L’ortie, mal-aimée des hommes… Cette plante, de par son caractère urticant et invasif, a longtemps été méprisée. Pourtant, elle a bien des atouts : elle est nutritive, se cuisine facilement et peut trouver sa place dans une hygiène de vie équilibrée. Rangez vos préjugés sur cette plante un peu piquante, on vous l’accorde : découvrez ce qu’est l’ortie, ce qu’elle apporte, ce que l’on peut raisonnablement en attendre face à la cellulite et les différentes façons de la consommer ou de l’utiliser.
Qu’est-ce-que l’ortie ?
Il s’agit d’une plante herbacée présente dans toutes les régions tempérées du monde. Il existe deux sortes d’ortie : la grande ortie (urtica dioica) et la petite ortie (urtica urens). Seule la première est traditionnellement utilisée en herboristerie. Ses composants d’intérêt se trouvent essentiellement dans ses feuilles, parsemées de longs poils urticants (aïe !), et dans ses racines.
Ce que contient l’ortie
La grande ortie a bien des atouts ! Riche en chlorophylle, elle contient également des vitamines (A et C), minéraux (calcium, potassium, silicium), acides aminés, protéines et oligo-éléments. Voici ce qu’elle apporte :
- Des minéraux : l’ortie apporte notamment du calcium, du potassium et du silicium, de quoi varier agréablement vos sources de minéraux.
- Des vitamines : ses feuilles apportent des vitamines A et C.
- Des protéines végétales : un atout intéressant pour les personnes qui limitent leur consommation de viande.
- En cataplasme : dans la tradition populaire, elle est parfois associée à l’argile verte. En cas de douleurs articulaires, de courbatures ou de luxation, demandez toujours l’avis d’un médecin.
- Dans les rituels de beauté : en lotion, elle s’invite dans les routines de soin. Pour une peau à tendance acnéique, parlez-en à un dermatologue.
- En cuisine et en infusion : son goût herbacé permet de varier les plaisirs et aide à boire davantage au fil de la journée.
L’ortie et la cellulite : ce qu’il faut savoir
L’ortie est souvent citée à propos de la cellulite, pour deux raisons.
Une boisson qui aide à s’hydrater
L’ortie est souvent évoquée à propos de la cellulite dite aqueuse, associée à la rétention d’eau. Soyons clairs : aucune plante ne fait disparaître ce type de cellulite. Il est en revanche utile de comprendre le phénomène. L’eau circule en permanence dans l’organisme : elle est apportée aux cellules qui en ont besoin, puis évacuée, notamment par les reins. Lorsque ce cycle est perturbé, l’eau peut avoir tendance à stagner dans les tissus. Ainsi piégée sous la peau, elle donne un aspect gonflé aux zones concernées, et la peau d’orange devient plus visible. Un cercle vicieux qui peut s’installer au fil du temps.
Dans ce contexte, l’infusion d’ortie peut tout simplement vous aider à boire davantage au fil de la journée. Elle offre aussi un goût herbacé agréable. Côté peau, associez-la à des gestes cosmétiques : un massage régulier, par exemple avec une ventouse, peut s’intégrer à un rituel de soin des zones concernées.
Le foie et la digestion
Parlons peu, parlons foie ! Cet organe joue un rôle important dans le bon fonctionnement de notre digestion. Mais pas que ! Il participe à la transformation des sucres, des graisses et des protéines en énergie. Lorsque l’alimentation apporte régulièrement plus d’énergie que l’organisme n’en dépense, le surplus est mis en réserve, notamment sous forme de graisse… La cellulite adipeuse est souvent associée à ce déséquilibre.
Aucune plante, l’ortie comprise, ne peut à elle seule rééquilibrer ce mécanisme. En revanche, cuisinée ou en infusion, elle a toute sa place dans une alimentation variée, riche en légumes et pauvre en sucres ajoutés, qui reste la base d’une bonne hygiène de vie. Si vous suivez un traitement, notamment pour le diabète, demandez l’avis de votre médecin avant d’en consommer régulièrement.
Sous quelles formes consommer l’ortie ?
La manière la plus simple de consommer l’ortie est certainement sous forme d’infusion. Le thé d’ortie se prépare avec les feuilles ou les racines de la plante. Il peut être consommé quotidiennement, en respectant les quantités ci-dessous :
- Tisane de racines : faire bouillir, pendant 10 minutes, 1.5 g de racines en poudre. Laisser infuser 10 minutes et filtrer.
- Tisane de feuilles : faire bouillir 3 c. à s. de feuilles d’ortie séchées dans 500 ml d’eau.
Vous pouvez aromatiser votre thé d’ortie avec du citron, il n’en sera que meilleur. Cet agrume apporte en plus de la vitamine C et une note acidulée, que l’on retrouve aussi dans notre infusion !
La tasse du soir, sans théine
- La menthe poivrée contribue aux fonctions digestives
- Le chiendent apporte sa douceur, l'hibiscus sa note acidulée et la reine-des-prés sa touche florale
- L'écorce de citron donne son parfum aux cinq plantes séchées, sans arôme ajouté
L’ortie peut également être utilisée par voie cutanée. Quelques gouttes d’huile essentielle d’ortie, mélangées à une huile végétale naturelle (olive, amande douce, germe de blé…), font une lotion de massage agréable pour prendre soin des zones concernées par la cellulite. Et pour effectuer votre massage tonique, aidez-vous de notre ventouse Cellublue, qui complétera votre rituel.
La ventouse qui reproduit le palper-rouler, 3 minutes par zone
- Le geste des professionnels, à la maison : vous aspirez, vous faites glisser, vous relâchez, et la ventouse attrape le pli de peau comme un palper-rouler manuel
- Silicone souple qui épouse les cuisses, les fesses, le ventre et les bras
- 3 minutes par zone, chaque jour, toujours avec une huile de massage pour que la ventouse glisse
Vous avez également la possibilité de consommer l’ortie par voie orale et de profiter ainsi de ses apports nutritionnels. Elle est très riche en protéines végétales (parfait pour les végétariens) et peu calorique, ce qui en fait un ingrédient intéressant pour varier une alimentation équilibrée. Deux alternatives :
- La version rapide : des gélules à base de poudre d’ortie sont disponibles. Renseignez-vous bien auprès de votre pharmacien avant d’en faire une cure. Il saura vous orienter vers un produit de qualité et vous renseigner sur la posologie exacte.
- La version gourmande : l’ortie se mange et elle est délicieuse ! En poêlée, en farce, en pesto, en soupe, elle s’accommode à toutes les sauces ! Mais pour la cuisiner, il faut aller la chercher. Vous pouvez la cueillir de mars à fin novembre, armée d’une paire de gants ! Et pas de panique, une fois cuite, elle n’est plus urticante !
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