o la leche que prefieras)
Preparación
Pela los mangos y los plátanos, luego córtalos en trozos.
Coloca todos los ingredientes en una batidora y tritura hasta obtener una textura homogénea.
Vierte en 2 vasos y disfrútalo de inmediato.
Smoothie de plátano y avena
Para 1 pers.
Ingredientes
1 plátano
1 queso fresco
2 c. de copos de avena
1 c. de miel
Preparación
Corta el plátano y coloca todos los ingredientes en la batidora. Tritura hasta obtener una textura suave y disfrútalo de inmediato.
Sumerge el té en una taza de agua caliente y déjalo infusionar unos 3 minutos. Espera a que se enfríe.
Corta 2 rodajas de piña en trozos.
En una batidora, mezcla el té frío, la piña y los copos de avena. Tritura hasta obtener una consistencia suave.
Smoothie de frutos rojos
¿Lo sabías? Los frutos rojos son conocidos por su riqueza en antioxidantes. ¡Una buena razón para incluirlos en tus smoothies!
Para 1 pers.
Ingredientes
100 g de frambuesas
100 g de moras
100 g de grosellas
100 g de granos de granada
1 queso fresco 0%
Preparación
Lava todas las frutas y colócalas en la batidora junto con el queso fresco. Tritura hasta obtener un smoothie suave. ¡Disfrútalo!
Smoothie café – coco
¡Un smoothie delicioso que combina café, cacao y leche de coco!
Para 1 pers.
Ingredientes
2 tazas de leche de coco
1 c. de café instantáneo (o café ya preparado)
1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
1 c. de miel
4 cubitos de hielo
Preparación
La preparación es muy sencilla: solo tienes que mezclar todo en una batidora. ¡Añade unas pepitas de chocolate negro o frutos secos para tu merienda de la mañana o de la tarde!
Smoothie uvas – piña – frambuesas
Para 1 pers.
Ingredientes
100 g de uvas
¼ de piña
Un puñado de frambuesas
50 g de queso fresco 0%
Preparación
Lava y quita el rabillo a las uvas.
Pela la piña y córtala en trozos.
Coloca todos los ingredientes en una batidora y tritura hasta obtener la textura de un smoothie. ¡Listo!
Estos 11 smoothies son perfectos para el desayuno o la merienda, y encajan a la perfección en una alimentación equilibrada.
Para cuidar tu piel en el día a día, puedes combinar una alimentación variada, actividad física regular y masajes con la técnica de amasamiento con tu Ventosa Cellublue. Para completar esta rutina, también puedes descubrir la cura anticelulitis, que se integra fácilmente en tu día a día.
