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La ortiga: usos, variedades y recetas

La ortiga: usos, variedades y recetas
Índice

La ortiga, poco querida por la gente… Esta planta, por su carácter urticante e invasivo, ha sido despreciada durante mucho tiempo. Sin embargo, tiene muchas ventajas: es nutritiva, fácil de cocinar y puede formar parte de un estilo de vida equilibrado, junto a tus cuidados con la Ventosa CelluBlue. Deja a un lado tus prejuicios sobre esta planta un tanto picante, lo reconocemos: descubre qué es la ortiga, qué aporta, qué se puede esperar razonablemente de ella frente a la celulitis y las distintas formas de consumirla o utilizarla.

¿Qué es la ortiga?

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Es una planta herbácea presente en todas las regiones templadas del mundo. Existen dos tipos de ortiga: la ortiga mayor (Urtica dioica) y la ortiga menor (Urtica urens). Solo la primera se utiliza tradicionalmente en herboristería. Sus componentes de interés se encuentran sobre todo en sus hojas, cubiertas de largos pelos urticantes (¡ay!), y en sus raíces. Más abajo te contamos lo que conviene saber sobre la ortiga y la celulitis.

¿Qué contiene la ortiga?

¡La ortiga mayor tiene muchas ventajas! Rica en clorofila, también contiene vitaminas (A y C), minerales (calcio, potasio y silicio), aminoácidos, proteínas y oligoelementos. A continuación, te contamos qué aporta:

  • Minerales: la ortiga aporta, entre otros, calcio, potasio y silicio, una forma agradable de variar tus fuentes de minerales.
  • Vitaminas: sus hojas aportan vitaminas A y C.
  • Proteínas vegetales: una ventaja interesante para las personas que limitan su consumo de carne.
  • En cataplasma: en la tradición popular, a veces se asocia con la arcilla verde. En caso de dolores articulares, agujetas o luxación, consulta siempre a un médico.
  • En los rituales de belleza: en loción, se incorpora a las rutinas de cuidado. Si tienes la piel con tendencia acneica, coméntalo con un dermatólogo.
  • En la cocina y en infusión: su sabor herbáceo permite variar los placeres y ayuda a beber más a lo largo del día.

Más información sobre el bienestar general.

La ortiga y la celulitis: lo que hay que saber

La ortiga se menciona a menudo en relación con la celulitis, por dos motivos.

Una infusión para beber más a lo largo del día

La ortiga se menciona a menudo en relación con la llamada celulitis acuosa, asociada a la retención de agua. Seamos claros: ninguna planta hace desaparecer este tipo de celulitis. En cambio, es útil entender el fenómeno. El agua se mueve constantemente por el organismo: llega a las células que la necesitan y después sale del cuerpo, sobre todo a través de los riñones. Cuando este ciclo se altera, el agua puede tender a estancarse en los tejidos. Atrapada así bajo la piel, da un aspecto hinchado a las zonas afectadas y la piel de naranja se vuelve más visible. Un círculo vicioso que puede instalarse con el tiempo.

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Vitaminas y plantas, en un vaso de agua

  • La vitamina A contribuye al mantenimiento de la piel en condiciones normales, la vitamina E ayuda a proteger sus células del estrés oxidativo
  • La ortiga y la alcachofa completan la fórmula
  • La vitamina C ayuda a reducir el cansancio, el selenio contribuye al mantenimiento del cabello y las uñas en condiciones normales
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En este contexto, la infusión de ortiga puede, simplemente, ayudarte a beber más a lo largo del día. Además, tiene un agradable sabor herbáceo. En cuanto a la piel, combínala con gestos cosméticos: un masaje regular, por ejemplo con una ventosa, puede integrarse en un ritual de cuidado de las zonas afectadas.

El hígado y la digestión

¡Hablemos claro, hablemos del hígado! Este órgano desempeña un papel importante en el buen funcionamiento de nuestra digestión. ¡Pero no solo eso! Participa en la transformación de los azúcares, las grasas y las proteínas en energía. Cuando la alimentación aporta regularmente más energía de la que el organismo gasta, el excedente se almacena, sobre todo en forma de grasa… La celulitis adiposa suele asociarse a este desequilibrio.

Ninguna planta, tampoco la ortiga, puede reequilibrar por sí sola este mecanismo. En cambio, cocinada o en infusión, tiene su lugar en una alimentación variada, rica en verduras y pobre en azúcares añadidos, que sigue siendo la base de unos buenos hábitos de vida. Si sigues un tratamiento, sobre todo para la diabetes, consulta a tu médico antes de consumirla con regularidad.

¿Cómo utilizar la ortiga?

Infusión de ortiga

La forma más sencilla de consumir la ortiga es probablemente en infusión. El té de ortiga se prepara con las hojas o las raíces de la planta. Se puede consumir a diario, respetando las cantidades indicadas a continuación:

La ortiga: usos, variedades y recetas

Té de ortiga con limón

Un truco sencillo: puedes aromatizar tu té de ortiga con limón, ¡quedará aún mejor! Este cítrico aporta además vitamina C y un toque ácido.

Uso cutáneo de la ortiga

La ortiga también se puede utilizar por vía cutánea. Unas gotas de aceite esencial de ortiga, mezcladas con un aceite vegetal natural (oliva, almendras dulces, germen de trigo…), forman una agradable loción de masaje para cuidar las zonas afectadas por la celulitis. Y para realizar tu masaje tonificante, ayúdate de tu Ventosa CelluBlue, que completará tu ritual.

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En tu plato

No olvides que la ortiga también se puede consumir por vía oral y aprovechar así sus aportes nutricionales. Es muy rica en proteínas vegetales (perfecta para las personas vegetarianas) y baja en calorías, por lo que es un ingrediente interesante para variar una alimentación equilibrada. Dos alternativas: la versión rápida: existen cápsulas a base de polvo de ortiga. Infórmate bien con tu farmacéutico antes de tomarlas con regularidad: sabrá orientarte hacia un producto de calidad e indicarte la posología exacta. La versión golosa: ¡la ortiga se come y está deliciosa! En salteado, como relleno, en pesto o en sopa, ¡se puede preparar de muchas maneras! Para cocinarla, primero hay que recolectarla: puedes hacerlo de marzo a finales de noviembre, siempre con un par de guantes. Y no te preocupes: una vez cocinada, deja de ser urticante. Puede formar parte de una alimentación variada, como complemento a los cuidados exteriores de la piel con celulitis.

La ortiga: usos, variedades y recetas

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